Om du är på humör för en anständig leveranspizza kan du hitta ett mycket bättre ställe att beställa från än Domino’s Pizza. För att kämpa mot ett dåligt rykte (som kanske eller kanske inte var välförtjänt) hade Domino’s för några år sedan förnyat sina kärnpizzarecept, men kom faktiskt ut med en ännu sämre produkt, trots en aggressiv marknadsföring som försökte övertyga massorna om motsatsen.
Det är Domino’s stora utbud av sidor som enligt min mening skiljer dem från de andra nationella kedjorna. Även om inte alla deras sidor är utmärkta är de tillräckligt bra för att jag ska köpa dem om mina pojkar försöker övertala mig att beställa från dem.
Domino’s har nyligen introducerat sin Specialty Chicken, en mycket vag beteckning för vad som i huvudsak är vita, benfria kycklingnuggets med ost och andra toppings på dem. Det låter som en idé som jag skulle komma på när jag sent på kvällen går in i köket, när ingredienserna och min vilja att koka ihop något mycket utarbetat är begränsade och jag skapar ett halvtaskigt midnattssnack (”vad finns i kylskåpet? Åh, några överblivna kycklingnuggets! Vad finns det mer…hmmmm….some varm sås, strimlad ost och pepparringar? Jag tror att jag slänger ihop allting och sätter det i mikrovågsugn!”).
Det finns fyra olika versioner av Domino’s Specialty Chicken: Det finns fyra olika varianter av Domino’s Chicken: Sweet BBQ Bacon, Crispy Bacon & Tomato, Classic Hot Buffalo och Spicy Jalapeño-Pineapple. För att testa de kryddigare kycklingvarianterna valde jag att beställa de två sistnämnda. Eftersom Domino’s har erbjudandet ”välj två eller fler mix and match-menyalternativ för 5,99 dollar per styck” (vilket inkluderar dessa Specialty Chicken-val) verkade det vara ett perfekt tillfälle att ta några av dessa smaker och se om de är värda dina surt förvärvade pengar.
Vad dessa har gemensamt
Alla Domino’s Specialty Chicken kostar som tidigare nämnts 5,99 dollar per beställning (plus skatt och leveransavgifter). Varje beställning innehåller 12 små panerade kycklingbröstköttbitar med ugnssmält ost och andra pålägg, allt på pergamentpapper. Det är 50 cent per kycklingnugget. Även om det är ungefär genomsnittligt för benfria kycklingvingar är det fortfarande mycket dyrt. Så som du kan sluta dig till, måste de vara något väldigt speciellt för att vara värda det. På grund av den smälta osten som täcker alla nuggets och den allmänna kladdigheten kräver dessa en gaffel för att ätas.
Nu ska vi titta på var och en av våra granskningsobjekt.
Classic Hot Buffalo
Om du har en produkt som heter ”classic hot buffalo”, då är det bäst att den är jäkligt bra eftersom det finns en flodvåg av konkurrens i kategorin vingar/kyckling i snackstorlek som pizzeriorna furierar. Här får du en typisk orangeröd buffelsås, ranch och en ostblandning av mozzarella, cheddar och feta. Det är en förväntad smidig men ändå syrlig blandning av smaknyanser. Jag skulle ha föredragit betydligt mer kick och syrlighet från buffelsåsen, men mer något som är fokuserat på att vara mega-cheesy OCH gjort för massorna, gör det inte så illa. Kycklingens konsistens är dess fall, eftersom man kan se att den panerade kycklingen börjar från att ha varit fryst (ingen överraskning här) och paneringen, liksom själva kycklingen med vitt kött, blir lite för svampig. Jag gillar dock de små krispiga/brända bitarna av osten som vilar på toppen och hur de förenas med tuggigheten och mjukheten hos de smälta delarna.
Värme: 
Smak: 
Spicy Jalapeño-Pineapple
Jag var mycket nöjd med denna Spicy Jalapeño-Pineapple Specialty Chicken. Den gick förbi mina förväntningar med en kulans hastighet (kanske hade jag satt dem superlågt, men det här var ändå en knockout). Uppdelningen av denna version är följande: samma dussin panerade benfria kycklingbitar används, men dessa har ett överdrag av Domino’s Mango Habanero Sauce, som är mindre slående den distinkta karaktären hos de namngivna ingredienserna och mer av en bra, allmän söt sås med en antydan av karibiska övertoner. Ovanpå detta finns smält ost, ananasbitar och picklade jalapenoskivor. Det är kraftfullt och klibbigt sött. Spicy Jalapeño-Pineapple är ett mycket, mycket gott alternativ och gränsar till att vara beroendeframkallande. Det som hindrar detta från att vara ett 5-stjärnigt menyalternativ är den alltför svampiga konsistensen hos kycklingen och paneringen. Denna brist är liten men ändå märkbar nog för att värma folk om den. Om Domino’s skulle åtgärda detta (det verkar osannolikt i nuläget) skulle jag faktiskt beställa lite av den här kycklingen på en halvregelbunden basis, och inte ens oroa mig för deras leveranspizza. Sammanfattningsvis är det en fantastisk grej!
Värme: 
Smak: 
Som du kan föreställa dig kan alla de typiska ”endast under begränsad tid”-uttalandena gälla här; beroende på hur väl dessa säljs kan Domino’s kanske eller kanske inte ha dessa tillgängliga för evigt, så agera snart om du är intresserad.