Unser asiatisches Orangensoßen-Rezept ist eine köstliche, reichhaltige Umami-Soße. Perfekt für Fisch- und Hähnchengerichte. Diese chinesische Orangensauce ist eine leckere, gesunde Alternative zu den Orangensaucen aus der Flasche.
Geschäftsgekaufte Flaschensaucen haben im Allgemeinen viel zu viele unverständliche Zutaten und viel Zucker. Diese selbstgemachte dicke Orangensauce ist fettarm, vegetarisch und milchfrei.
Asiatische Küche ist relativ neu in meinem Repertoire. Ich habe viele köstlich aussehende Rezepte studiert, und jetzt gehe ich neue Wege in meiner Küchenvorratskammer. Selbstgemachte Saucen machen einfach Sinn.
Sie sind sehr einfach zu machen und können die Gesundheit der Familie verbessern.
Dieses einfache Rezept für Orangensauce ist ein gutes Beispiel dafür. Ich wurde motiviert, meine eigene Orangensoße zu machen, nachdem ich Orangen-Hühnerwurst-Rindfleischbällchen gemacht hatte.
Inhaltsverzeichnis
Rezepte, die diese einfache Orangensoße verwenden:
Wenn Sie ein einfaches Abendessen mit einer asiatischen Note brauchen. Probieren Sie diese Sauce zu einem dieser Rezepte. Sie sind so gut.
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Gebackener Tilapia in asiatischer Orangensauce -
Instant Pot Orange Chicken
Die Sauce, die ich dafür verwendet habe, war von Panda Express (erröten). Ja, ich war so entsetzt über das, was in der Flasche war, dass ich sie lange, lange Zeit nicht benutzt habe. Aber ich konnte mich auch nicht dazu durchringen, die Sauce wegzuwerfen.
So habe ich schließlich die Panda-Soße aus der Flasche benutzt, um diese Fleischbällchen zu machen. Sie waren wirklich lecker; ABER:
Diese selbstgemachte Orangensauce ist noch besser. Verwenden Sie diese anstelle von Panda Express.
Dies ist die orangefarbene chinesische Sauce, die ich in unserem sehr beliebten Instant Pot Orange Chicken Recipe verwende.
Schauen Sie Kayti bei der Zubereitung dieses Abendessens in unserem Rezeptdemonstrationsvideo in der Seitenleiste zu. Und unten auf der ausdruckbaren Rezeptkarte. SO lecker!!!
Es schmeckt wunderbar zu weißem Fisch und Huhn. Hähnchenbrust und Hähnchenschenkel sind auf diese Weise köstlich.
Diese Soße wird mit echten Zutaten hergestellt, die gut für Sie sind. Der Orangengeschmack kommt von echtem Orangensaft mit einem Hauch von Ingwer und Knoblauch für Pepp.
Das Süßen mit Honig kommt der Sauce sowohl geschmacklich als auch von der Konsistenz her zugute. Verwenden Sie entweder Sojasauce oder Tamari. Wenn Sie glutenfrei sind, sollten Sie Tamari verwenden.
Und es ist ganz einfach. Hier ist der Prozess:
Sammeln Sie Ihre frischen, biologischen Zutaten.
Geben Sie alles in eine Pfanne und kochen Sie es, bis es anfängt zu reduzieren und einzudicken. Dabei ständig rühren. Dies sollte nur etwa fünf Minuten dauern.
Nachdem die Maisstärke-Wasser-Mischung hinzugeben und bei niedriger Hitze (unter Rühren) kochen, bis die Dicke Ihren Wünschen entspricht.
Fühlen Sie sich frei, die Gewürze nach Ihrem Geschmack anzupassen. Sie können etwas Orangenschale hinzufügen, um die chinesische Orangenhähnchen-Atmosphäre zu verstärken.
Für ein Rindfleischgericht würde ich die Schale weglassen. Die mildere Version passt besser zu Rind- und Schweinefleisch.
Ich habe diese Sauce gemacht und über meine Tilapia-Filets gegossen. So entstand das Rezept Gebackener Tilapia in asiatischer Orangensauce. Das ist ein tolles Abendessen.
Ich ermutige Sie, Ihre eigene Version dieser leckeren asiatischen Sauce zu machen. Lassen Sie uns in den Kommentaren unten wissen, was Sie gemacht haben. Ich würde gerne wissen, wie es Ihnen schmeckt.
Ihre druckbare Rezeptkarte:
Homemade Asian Orange Sauce Rezept ist eine köstliche, dicke, reiche, Umami Orange Sauce! Eine leckere, gesunde Alternative zu Orangensaucen aus der Flasche mit viel zu vielen unverständlichen Zutaten und viel Zucker. Fettarm, vegetarisch, milchfrei!
Zutaten
- 1 große Orange – frisch ausgepresst, um 1/2 Tasse Saft zu erhalten
- 1/2 Zoll Stück Ingwer-gehackt
- 1 große oder mehrere kleine Knoblauchzehen – gehackt
- 1 Esslöffel Tamari- (oder Soja-) Sauce
- 2 Esslöffel Honig
- 2 Esslöffel Reisessig
- 1/2 Teelöffel Sesamöl
- 2 Esslöffel Reisessig Sesamöl
- 2 Teelöffel Maisstärke
- 1/2 Tasse Wasser
Anleitung
- Alle Zutaten in eine antihaftbeschichtete Pfanne geben und ein paar Minuten kochen.
- Mit dem Schneebesen rühren, bis die Soße so weit eingekocht ist, dass sie eindickt.
- Mischen Sie die Maisstärke und das Wasser zusammen und gießen Sie die Hälfte davon in die kochende Soße und rühren Sie, bis die Soße die gewünschte Konsistenz hat.(eine sirupartige Konsistenz funktioniert gut).
- Die restliche Maisstärke nach Bedarf verwenden.
- Vom Herd nehmen und auf die gewünschte Temperatur abkühlen lassen.
- Im Kühlschrank abgedeckt bis zu einer Woche aufbewahren. Wenn sie zu dick wird, erwärmen Sie sie etwas und geben Sie etwas Wasser dazu.
Hinweise
Für eine glutenfreie Sauce verwenden Sie Tamari statt Sojasauce.
Intensiverer Orangengeschmack:
Geben Sie etwas Orangenschale in die Bratpfanne. Das bringt die chinesische Orangenhähnchen-Atmosphäre erst so richtig zur Geltung. Ich schreibe es nicht in die Zutatenliste. Ich überlasse es Ihnen, sie hinzuzufügen. Verwenden Sie einen 1/2 Teelöffel und gehen Sie von dort aus auf.
Zest verleiht einen starken Geschmack. Er könnte das Geschmacksprofil mit dem Ingwer und dem Soja aus dem Gleichgewicht bringen. Probieren Sie, bevor Sie die Schale zu stark verwenden.
Ernährungsinformationen
Ausbeute
4
Portionsgröße
2 Esslöffel
Anzahl pro PortionKalorien 69
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