Pokud si myslíte, že vynikajícího sněhového kraba seženete jen v sezóně, zamyslete se znovu. Je totiž předvařený a bleskově zmrazený téměř ihned po ulovení. Krab si zachovává svou lahodnou chuť a pevnou strukturu, kterou si můžete vychutnat kdykoli během roku. Krunýř byl popraskaný a částečně odstraněný, aby se snadno podával a jedl. Stačí rozmrazit a podávat vychlazené – teplé rozpuštěné máslo není povinné. Po rozmrazení sněžného kraba jej nezapomeňte uložit do chladničky a krabí maso spotřebujte do dvou dnů.
Divoký krab může mít na krunýři skvrny a šupiny.
Balení – Naše sněžná krabí stehna jsou bleskově zmrazena, glazována a poté zabalena. Tento výrobek se prodává na kila. Výrobek se dodává ve volných stehnech nebo shlucích, nezaručujeme, že shluky přijdou celé. Celé klastry se také mohou během přepravy zlomit. Je možné, že budeme muset klastry rozbít, abychom dosáhli přesné hmotnosti, a při přepravě může dojít k rozbití klastrů, všechny výrobky budou chutnat úžasně, i když jsou klastry rozbité, rozbité klastry nemají vliv na chuť nebo kvalitu.