Make Your Own Dough Balls

By Sandy Huff

Maßgeschneiderte Köderbälle, die Sie zu Hause herstellen können.

Teigkugeln sind altehrwürdige Köder für Sonnenbarsche, Welse und sogar einige Salzwasser-Panfische.

Traditionelle Teigkugeln sind einfach weiches Weißbrot, das zu marmorgroßen Kugeln gerollt und dann mit etwas Geruchsintensivem, wie Speckfett oder Sardinensaft, getränkt wird. Sie können auch gekauften Brotteig verwenden, allerdings rate ich davon ab, eine handelsübliche Packung Plätzchenteig zu verwenden, wenn Ihre Kinder auf dem Angelausflug sind! (Diese Testpackung hat die Fahrt zur Rampe nicht überlebt.)

Das Problem bei selbstgemachten Teigbällchen ist, wie man verhindert, dass sie sich auflösen, sobald sie ins Wasser fallen. Früher habe ich mir darüber keine Gedanken gemacht. Jeder Ball, der sich in eine Brotwolke verwandelte, war einfach nur ein Köder. Manchmal waren so viele Elritzen um meinen Köder herum, dass er wie eine blinkende Discokugel unter meinem Kiel aussah. Ab und zu kam ein größerer Fisch zur Party und ging an den Haken.

Aber wie bei den Mudballs kann es den Unterschied zwischen einer Makrele oder einem Big Mac zum Abendessen ausmachen, wenn der Köder lange genug zusammenhält, um den Wurf zu überleben.

Hier ist ein Geheimnis: Rollen Sie Ihren Teig zu kleinen Kugeln und kochen Sie diese dann eine Minute lang. Die Briten machen das schon seit Jahren. Sie nennen sie Boilibällchen.

Sie können sich auch mit den Rezepten austoben. Es gibt so viele Rezepte, wie es Fischer gibt. Ich beginne in der Regel mit gleichen Teilen Mehl, Maismehl und Haferflocken und genügend rohen Eiern, um einen dicken Brei herzustellen.

Dann füge ich alles hinzu, was ich gerade in meiner Küche habe. Ich habe schon Glitter, Vanille, rohen Knoblauch, Knoblauchsalz, Knoblauchpulver, gehackte Petersilie, Hunde- und Katzenfutter, Erdnussbutter, Käse, Brot, Kaninchenpellets (ja, von beiden Enden des Kaninchens), Peperonireste, gehackte Karotten, gehackte Hühnerleber, altes Popcorn, Fischinnereien, eine alte Weihnachtskäsesuppe und Kirschpudding ausprobiert. Ich gebe auch etwas Stinkendes in das kochende Wasser, z. B. übrig gebliebenes Hühnerfett.

Für Ihren ersten Versuch experimentieren Sie mit verschiedenen Rezepten. Teilen Sie Ihren Teig in fünf oder sechs Abschnitte und veredeln Sie jede Probe mit anderen Zutaten. Tun Sie alles hinein, was Sie gerade zur Hand haben. Notieren Sie sich die Zutaten unbedingt. Machen Sie erbsengroße Kugeln für Süßwasser-Panfische, marmorgroße Kugeln für Bullheads und Kanalwelse und eidottergroße oder größere Kugeln für Tiefseemonster.

Kochen Sie eine Charge nach der anderen. Warte nicht, bis die Bälle an der Oberfläche schwimmen, wie Knödel. Eine Minute ist genug. Hebe sie mit einem Schaumlöffel heraus, kühle sie ab und bewahre sie in verschließbaren Beuteln auf. Damit sie nicht kleben, kannst du einen Esslöffel Mehl, Sand oder Haferflocken untermischen.

Gekochte und verpackte Teigbällchen halten sich eine Woche im Kühlschrank und ewig im Gefrierfach. Achten Sie nur darauf, die einzelnen Tüten zu beschriften, damit nicht irgendein Mitternachtssnacker Ihr ganzes Experiment auffrisst.

Gehen Sie ins Wasser und testen Sie Ihre Teigbällchen. Ich garantiere dir, dass mindestens eine deiner Proben einen Fisch fangen wird. FS

Erstmals veröffentlicht in Florida Sportsman April 2015