Pellet Grill Pulled Pork med Costco Sirloin Tip Roast

Pellet Grill Pulled Pork med Costco Sirloin Tip Roast är en av mina favoritsaker att göra på mina Traeger och Camp Chef pelletsgrillar. Sirloin Tip Roasts används inte riktigt traditionellt till pulled pork, men låt inte det stoppa dig. Det här var något av det mest mjuka, fuktiga och smakrika pulled pork jag någonsin har ätit. Dessutom är det superekonomiskt.

Pellet Grill Smoked Pulled Pork

Costco Pork Sirloin Tip Roasts är PERFEKT för pulled pork. Röks på pelletsgrillen i 4-5 timmar vid 180 grader och kastas sedan in i slow cooker i ytterligare 12 timmar. Du kan spara dina pellets och ändå få den mest fantastiska pulled pork du någonsin smakat. Du kan också använda din Instant Pot om du behöver spara lite tid på detta, och högtryckskoka i 1-2 timmar och sedan långsamkoka tills den är gaffelmjuk och strimlad.

Svinkött verkar vara ett av de mest ekonomiska köttsorterna att köpa på sistone, och du kan göra så många olika rätter med det att du verkligen inte kan göra fel.

Mer enkla Traeger-recept här!

Vilket styckningsstycke av fläskkött passar bäst till pulled pork?

Skinkskulten är det vanligaste styckningsstycket för pulled pork. Men du kan använda i princip vilken stek som helst som innehåller mycket fett och bindväv. Nyckeln ligger i den metod du använder för att tillaga köttet. Low and slow är det bästa sättet.

Sirloin Tip Roasts som jag använde i det här receptet är en styckningsdel som har mindre fett än axelstekarna, att röka dem först och sedan avsluta i crockpotten under lång tid gav ändå en underbar, mör och fuktig pulled pork. Så som jag nämnde tidigare ligger nyckeln i tillagningsmetoden.

Alla mina fläskrecept här!

Hur ska jag servera det här fläskköttet?

Jag serverade mitt fläskkött på en sesambulle med BBQ-sås och coleslaw, DEEEE-licious!

Du kan använda vilken sorts bröd du vill till dessa smörgåsar, och för den delen vilken sorts sås och pålägg du föredrar. Om du vill att dina gäster ska sätta ihop sina egna smörgåsar, servera alla kryddor och pålägg vid sidan om så kan de bygga sitt eget mästerverk.

Den här fläskköttet är lika gott utan bröd, så allt är möjligt.

Tacos med pulled pork är också lagliga, och om du gör dem knapriga i en stekpanna först kan du till och med komma undan med att kalla dem rökta carnitas.

Följ mig på Instagram!

Vilken typ av sidor ska jag servera till pulled pork?

Den mest efterfrågade sidan till pulled pork är utan tvekan coleslaw. Jag har ett par olika versioner av detta populära tillbehör här, så oavsett om du gillar krämig kålsallad eller med vinägertoppning i min kålsallad med vinägerdressing, så har vi allt du behöver.

Här är några andra sidor som jag rekommenderar att du överväger att stoppa i ditt ansikte ASAP:

Köket-Tillagade sidor

• Grekisk pastasallad
• Jamaican Jerk Couscous
• Panfritterade potatisklyftor
• Laddad Bakad potatissallad

Grillade tillbehör

• Grillad bakad potatis
• Grillad majskolv
• Grillad zucchini
• Rökta makaroner med ost
• Rökta makaroner med baconranch
• Rökta potatisrötter med pilgrimsmusslor

Hur är det med grillsåsen?

Barbecuesås är en så viktig aspekt av en god pulled pork. Om du har en favorit, använd den, men jag vill rekommendera att du provar min fantastiska hemgjorda barbecuesås ibland. Det är ett av mina favoritrecept på sajten, och jag tror att du också kommer att älska det.

Nu när vi har täckt sidorna och såsen, låt oss prata om vad vi ska servera till efterrätt.

Kolla in vår OWYD-butik!

Kolla in våra magneter & klistermärken!

• 

• 

• 

Vad för slags efterrätt passar till pulled pork?

• Triple Berry Trifle
• Easy Berry Crisp
• Lemon Blueberry Cornmeal Butter Cake
• Pellet Grill Apple Crisp

Även något så enkelt som mina Chewy Chocolate Oatmeal Bars skulle vara ett perfekt sätt att avsluta en måltid.

Hur länge håller pulled pork i kylskåpet?

Du kan förvara dina rester i ziplockfryspåsar, folie eller plastbehållare i upp till 3-4 dagar. Därefter vill du frysa in resten.

En vakuumförslutare är verkligen idealisk om du vill få saker att hålla i mer än ett par månader i frysen. Om du inte har en, försök att använda din frysta pulled pork inom 4-6 veckor för bästa resultat.

Jag rekommenderar starkt att du tar fram resterna till frukost en dag, och får ditt huvud runt dessa otroliga Pulled Pork Biscuit Breakfast Sandwiches från Sugar Dish Me, för liksom whoaaaaaaaaa.

Få fler recept till din grillfest här!

Hur kan jag värma upp pulled pork?

Om du bara ska värma upp gårdagens middag så klarar mikrovågsugnen det ganska bra. Smörj bara in din favoritsås och sätt in den i mikrovågsugnen i en minut eller två, tills den är varm.

Om du ska gå från frysen till bordet är den bästa metoden för att värma upp din frysta pulled pork att först tina den i kylskåpet över natten och sedan värma upp den i förseglade plastpåsar i ett bad av varmt vatten. Detta är sous vide-metoden och ger dig de bästa resultaten.

Om du inte har en sous vide eller om du går från frysen till bordet utan att tina över natten först, fungerar en crockpot riktigt bra på hög effekt. Jag skulle bara lägga i lite bbq-sås till blandningen medan du värmer, och röra om varje timme eller så tills den är tinad och uppvärmd ordentligt.