Rakastatko kuumaa, kermaista Mocha Lattea? Tee suosikki Starbucks-juomasi kotona – espressokonetta ei tarvita!
Toivottavasti te kaikki Shugary Sweetsin vakituiset seuraajat tiedätte kahvijutustani? Niin?
Jos ette, annan teille tietoa: RAKASTAN KAHVIA!
Rakastan myös suklaata. Joten suklaa ja kahvi yhdessä on vähän kuin pakkomielle. siinä. Nyt olemme kaikki samalla sivulla ja voimme puhua tästä Mocha Latte -reseptistä!
Starbucks Drinks
Ei vain kahvin maku tee minua onnelliseksi, vaan myös sen rituaali. Siitä lähtien, kun valitsen mukini päivää varten, haistelen kahvin tuoksun, kun se haudutetaan… ja lisään siihen lempimakuisen kermavaahtoni…
Toinen asia, jota rakastan? Starbucksin juomien luominen kotona. En nimittäin tiedä sinusta, mutta minä EN halua maksaa 6 dollaria juomasta, jonka voin helposti valmistaa kotona.
Mocha Latte -resepti
Traditionaalisessa mocha latte -juomassa on laukaus espressoa sekoitettuna suklaasiirappiin, se on peitetty kuumaan höyrytettyyn maitoon, ja sen päälle on laitettu hiukan vaahtoa. Jos olet kuten minä, et myöskään kieltäydy loraus kermavaahtoa päällä.
Mutta et tarvitse espressokeitintä tai maidonvaahdotinta tehdessäsi tätä Starbucks-kopiointimochaa!
Minun Mocha Latte -reseptini vaatii NOLLAa erikoislaitetta. Käytän muuripurkkia ja kantta ja SHAKE SHAKE SHAKE. Jos sinulla on ilmastin, jolla voit vaahdottaa maitoa, se toimii (minulla on tämä käsikäyttöinen). Mutta ihan oikeasti, pelkkä muuripurkki toimii myös!
How to Make a Mocha Latte
Tässä on kaikki, mitä tarvitset oman kotitekoisen mochan valmistamiseen:
- Kahvi – Jos sinulla ei ole espressoa, varmista, että kahvisi on VAHVAA! Minä teen omani tuplavahvaksi tätä reseptiä varten.
- Maito – Starbucks käyttää 2 %:n maitoa standardina menujuomissaan, mutta täysmaito, rasvaton maito ja suosikkisi maidoton maito ovat myös hyviä vaihtoehtoja.
- Kuuma kaakaosekoitus – Makeutettu sellainen, ei kaakaojauhetta
- Kermavaahtoa ja suklaasiirappia koristeeksi – Valinnainen, mutta erittäin suositeltava
Tehdäksesi mocha lattea: Kuumenna maitoa muuripurkissa tai lasikannussa mikroaaltouunissa 30 sekunnin ajan. Kierrä kansi tiukasti kiinni ja ravista purkkia voimakkaasti minuutin ajan tai kunnes se vaahtoaa.
Toista vielä kaksi kertaa, yhteensä 90 sekuntia lämmitystä ja 3 minuuttia ravistelua.
Lisää nyt kuuma kaakaoseos kahteen mukiin. Kaada kuuma kahvi mukeihin ja sekoita, kunnes kuuma kaakao on sekoittunut. Kaada vaahdotettu maito hitaasti kahvin päälle.
Lisää halutessasi kermavaahtoa ja suklaasiirappia. Tästä reseptistä valmistuu tarpeeksi mocha lattea täyttämään kaksi normaalikokoista kahvimukia.
Vinkkejä ja niksejä
- Aloita kahvi kaksinkertaisella vahvuudella. Keitän kahvini erityisen vahvaksi, kun tiedän, että aion tehdä lattea. Kahvin maku valuu alas heti, kun lisäät maitoa, joten haluat olla varma, että kahvisi on tarpeeksi vahvaa maistettavaksi!
- Käytä kahvia, jossa on rohkea maku. Monilla kahvimerkeillä on ”espresson paahto” -lajike. Ne ovat suosikkejani voimakkaan makuisten lattejen tekemiseen, vaikka et käyttäisikään niitä varsinaiseen espressoon.
- Ole varovainen, kun ravistat maitopurkkia – purkki kuumenee!
- Käytä mitä tahansa kuumaa kaakaosekoitusta mochan tekemiseen. On olemassa hienoja ”maustettuja” kaakaoja, jotka olisivat herkullisia, kuten piparminttukaakao! Lisää se kahvimukiin ennen kahvia. Sekoita sitä kunnolla kuuman kahvin kanssa ennen vaahdotetun maidon lisäämistä!
- Reseptin tuplaaminen: Resepti on helppo tuplata tai kolminkertaistaa, jos sinulla on tarpeeksi suuri muuripurkki maidon sekoittamiseen. Sinun täytyy lämmittää maitoa vielä 30 – 60 sekuntia, jotta saat sen oikeaan lämpötilaan. Sen on oltava tarpeeksi kuumaa, jotta kaakaoseos liukenee.
- Mene vielä pidemmälle ja lisää joukkoon kermavaahtoa ja suklaasiirappia. Tee se vain – ansaitset sen! Voisit myös olla erityisen hienostunut ja lisätä mokkasi joukkoon suklaalla päällystetyn espressopavun tai suklaalastuja.
Reseptin usein kysytyt kysymykset
Latte on juoma, joka valmistetaan lisäämällä höyrytettyä maitoa espressolaukaukseen. Mokka on yksinkertaisesti latte, johon on lisätty suklaata! Lisäämällä kaakaoseosta vaahdotettuun maitoon muutat tavallisen latten kermaiseksi mochaksi.
Kyllä – käytän tähän reseptiin tavallista kahvia, joka on valmistettu kaksinkertaisella vahvuudella. Tärkeintä on varmistaa, että kahvisi on tarpeeksi vahvaa kestääkseen kaakaoseoksen makeuden.
Voit käyttää myös moka-pannua tai aeropressiä saadaksesi poikkeuksellisen vahvaa kahvia. Nämä ovat lähes täydellisiä kopioita aidosta vedetystä espressosta.
Tämä mokkaresepti toimii loistavasti melkein minkä tahansa maidon kanssa! Olen tehnyt sitä 2% maidolla, täysmaidolla, soijamaidolla ja mantelimaidolla herkullisin tuloksin. Kauramaito ja kookosmaito (kartongista) ovat muita loistavia vaihtoehtoja.
Leikkaa kahvilan jono ja tee kermaisen herkullinen mocha latte kotona murto-osalla kustannuksista tällä kopioidulla Starbucksin reseptillä.
Lisää juomareseptejä
- Dalgona-kahvi
- Kanelinen kahvikermaresepti
- Caramel Mocha
- Egg Nog Latte
- Pumpkin Cream Cold Brew
Rakastatko kuumaa, kermaista Mocha Lattea? No, arvaa mitä? Voit nyt valmistaa niitä kotona, ilman espressokoneen käyttöä!!!
Ainesosat
- 2 kuppia (16oz) vahvaa haudutettua kahvia
- 4 rkl kuumaa kaakaomixiä
- ½ kuppia maitoa
- kermavaahtoa ja suklaasiirappi, koristeeksi, valinnainen
OHJEET
- Keittäkää 2 kupillista vahvaa kahvia (kaksinkertainen vahvuus tai espresso).
- Lämmitä maitoa muuripurkissa tai lasikannussa mikroaaltouunissa 30 sekunnin ajan. Jos käytät muuripurkkitekniikkaa, kierrä kansi tiukasti kiinni ja ravista purkkia voimakkaasti minuutin ajan, kunnes se on vaahtoavaa. Toista yhteensä 3 kertaa (90 sekuntia lämmitystä).
- Tarjoile: Lisää 2 rkl kuumaa kaakaoseosta kahteen mukiin. Kaada kuuma kahvi mukeihin ja sekoita, kunnes kuuma kaakao on sekoittunut. Kaada vaahdotettu maito hitaasti kahvin päälle. Lisää halutessasi (erittäin suositeltavaa) kermavaahtoa ja suklaasiirappia!!!
Ravitsemustietoja:
Tuotosmäärä:
2
ANNOSKOKO:
1
Määrä annosta kohti:Kalorit: Proteiini: 7g
*Ravintosisältö on arvio, eikä sen tarkkuutta voida taata. Ota yhteyttä rekisteröityyn ravitsemusterapeuttiin saadaksesi erityisruokavaliota koskevia neuvoja.
Teitkö sinä tämän reseptin?
Jätä kommentti blogiin tai jaa kuva Instagramissa