Vill du laga fluffig, perfekt quinoa utan recept? Allt du behöver är det här förhållandet mellan quinoa och vatten, som fungerar varje gång.
Funderar du på hur man gör quinoa utan recept? Allt du behöver är det här förhållandet mellan quinoa och vatten, som fungerar varje gång. Här är det:
Quinoa till vattenförhållande: 1 del quinoa till 2 delar vatten
Det betyder att om du planerar att koka 1 kopp quinoa kombinerar du den med 2 koppar vatten i en gryta. Så enkelt är det! Här är några andra saker att tänka på:
- Ska du skölja quinoa innan du lagar den? Det finns blandade åsikter, men vi säger Ja, skölj! Vi tycker att quinoan kokar jämnare.
- Måste man koka vattnet först? Nej! Lägg quinoa och vatten i en kastrull tillsammans och koka upp, täck sedan över och låt sjuda.
- Hur länge kokar man quinoa? 15 till 20 minuter, när allt vatten har kokat ut. (Du kan kontrollera med en gaffel medan den kokar.)
Vill du ha ett recept? Scrolla ner till vårt fullständiga recept nedan!
Quinoa portionsstorlekar
Men hur mycket quinoa ska man koka? Det är en fråga om matematik. Här är några praktiska formler att komma ihåg:
- Hur mycket blir 1 kopp torr quinoa? 1 kopp torr quinoa = ungefär 3 koppar kokt quinoa. Quinoa ökar i volym ungefär 3 gånger när den kokas.
- Hur mycket är 1 portion quinoa? Om du serverar quinoa som ett tillbehör, planera för 3/4 kopp till 1 1/2 kopp per person.
- Hur mycket torr quinoa behöver jag för 2 koppar kokt? Eftersom quinoa ökar tre gånger när den kokas, dela den kokta volymen med tre. 2/3 kopp torr quinoa = 2 koppar kokt quinoa
Quinoa recept
Nu när du känner till förhållandet mellan quinoa och vatten, här är några av våra favorit quinoa recept för att använda den quinoan!
- Laddade Quinoa Tacos
- Quinoa Vegan Chili
- Pesto Quinoa
- Tropical Mango Quinoa Bowl
- Artichoke &Quinoa Vegetarisk Enchiladas
- Vegetariska Quinoa Fried Rice
- Mexikansk Quinoa Recipe
- Quinoa Stuffed Acorn Squash Recipe
- Vegetarian Bibimbap Bowl with Quinoa
- Mediterranean Quinoa Salad
- Feta and Quinoa Stuffed Peppers
Har du en tryckkokare eller en Instant Pot?
Du kan göra quinoa i en Instant Pot också! Den har ett annat förhållande mellan quinoa och vatten; här är vårt recept! Instant Pot Quinoa
Vill du se förhållandet mellan quinoa och vatten i praktiken?
Se videon under receptet! Vi visar dig hur du gör quinoa och piffar sedan upp vårt favoritrecept för quinoatacos.
Skriv ut
Description
Vill du laga fluffig, perfekt quinoa utan recept? Allt du behöver är det här förhållandet mellan quinoa och vatten, som fungerar varje gång.
Ingredienser
- 1 kopp quinoa (vit, röd, eller blandad)
- 2 koppar vatten
- Kosher salt
Instruktioner
- Skölj quinoa med hjälp av en finmaskig sil och låt det sedan rinna av helt.
- Placera quinoan i en kastrull med vatten. Koka upp och sänk sedan värmen till låg temperatur. Täck grytan och låt sjuda där vattnet bara bubblar i cirka 15-20 minuter, tills vattnet har absorberats helt. (Kontrollera genom att dra tillbaka quinoan med en gaffel för att se om vatten återstår.)
- Släck värmen och låt stå med locket på för att ånga i 5 minuter, fluffa sedan quinoan med en gaffel. Tillsätt koshersalt och peppar efter smak, eller en gnutta olivolja efter önskemål.
- Kategori: Sidan
- Metod: Hällsättande på spishäll
- Matlagning: Vegetariskt
Nyckelord: Quinoa till vattenförhållande, Hur man lagar quinoa, Quinoa recept
Om författarna
Sonja Overhiser
Kokboksförfattare och författare
Sonja Overhiser är författare till Pretty Simple Cooking, utsedd till en av de bästa hälsosamma kokböckerna 2018. Hon är värd för matpodden Small Bites och grundare av matbloggen A Couple Cooks. Sonja, som har figurerat i allt från TODAY Show till Bon Appetit, strävar efter att inspirera till äventyrligt ätande för att göra världen till en bättre plats, en tugga i taget.
Alex Overhiser
Kokboksförfattare och fotograf
Alex Overhiser är en hyllad matfotograf och författare baserad i Indianapolis. Han är värd för matpodden Small Bites och grundare av receptwebbplatsen A Couple Cooks. Alex har varit med i TODAY Show och Bon Appetit och är författare till Pretty Simple Cooking, som Epicurious har utsett till en av de bästa vegetariska kokböckerna.