Die Victoria's Secret Models' ernähren sich vor der Show mit Avocados und vielen Nüssen

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• Um sich auf die Victoria’s Secret Fashion Show 2018 vorzubereiten, nehmen die Models Eiweiß, gesunde Fette und kohlenhydratarmes Gemüse zu sich, so der Ernährungswissenschaftler Dr. Charles Passler.
• Drei bis fünf Tage vor der Show verzichten die Models komplett auf Kohlenhydrate, um Blähungen zu vermeiden.
• Zu den bevorzugten Lebensmitteln gehören Avocados, Pekannüsse, Eier und Proteinshakes.

Es ist kein Geheimnis, dass die Victoria’s Secret Fashion Show eine Menge Vorbereitung erfordert, vor allem, wenn man ein Model ist, das über den Laufsteg läuft. Die Victoria’s Secret-Models trainieren nicht nur, sondern halten sich auch an ein strenges Ernährungsprogramm, das auf die Show vorbereitet. Dr. Charles Passler, ein Ernährungswissenschaftler, der dafür bekannt ist, mit Models wie Bella Hadid und Adriana Lima zu arbeiten, gab INSIDER einen Einblick in das, was die Models ihren Körpern vor der Show zuführen.

Kohlenhydrate spielen eine wichtige Rolle, wenn es darum geht, die Models für die Show fit zu machen

Kohlenhydrate mögen wie ein absolutes Diätverbot erscheinen, aber Passler sagte INSIDER: „Sie versorgen die Muskeln mit Energie, damit sie trainieren können und sich stark fühlen.“

Die Models essen den Großteil ihrer Kohlenhydrate, die typischerweise in Form von Gemüse oder einem Proteinshake kommen, vor und nach dem Training. Passler sagte, dass die Models sich für Gemüse als Kohlenhydrate ihrer Wahl entscheiden, da sie den Blutzucker nicht in die Höhe treiben, wie es bei anderen hochglykämischen Kohlenhydraten der Fall sein kann.

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Weißbrot zum Beispiel hat einen hohen glykämischen Index und kann den Blutzuckerspiegel einer Person schnell ansteigen lassen, was wiederum zu Energieschwankungen führt, so die Harvard School of Public Health. Anstelle von Brot greifen Models zu grünen Bohnen, Zucchini, Salaten und Auberginen, um den Energielevel konstant zu halten, so Passler.

Für die Models ist dieses gleichbleibende Energieniveau wichtig, damit sie ihre Trainingseinheiten so intensiv wie möglich absolvieren und die langen und schlanken Körperformen aufbauen können, die man auf dem Laufsteg sieht.

Passler empfahl intermittierendes Fasten, damit die Models schlank aussehen

Neben der richtigen Ernährung für ihre Trainingseinheiten nehmen die Models auch am intermittierenden Fasten teil, so Passler. Nach Angaben der Cleveland Clinic beinhaltet intermittierendes Fasten die Einschränkung der Kalorienzufuhr während kurzer Zeiträume. So kann eine Person beispielsweise an drei Tagen pro Woche zwei Mahlzeiten zu sich nehmen, die zusammen nur 500 Kalorien ergeben, dann aber regelmäßig essen und an den Tagen, an denen nicht gefastet wird, keine Kalorien zählen. Eine andere Methode besteht darin, jeden Tag auf die gleiche Weise zu essen, aber das Essen auf eine bestimmte Anzahl von Stunden am Tag zu beschränken, z. B. von 7 bis 18 Uhr

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Passler sagte, dass intermittierendes Fasten hilfreich ist, denn „je mehr Zeit man nicht isst, desto mehr geht der Körper in den Fettverbrennungsmodus über“, was für die Ziele der Victoria’s Secret Models ideal ist.

Snacks sind tabu, während große, ausgewogene Mahlzeiten bevorzugt werden

Eine weitere Möglichkeit, den Blutzuckerspiegel konstant zu halten und Energie zu erhalten, besteht darin, wenig bis keine Snacks zu essen. „Jedes Mal, wenn man etwas isst, gibt man dem Körper die Möglichkeit, einen hohen Blutzuckerspiegel zu erreichen, deshalb bin ich ein Fan von zwei größeren Mahlzeiten während einer Diät“, so Passler.

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Anstatt Snacks zu essen, lässt Passler die Models Frühstück, Mittag- und Abendessen mit ausgewogenen Makronährstoffen zu sich nehmen, oder die Nährstoffe, die wir für eine optimale Gesundheit in großen Mengen zu uns nehmen müssen, so die Mayo Clinic. Passler sagte, dass jede Mahlzeit eine ausreichende Menge an Eiweiß, Kohlenhydraten und gesunden Fetten enthalten sollte.

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Zum Frühstück könnte ein Victoria’s Secret-Model Eier mit Avocado und einem Gemüse nach Wahl essen, und zum Mittagessen ist ein grüner Salat mit Avocado, Pekannüssen, Olivenöl und Eiweiß wie Fisch oder Huhn eine gute Wahl, so Passler. Für Models, die kein Fleisch essen, sagt Passler, dass pflanzliche Proteinshakes und Hülsenfrüchte eine gute Möglichkeit sind, das Protein zu bekommen, das sie brauchen, um Muskeln aufzubauen und für die Show zu trainieren.

Das Abendessen ist etwas Ähnliches wie das Mittagessen und beinhaltet alle oben genannten Makronährstoffe, und das ist wahrscheinlich selbstverständlich, aber die Models genießen kein Dessert während der Showvorbereitung.

Viel Schlaf und Flüssigkeitszufuhr ergänzen den Ernährungsplan der Models

Das Essen ist jedoch nicht das Einzige, was man bei der Entwicklung eines effektiven Ernährungsplans beachten muss. Passler legt bei der Arbeit mit den Models großen Wert auf Schlaf und Wasser. „Ohne ausreichenden Schlaf erholen Sie sich nicht von Ihrem Tag und können am nächsten Tag nicht so aggressiv sein, wie Sie wollen“, sagte er. Er empfiehlt sieben bis acht Stunden Schlaf pro Nacht, etwa zwischen 22 Uhr und 6 Uhr morgens.

Letztens trinken die Models ständig Wasser, um hydriert zu bleiben und sich von ihrem Training zu erholen. Passler sagte, dass sie täglich etwa zwei Liter Wasser trinken, plus einen zusätzlichen Liter je nach Intensität ihres Trainings. Er schlug auch vor, Elektrolyte aufzufüllen, Mineralien im Körper, die Nährstoffe konservieren und den Körper ordnungsgemäß funktionieren lassen, so die National Institutes of Health.

Passler sagt, dass Drogerien gute rezeptfreie Elektrolytgetränke anbieten, oder man kann sich für Kokosnusswasser entscheiden, obwohl es zugesetzten Zucker enthält.

Während der Ernährungsplan der Models sicherlich reglementiert ist, sagt Passler, dass diese Lebensstilentscheidung einen großen Unterschied machen kann. „Sie arbeiten wirklich hart… und die Models mit einer langen Lebensdauer folgen diesen Routinen ihr ganzes Leben lang, im Gegensatz zu einer schnellen Lösung“, sagte Passler zu INSIDER.

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Sie können die gesamte Berichterstattung von INSIDER über die Victoria’s Secret Fashion Show hier finden.

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