Rakenna perusalustat jokaiselle aterialle. Aamiainen: Nyrkkisääntö on pyrkiä viiden hedelmän ja vihanneksen yhdistelmään päivässä tai yhteensä viiteen hedelmään päivässä. Aamupala on helpoin aika saada yli puolet hedelmistä. Runsaasti kuitua sisältävästä murosta tulee aamiaisesi tukipilari, ja yhtä tärkeää on hedelmät. Lisää muroihin mitä tahansa kolmea hedelmää – banaanit, mansikat ja mustikat sopivat hyvin yhteen. Kuitu on yksi parhaista ruoka-aineista, joita voit syödä hyvän suoliston kannalta. Kuitu ei ainoastaan suojaa sinua paksusuolen syövältä, vaan se myös parantaa suolen toimintaa. Runsaasti kuitua sisältävä aamiainen antaa sinulle säännöllisyyttä, joka hoitaa mahdollisen ummetuksen. Se säätelee suolistoasi, koska kuitu ei imeydy helposti ja se liikkuu suolistossasi nopeammin ja samalla se imee vettä paksusuolessasi, jolloin ulosteesi on pehmeää. Ilman ummetukseen liittyvää ponnistelua paksusuolessa ei synny niin paljon painetta, joka yleensä johtaa paksusuolen seinämän pieniin laajentumiin. Nämä pienet ulokkeet ovat noin pikkusormen kokoisia, ja niitä kutsutaan divertikuliksi. Ne voivat tulehtua ja aiheuttaa niin sanottua divertikkelitulehdusta, tai ne voivat puhjeta ja vaatia leikkauksen. British Medical Journal -lehdessä kerrottiin, että henkilöillä, jotka syövät yli 25 grammaa kuitua päivässä, on 41 prosenttia pienempi riski joutua sairaalahoitoon tai kuolla divertikuliitin komplikaatioihin verrattuna henkilöihin, jotka syövät alle 14 grammaa kuitua päivässä. Lääketieteellisessä kirjallisuudessa korostetaan, että kuidun syöminen on paras suoja divertikuloosia tai divertikuliittia vastaan. Kuitu on se, mistä aamiaisella on kyse. Fiber One -muroissa on tavallisista viljoista korkein kuitupitoisuus. Kuitua sisältäviä viljavaihtoehtoja ovat muun muassa teräsleikattu kaura kaurapuuroksi. Teräshakatussa kaurassa ulkokuori on ehjä, mikä tuo lisää kuitua. Aamupalallasi käytät rasvatonta maitoa, jossa ei ole tyydyttyneitä rasvoja. Mantelimaito, soijamaito ja riisimaito eivät sisällä tyydyttyneitä rasvoja, joten LDL-kolesterolisi ei nouse. Jos kyllästyt muroihin jonain aamuna ja haluat kokata tai tilata toisenlaisen aamiaisen, valitse kananmunavalkoinen kasvismunakas täysjyväpaahtoleivän ja jonkinlaisen hyytelön kera. Jotkut sanovat, että munamunakas on nopeampi korjata. Ja sitten on vielä se vanha nopea, kiireinen, pitää päästä toimistolle – paahtoleipä ja hyytelö. Siis täysjyväinen ja kuiva paahtoleipä – ilman voita. Aloita Prescription For Life -suunnitelma aamulla aamiaisella.
Blog
