15 Recetas saludables de Buda Bowl

¿Qué es un buddha bowl? Un bol búdico es un montón de cosas buenas en un bol cubierto con más cosas buenas. Hoy hablamos de cereales integrales, proteínas magras, toneladas de verduras, frutos secos, semillas y aderezos. Algunas personas llaman a los buddha bowls, bowls de preparación de comidas. Como sea que lo llames, vamos a desglosar todo para que puedas hacer el mejor tazón de preparación de comidas para tu semana!

Todo sobre los tazones de Buda

Los tazones de buda, soy todo sobre ese tazón. Especialmente… ¡los cuencos de Buda! ¿Por qué? Tazones = preparación de comidas en su máxima expresión. Si no te has subido al carro de la preparación de comidas con cuencos, ¡súbete! ¡Los bowls de preparación de comidas te harán la vida mucho más fácil durante la semana y te ayudarán a alimentar hábitos saludables.

Hoy, estamos desglosando la anatomía de un buddha bowl y estamos compartiendo recetas para inspirarte a empezar a hacer meal prep bowls en tu propia cocina! Una forma de agitar tu bol de Buda es con especias. Simply Organic y Penzys son mis marcas de especias preferidas para añadir un sabor increíble a cualquier cosa que haga. Tienen literalmente todas las especias del planeta, además de algunas mezclas impresionantes que uso a diario.

El objetivo principal de una receta de buddha bowl es comer tantos colores y alimentos densos en nutrientes como sea posible. No hay dos buddha bowls iguales, así que adapta tu buddha bowl a tus preferencias y sé creativo. Un consejo: en caso de duda, si se trata de un alimento completo, añádelo a tu cuenco. A continuación, he presentado algunos de mis complementos favoritos para tazones de Buda por categoría

Anatomía de un tazón de Buda

¿Qué es un tazón de Buda? Mi receta clásica de buddha bowl vegano incluye un grano entero, proteína magra, toneladas de verduras, frutos secos, semillas y un aderezo de tu elección.

Granos enteros

Añade tu grano entero favorito a tu buddha bowl. Yo lo considero como la «base» de mi bol de preparación de comidas. Mi grano favorito es siempre la quinoa porque es una proteína completa y está lista en minutos. Sin embargo, recientemente he salido de mi zona de confort y he probado nuevos granos como el farro en esta ensalada de calabaza asada con farro. ¡Es bastante bueno! Ahora, he enumerado algunos de mis granos integrales favoritos a continuación!

• arroz integral
• quinoa
• millet
• cebada
• farro

Proteína magra

¡Piensa más en el alto contenido de proteínas y menos en el de calorías! Los buddha bowls clásicos son recetas de buddha bowl veganas (a base de plantas), pero siempre tienes la opción de añadir algo de proteína animal a tu receta de buddha bowl si lo deseas. ¡Aquí tienes algunas opciones de proteínas para un buddha bowl vegano o un meal prep bowl!

• pechuga de pollo
• garbanzos
• frijoles negros
• tofu
• tempeh
• molido pavo
• carne molida

Verduras

¡Las verduras son una de mis partes favoritas de un buddha bowl! ¿Por qué? Porque las opciones son infinitas. ¡Puedes utilizar cualquier verdura que te sobre en la nevera o decidir en qué dirección vas a llevar tu buddha bowl en función de la verdura que elijas! En mi opinión, no puedes equivocarte con los boniatos asados. Echa un vistazo a nuestro post sobre cómo asar boniatos para una forma rápida de asar tus patatas!

Otra forma fácil de añadir verduras a tu buddha bowl es preparar una ensalada y dividirla entre tu bol de preparación de comidas para la semana! Prueba a añadir esta ensalada de col rizada e hinojo masajeada o esta ensalada de maíz con chile tailandés. Tampoco puedes equivocarte con un poco de col rizada masajeada.

• Coles de Bruselas
• Patatas Dulces
• Cebollas Acarameladas
• Calabacín
• Cualquiera OTRA VERDE

Nueces/Semillas/Alimento

No olvides añadir crujiente y más sabor a tu buddha bowl con nueces, semillas y aderezo. A mí me encanta añadir nueces tostadas o semillas de calabaza a mi ensalada para que sea más crujiente y tenga más fibra. Cualquier fruto seco o semilla sirve. En cuanto al aderezo, me encanta el clásico aderezo de la diosa verde. A veces incluso me salto el aderezo y uso una cucharada de hummus. Hace que mi buddha bowl sea cremoso y delicioso. Chicos, ¡el cielo es el límite!

• Asuntos secos (anacardos, nueces, almendras, pistachos, etc.)
• Semillas (semillas de girasol, pepitas, semillas de cáñamo, etc.)
• Aderezo: (a base de vinagre, a base de aguacate, aceite de oliva)
• Hummus

Ahora que conoces los pormenores de lo que hay en un buddha bowl, voy a compartir una receta básica de buddha bowl vegano para que le hinques el diente. Esta receta es 100% vegetal y es una gran receta de buddha bowl para empezar.

Recetas saludables de tazones para preparar comidas

• Tazones vegetarianos de quinoa Kung Pao para preparar comidas
• Tazones de pollo a la barbacoa
• Tazones de burritos de tofu y quinoa para preparar comidas en sartén
• Tazones de burritos de carnitas para cocinar a fuego lento
• Preparación de comida vegetariana Tazones de polenta con coles de Bruselas asadas
• Saludables tazones de quinoa de coco tailandesa
• Tazones de camarones al cilantro
• Tazones de frijoles negros para el desayuno
• Tazones de pollo marroquí en olla instantánea
• Tazones de patatas dulces veganos Receta de Buddha Bowl
• El bol de preparación de comidas del equipo Fit Foodie
• Butternut Squash Buddha Bowl
• Receta de burrito de pollo con chipotle de Copy Cat
• Receta de preparación de comidas con pollo al pesto

4 recetas saludables de Buddha Bowl

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