Southern Cornbread Pudding

Facebook PinterestEmail

En klassisk sydstatsrätt som ligger någonstans mellan en söt, smörig majsbrödsmuffin och en krämig, fyllig soufflé, Southern Cornbread Pudding är det ultimata och enkla receptet. Den här enkla rätten är snabbt tillagad med Jiffy majsmuffinblandning, gräddfil, vass cheddarost, gräddfil och helkornsmajs och kommer att hitta sin väg till dina veckokvällar & på semesterborden!

Southern Cornbread Pudding går under många namn – gräddfil med majs, majspudding och (min favorit) sweet corn spoonbread. Oavsett vad du kallar den är det en sak som är säker, detta himmelska tillbehör är mer än en tradition. Det är en religiös upplevelse. En tugga och du är en konvertit för alltid. Den här krämiga souffléversionen av majsbröd, som inte bara är gräddad majs och inte riktigt majsbröd, är fluffig, subtilt söt och skulle kunna ätas som en tårta. Istället visar den sig tillsammans med välsmakande huvudrätter som kreolrostad kalkonbröst, pepprad fläskfilé eller Dirty Rice Stuffed Peppers.

Den sjunger bredvid gröna bönor eller svartögda ärtor. Går snabbt åt på grytkalas. Och gör inget mindre än att visa upp sig på julbordet, särskilt vid Thanksgiving. Den agerar som ett tillbehör som konkurrerar med, vågar jag säga det…, majsbrödsdressingen! Blasfemi? Jag säger dig, varje ord är sant.

Vad du behöver för att göra Southern Cornbread Pudding
Hur man gör majsbrödspudding
Kan Southern Cornbread Pudding göras i förväg?
Kan Cornbread Pudding göras i Crockpot?
Add-ins & Garnisoner
Om du gör det här receptet, var noga med att låta mig veta det!
GRADERA DET, LÄMNA EN KOMMENTAR ELLER TA EN BILD.
Southern Cornbread Pudding
Ingredienser
Instruktioner
Andra helgdagssidor som du kommer att älska

Vad du behöver för att göra Southern Cornbread Pudding

När Cornbread Pudding passar inte bara nästan överallt och till vad som helst, den är otroligt lätt att göra med bara några få basvaror från ditt skafferi och kylskåp.

gräddade majs
hela majskärnan
majsbrödsmuffinblandning
sur grädde
riven vass cheddar
gul lök
smör

ägg
salt &peppar

Hur man gör majsbrödspudding

Det är skamligt hur lätt detta tillbehör är att göra. Det är en av de saker som gör att den är en sådan favorit vid semestrar eller potlucks. Gudomliga resultat med ett felfritt recept som inte kräver något arbete. För bra för att vara sant? Åh, ni med liten tro.

Gå till affären och hämta ingredienserna.
Mixa alla ingredienser tillsammans i en skål. Lägg dem i en grytform som sprayats med no stick matlagningsspray.
Bak tills de är gyllenbruna och kanterna börjar dra sig loss från formen. Centern ska vara fast och bara ha den minsta lilla gnutta.
Så är det. På riktigt. Gör dig redo för en utsökt måltid.

Pro tips:

Kan Southern Cornbread Pudding göras i förväg?

Då den här rätten är så enkel att göra, är det många som inte bryr sig om att göra den i förväg. Om du ändå gör det finns det bara några saker att veta.

Om du vill göra den här rätten tidigt för att göra din julmatlagning bekvämare, se till att du går i förväg och bakar den innan du förvarar den i kylskåpet. Smeten håller sig inte så bra okokt. När majsmuffinblandningen möter de våta ingredienserna börjar de aktiverande ämnena, som bakpulver i blandningen, göra sin sak direkt. Om den hålls över natten kan du få en platt pudding.
Du kan baka den, låta den svalna, täcka tätt och förvara den i kylskåpet upp till 2 dagar före servering. För att värma, ta ut rätten ur kylskåpet ca 1 timme före uppvärmning. När rätten är rumstempererad, grädda i 300 grader i cirka 15-20 minuter eller tills den är varm.
Men precis som alla andra rätter är den här klassikern bäst när den görs, gräddas och äts samma dag.

Kan Cornbread Pudding göras i Crockpot?

Det kan den verkligen! Och detta är ett utmärkt alternativ när din ugn är överfull under semestern.
Lägg blandade ingredienser i en långsamkokare. Täck och koka 2-3 timmar på hög effekt eller 4 timmar på låg effekt.
Håll ihåg att slow cookers kan variera, så se till att hålla ett öga på din pudding.

Add-ins & Garnisoner

I vet alla att jag älskar lite garnisoner (kan ni tro att det inte finns några på bilderna?)! Det finns inget bättre än att lägga till lite färg eller ett stänk av smak till en maträtt innan den serveras. Prova att strö lite gräslök eller hackad persilja över puddingen efter att den har bakats för att få lite extra.
När vi pratar om extra, så är hackade färska jalapenos eller tärnade gröna chilifrukter på burk fantastiska ”extras” eller tillägg till det här receptet.

Om du gör det här receptet, var noga med att låta mig veta det!

GRADERA DET, LÄMNA EN KOMMENTAR ELLER TA EN BILD.