Q. Cher Mike : Je suis de la région de Philadelphie et j’ADORE votre émission (et mon nom de jeune fille est McGrath, ce qui, je l’avoue, est la raison pour laquelle j’ai commencé à écouter). Quoi qu’il en soit, nous avons déménagé dans le sud, et la pelouse de notre maison est infestée d’ail sauvage. Ma fille de 14 mois va jouer sur cette pelouse, donc pas d’herbicides. Que pouvons-nous faire à la place ? Merci,
- —-Emily à Knoxville, TN
Avez-vous des suggestions pour débarrasser ma cour de l’herbe à oignons ? Je déterre les plantes mais je ne semble pas pouvoir empêcher leur propagation sur une plus grande partie de ma pelouse chaque année. Merci pour votre aide !
- —Rosemary à Philadelphie
Mon parterre de fleurs est envahi d’oignons sauvages. Ils sont impossibles à arracher ; comment puis-je m’en débarrasser sans tuer les plantes vivaces ou les buissons qui se trouvent dans la même zone ?
- —Lori à Kankakee (Illinois)
R. Eh bien, vous pouvez oublier l’utilisation d’herbicides sur ces envahisseurs, peu importe ce que vous pensez des vertus de la pulvérisation de la mort afin de mettre hors d’état de nuire des plantes autrement belles que vous avez été conditionné à mépriser. La plupart des traitements chimiques et non chimiques destinés à détruire les plantes existantes sont des « herbicides anti-dicotylédones ». En d’autres termes, les larges feuilles de la mauvaise herbe ciblée capturent et retiennent le produit chimique – ou le vinaigre ou le savon – pour qu’il puisse faire son travail de destruction des plantes. Ces « oignons » et « aulx » – membres sauvages de la famille des Allium – sont grands et minces, ce qui leur permet d’éliminer très efficacement les herbicides. Et leur bulbe souterrain – comme celui d’un oignon ou d’un ail cultivé – stocke beaucoup d’énergie pour un rajeunissement futur.
La réponse à ces mauvaises herbes dans les parterres de fleurs et les pelouses de qualité est l’arrachage intelligent. Je suis mystifié que Lori à Kankakee dise qu’elles sont « impossibles à arracher », car j’ai eu certaines des touffes distinctives qui apparaissent dans mon verger de pêchers et la touffe entière sort facilement quand je tire dessus doucement mais fermement après une bonne pluie trempée. C’est l’un des nombreux avantages de l’amélioration de votre sol, mesdames et messieurs : les mauvaises herbes qui poussent dans un sol riche et meuble contenant beaucoup de matière organique sous forme de compost s’arrachent pratiquement toutes seules. À l’inverse, les mauvaises herbes qui poussent dans un sol minable et compacté sont plutôt bien ancrées.
Et l’arrachage dans un sol humide est toujours plus productif que dans un sol sec. Alors sortez après une pluie, descendez jusqu’à la ligne du sol et tirez doucement ; c’est ainsi que vous faites sortir complètement le bulbe souterrain. Si vous ne les arrachez qu’au niveau de la ligne du sol, la plante n’est pas endommagée ; vous dépensez la même quantité de temps et d’énergie que quelqu’un qui le fait correctement, mais vous n’en tirez aucun bénéfice.
Vous pouvez aussi enlever les touffes serrées avec une « bêche de braconnier » tranchante et à long manche, qui est aussi un outil très utile pour la transplantation et la chasse aux lapins dans la Merry Old England.
Les pousses isolées sont les plus ennuyeuses et les plus longues à traiter. Soyez donc intelligent. Si vous avez une grande zone avec principalement des plantes uniques, dégagez de petites sections à la fois, en étant sûr de tirer lentement et de sortir complètement les bulbes. Commencez par les zones les plus visibles et donnez-vous plusieurs saisons pour tout faire ; si vous les maudissez depuis cinq ans, vous ne pouvez pas espérer une éradication du jour au lendemain. Et ne laissez pas les plantes non arrachées dans d’autres zones monter en graines pendant que vous faites cela ; tondez ou désherbez les sommets de ces mécréants avant qu’ils ne puissent procréer.
Dans une pelouse, la meilleure réponse est toujours l’approche indirecte ; faites pousser une pelouse plus saine. Cela signifie utiliser un désherbant et un engrais à base de farine de gluten de maïs au printemps pour fournir une bonne alimentation et empêcher toute graine tombée de germer ; puis fournir une grande alimentation naturelle avec du compost ou un engrais organique pour pelouse en sac à l’automne pour les graminées de saison fraîche comme le pâturin et la fétuque. Pas de fertilisation en été pour les graminées de saison fraîche ! Et pas d’engrais chimique – jamais !
En outre, ne coupez jamais les pelouses de saison fraîche à moins de trois pouces. Arrosez toutes les graminées profondément et INfréquemment, et seulement lorsque cela est nécessaire ; n’arrosez jamais tous les jours, pendant de courtes périodes, ou selon un calendrier qui ignore les précipitations. Faites ces choses et les alliums – et les autres mauvaises herbes – diminueront naturellement avec le temps
Et je m’en voudrais de ne pas noter que ces plantes sont comestibles, et très recherchées comme ingrédients dans les » toniques » de printemps. Oui, la saveur EST très prononcée par rapport à celle des alliums cultivés, mais c’est le signe qu’elles contiennent des quantités beaucoup plus élevées d’allicine et d’autres antibiotiques naturels et composés anticancéreux que leurs cousins cultivés. Essayez de mélanger de petites quantités bien hachées dans vos plats. Ou bien hachez-en (gousses et verdure) et faites-les tremper pendant quelques mois dans un vinaigre de cidre de pomme de bonne qualité pour obtenir un délicieux vinaigre d’ail.
Q : Cher Mike, je suis harcelé par la belle fleur à six pétales, l’étoile de Bethléem, et je veux savoir comment je peux l’éliminer.
- –Harry à Levittown, PA
Avez-vous des conseils sur la façon d’oblitérer les petits diables envahissants connus sous le nom d’Ornithogalum umbellatum, ou étoile de Bethléem ? Les déterrer un par un est un processus long et fastidieux. J’ai essayé de mettre de la pierre des champs par-dessus, mais ils viennent juste se faufiler sur les bords de la pierre.
- —-Linda à Collingswood, NJ
R. Le contrôle de ces plantes ornementales échappées est le même que pour les alliums sauvages ; faites sortir le bulbe souterrain par un arrachage intelligent et cette plante ne vous dérangera plus.
Ou installez des bordures pour la garder confinée à certaines zones et considérez cette entrée de l’excellent et très recommandé nouveau livre d’Anna Pavord « Bulb » (Mitchell Beazley ; 2009) : « Si vous n’avez pas subi un lavage de cerveau qui vous fait penser à un voyou, Star-of-Bethlehem apparaîtra d’un charme inattendu, avec de larges têtes étalées de fleurs légères, plumeuses, aériennes, aux habitudes très précises, s’ouvrant à 11 heures et se refermant à trois heures de l’après-midi. Une bonne fleur à naturaliser dans l’herbe des prés ou sous les arbustes. »
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