Zelenina je klíčovým nástrojem při hubnutí. Jsou bohaté na živiny, obsahují vlákninu a jsou mimořádně prospěšné. Podle CDC „voda a vláknina v potravinách zvětšují objem, a tím snižují energetickou hustotu. V přirozeném stavu mají ovoce a zelenina vysoký obsah vody a vlákniny a mají nízký obsah kalorií a energetickou hustotu. Tuk zvyšuje energetickou hustotu potravin, zatímco voda a vláknina energetickou hustotu snižují.“ Spojení zeleniny s kvalitními bílkovinami a tuky vám pomůže zhubnout, ale také dodá vašemu jídelníčku zdravý nádech, takže budete mít více energie, méně stresu a lepší náladu! Sestavili jsme seznam nejlepší zeleniny na hubnutí, zde jsou některé z našich oblíbených.
Toto je nejlepší zelenina na hubnutí
1) Špenát
Špenát rozhodně patří mezi naše favority. Je bohatý na živiny, má tolik výživných látek a jeho použití je všestranné. Je to silná zelenina a pomáhá předcházet mnoha nemocem venku. Můžete ho jíst ve smoothie, v salátu nebo ho uvařit jako přílohu.
2) Špagetová dýně
Pokud hledáte alternativu k obilovinám a sacharidům, je to ta správná volba. Má jen asi 40-50 kalorií na porci a chutná úžasně. Špagety jsou tak lahodné, mají nízký obsah tuku a jsou plné vlákniny. Vláknina vás zasytí na delší dobu. Rádi je dáváme do trouby s trochou olivového oleje a koření a děláme z nich hranolky.
3) Brokolice
Brokolice má tolik vlákniny, je všestranná a dá se použít téměř do každého slaného jídla. Můžete ji dát do omelety, přidat do těstovin, dát do trouby s olivovým olejem a prostory. Je toho tolik, co s ní můžete dělat.
4) Květák
Květák je super oblíbená zelenina, která je teď v módě. Má jen asi 20 – 30 kalorií na šálek a zpomaluje trávení a podporuje pocit sytosti. Neobsahuje tuk, cholesterol a má nízký obsah sodíku. S květákem se dá dělat tolik věcí, že je to jedna z nejlepších zelenin na hubnutí široko daleko. Můžete si z něj připravit rýži, kůrku na pizzu nebo třeba polévku!“
5) Sladké brambory
Vláknina sladkých brambor je tak neuvěřitelná, že je oblíbená i mezi zdravými lidmi, protože chutná s jinými zdravými potravinami. Sladké brambory můžete upéct, udělat z nich kaši nebo z nich dokonce připravit krustu na pizzu. Sladká chuť je mnohem zajímavější než u obyčejných brambor a hranolky ze sladkých brambor jsou vynikající (nám chutnají víc než obyčejné hranolky, tbh).
6) Zelený hrášek
Dobrý pro děti a dobrý pro vás! Zelený hrášek je vynikajícím zdrojem vlákniny. Podle Food Network je v každém šálku téměř 9 gramů vlákniny a možnosti jeho využití v potravinách jsou nekonečné. Můžete z něj připravit polévku, hráškové pesto, a dokonce ho jíst jako přílohu. Přidejte je do těstovin a třeba i do nákypu!“
