Hvis du har brug for at skille dig af med bananer, er her ni bananerstatninger, som du kan prøve.
MANGO
Mango er en af de mest almindelige erstatninger for bananer i smoothies. Den har en ret mild smag. Fordi den ikke er så saftig som de fleste frugter, er mango fantastisk til at skabe en cremet konsistens. Brug ca. 1 kop frossen mango til at erstatte 1 banan.
Ananas
Ananas er det bedste fra begge verdener: et naturligt fortykningsmiddel i smoothies og et naturligt sødemiddel. Bare sørg for, at ananasen i dine smoothies er frosset – det er den bedste måde at garantere en cremet ananasdrøm!
AVOCADO
Lige bananer giver avocadoer en cremet eller fløjlsagtig konsistens til smoothies. De har også en mild smag, som let kan dækkes til. Avocadoer fungerer bedst i smoothies med grønt, f.eks. grønkål og spinat, bær og chokolade. Start med at tilsætte en halv avocado til din smoothie – du kan altid tilsætte mere for at få den konsistens, du foretrækker. I modsætning til bananer er avocadoer ikke søde, så du skal måske tilføje dadler eller sødemiddel.
Supertip: Hvis du opdager, at din avocado er ved at blive for moden, kan du skære den op og fryse den ned. Når du er klar til at lave din smoothie, er det eneste, du skal gøre, at tilføje den i din blender. (Dette reducerer også madspild!)
SØDE KARTOFLER
Kogte søde kartofler? I en smoothie!? Lad være med at slå det ned, før du har prøvet det.
Søde kartofler vil ikke kun tilføje noget fyldigt og cremet til dine smoothies, de vil også tilføje et strejf af sødme. Søde kartofler fungerer rigtig godt sammen med chokolade, bær, som blåbær og acai, samt citrusfrugter.
For at bruge denne søde erstatning skal du tilføje ½ kop kogt sød kartoffel. Når det er i sæson, kan du også bruge græskarpuré på dåse (ikke græskartærteblanding på dåse).
SØDTE CASHEWS
Hvis du nogensinde har lavet cashewflødeost, så ved du, hvor tykke og cremede cashewnødder kan blive, når de blendes. Det samme gælder, når du tilføjer cashewnødder til dine smoothies! For at opnå det bedste resultat skal du lægge cashewnødderne i blød natten over. Men hvis du glemmer at gøre det, kan du fremskynde tingene ved at lægge cashewnødderne i blød i varmt vand i 10 minutter. Du kan også smide dem i din blender uden at lægge dem i blød.
Supertip: Det virker også at tilsætte nøddesmør til dine smoothies! (Vi elsker mandelsmør.)
HÅR
Havre er ikke kun til havregryn! Hvis du tilføjer ¼ kop havregryn til din smoothie, vil det ikke kun fungere som et fortykningsmiddel, men også give dig flere kostfibre.
CHIAFRØER
Når du tilføjer chiafrø til en væske, svulmer de op, hvilket betyder, at de er det perfekte naturlige fortykningsmiddel til smoothies. (Hvis du nogensinde har lavet Forever Beautiful-vand, har du sikkert bemærket, at chiafrøene svulmer op og skaber en gel-lignende konsistens). Du skal blot tilføje 1-2 spsk chiafrø til din blender, når du laver din smoothie.
Supertip: Hvis du bruger chiafrø til at tykne din smoothie, må du ikke lade den sidde for længe. Chiafrøene vil forvandle din smoothie til en tyk budding og kan kræve en ske.
KOKOSNØTTRØM
Som navnet antyder, er kokosnøddecreme en anden nem måde at tilføje cremethed til dine smoothies på. (Vi elsker også at tilføje det til vores Forever Beautiful acai bowls!) For at få en suveræn creme skal du tilføje 1-2 spsk kokosnøddecreme til dine smoothies.