Eisgekühlte Pumpkin Spice Latte ist die perfekte Art, ein beliebtes Herbstkaffeegetränk zu genießen, auch wenn es draußen noch heiß ist! So einfach zu Hause zu machen und voller köstlicher Herbstaromen.
Um die Aromen einer eisgekühlten Pumpkin Spice Latte zu genießen, muss man nicht in ein Café gehen.
Es ist einfach zu Hause zu machen, wenn man einen Mixer hat!
Es ist ein köstliches und sättigendes Getränk, das nach Herbst schreit.
Genießen Sie es mit Kürbis-Creme-Käse-Muffins, Sauerrahm-Kaffeekuchen oder Morning Glory Muffins
Dieses Rezept für eisgekühlten Pumpkin Spice Latte wird Ihr Lieblingsgetränk im Herbst werden! Wenn Sie ein Teeliebhaber sind, können Sie auch Tee-Latte machen.
Rezept Zutaten + Anmerkungen
Kürbispüree – Sie können gekauftes oder selbstgemachtes Kürbispüree verwenden. Oder probieren Sie etwas Kürbisbutter für den süßen Geschmack des Herbstes. Wenn Sie das Kürbispüree ersetzen, lassen Sie die Gewürze und die Kondensmilch im Rezept weg. Für einen stärkeren Kürbisgeschmack verwenden Sie 1/2 Tasse Kürbispüree.
Pumpkin Pie Spice – dies ist die perfekte Mischung der beliebtesten Herbstgewürze.
Zimt – zusätzlicher Zimt verleiht diesem Kürbisgewürz-Latte seinen unverwechselbaren Geschmack.
Gesüßte Kondensmilch – cremig gesüßte Kondensmilch ist die perfekte Art, den Latte zu süßen, ohne dass sich körniger Zucker auflösen muss. Sie mischt sich direkt mit den anderen Zutaten. Verwenden Sie je nach Vorliebe normale oder fettfreie Milch.
Standardmilch – jede Milch kann verwendet werden. Vollmilch wird wegen des höheren Fettgehalts empfohlen, aber Sie können auch wählen, was Ihnen gefällt: fettarme Milch, Hafermilch, Mandelmilch.
Espressopulver – Espressopulver lässt sich leicht mit den anderen Zutaten vermischen. Außerdem braucht man dafür keine Espressomaschine. Wenn Sie es vorziehen, frisch zubereiteten Espresso zu ersetzen, kühlen Sie ihn einfach ab, bevor Sie ihn hinzufügen.
Eis – Eis, das mit den anderen Zutaten zerstoßen wird, verleiht dem Milchkaffee eine cremige Konsistenz.
Variationen
Ersetzen Sie den Espresso durch stark gebrühten Kaffee. Achten Sie darauf, ihn vorher zu kühlen (dafür eignet sich vorbereiteter Cold Brew).
Servieren Sie ihn auf Eis, anstatt ihn zu mixen. Sie können alle Zutaten außer dem Eis mixen und den Kürbis-Latte in einem Glas mit Eis servieren und mit Schlagsahne garnieren!
Für eine fettärmere Version: ersetzen Sie Vollmilch durch Magermilch und verwenden Sie eine fettfreie Version von gesüßter Kondensmilch.
Welchen Mixer brauche ich?
Jeder Mixer funktioniert, vorausgesetzt, er ist stark genug, um Eis zu zerkleinern (das sollten sie alle sein).
Ich habe einen professionellen Standmixer der Vitamix S30 S-Serie verwendet, den ich zum Testen zur Verfügung gestellt bekommen habe (auf den Fotos zu sehen).
Standmixer sind großartig, weil man aus dem Behälter trinken kann (toll für Smoothies). Sie lassen sich in Becher umwandeln. Aber jeder Mixer funktioniert!
Schritt für Schritt
SCHRITT 1: In den Mixer geben: Eis, Kürbispüree und 1/4 Tasse Milch (Foto 1).
SCHRITT 2: Kürbiskuchengewürz, Zimt, Espressopulver, Kondensmilch und die restliche Milch zusammenrühren. In den Mixer geben (Fotos 2-3).
SCHRITT 3: Bis zur gewünschten Konsistenz pürieren (Foto 4).
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Eisgekühlte Kürbis Latte
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Zutaten
- ▢ 1/2 Tasse Eiswürfel
- ▢ 1/4-.1/2 Tasse Kürbispüree (für einen stärkeren Kürbisgeschmack 1/2 Tasse verwenden)
- ▢ 1/2 Tasse Vollmilch
- ▢ 3/4 Teelöffel Kürbiskuchengewürz
- ▢ 1/4 Teelöffel gemahlener Zimt
- ▢ 1 1/2 Teelöffel Instant-Espressopulver
- ▢ 1/3 Tasse gesüßte Kondensmilch
Anweisungen
Anweisungen bei Verwendung eines Personal-style Blender:
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Eis, Kürbis und 1/4 Tasse (60 ml) Milch in der angegebenen Reihenfolge in einen 20-Unzen-Mixerbehälter geben.
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Kürbiskuchengewürz, Zimt, Espressopulver, Kondensmilch und die restliche 1/4 Tasse (60 ml) Milch miteinander verrühren. Gießen Sie die Mischung in den Behälter und befestigen Sie die Klinge/den Deckel.
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Drehen Sie den Behälter auf den Kopf und setzen Sie ihn in den Mixerbehälter. Drehen Sie den Regler auf 1 und erhöhen Sie langsam die Geschwindigkeit auf 10.
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Mixen Sie 30 bis 35 Sekunden lang oder bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Anweisungen bei Verwendung eines herkömmlichen Mixers:
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Eis, Kürbis und 1/4 Tasse Milch in den Mixerbehälter geben.
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Kürbiskuchengewürz, Zimt, Espressopulver, Kondensmilch und die restliche 1/4 Tasse Milch verrühren. Die Mischung in den Mixerbehälter gießen.
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Den Deckel auf den Mixerbehälter setzen. Bis zur gewünschten Konsistenz mixen.
Hinweise
- Für eine fettärmere Version: Vollmilch durch Magermilch ersetzen und eine fettfreie Version von gesüßter Kondensmilch verwenden.
- Stark gebrühter Kaffee oder Espresso kann anstelle von Espressopulver verwendet werden. Vor dem Hinzufügen zu den anderen Zutaten abkühlen lassen.
- Kürbisbutter gegen Kürbispüree austauschen. Bei Verwendung von Kürbisbutter die Gewürze und die Kondensmilch nicht hinzufügen.
Ernährung
Ursprünglich veröffentlicht: September 23, 2014