Panerade italienska kycklinglår

Denna smakrika kycklingmiddag kräver ingen planering i förväg och kräver bara några minuters arbete i köket.

Det här receptet på italienska kycklinglår är utmärkt för att använda torkade kryddor; när kycklingen långsamt tillagas kommer den att absorbera alla dessa smaker. Det finns inget behov av att marinera köttet, det är bara att strö över kryddorna och släppa det i pannan.

Pan Seared Chicken Thighs

Det svåraste med det här receptet är att vänta medan kycklingen långsamt kokar på egen hand. Du vill att skinnet ska vara gyllenbrunt och att allt fett ska vara avdraget innan du vänder på bitarna.

Det här receptet resulterar i otroligt saftig kyckling med ett krispigt skinn varje gång. Det är helt och hållet värt väntan! Den knapriga stekta kycklingen passar utmärkt till klassisk potatissallad, italienskt örteris eller rosenmarinrostade potatisar.

Är du sugen på några fantastiska grönsaker? Sriracha Honey Roasted Broccoli är en vän och familjefavorit, liksom denna Asparagus, Bacon, Corn, and Sweet Potato Skillet.

Chicken Dinner Recipes

Om du letar efter mer hands-off kycklingmiddagar, ser denna Slow Cooker Whole Chicken från The Little Kitchen fantastisk ut. Den är otroligt enkel och hela kycklingen går in i slow cookern på bara några minuter.

Sheet Pan Chicken Thighs with Green Beans and Potatoes är en av mina vanliga kycklingmiddagar. Det tar mindre än 5 minuter att dra ihop hela denna kycklingmiddag och få in den i ugnen.

Cheesy Chicken Pasta från Inside BruCrew Life är en en stekpanna måltid som du kan göra på under 30 minuter. Grym ost, pasta och kyckling kommer att få alla att slicka sin tallrik ren i en hast.

BBQ Chicken Stuffed Potatoes är en av våra favoriter bland snabba och enkla måltider. Med överbliven kyckling, eller en grillad kyckling, några potatisar och lite grillsås har du en utsökt måltid på bordet med väldigt lite problem alls.

Hur man lagar kycklinglår på spisen

Krispiga kycklinglår är verkligen möjligt utan att fritera eller stå över spisen hela tiden.

Med några tips i handen kommer du att göra fantastisk kyckling på nolltid.

• Start med en tung stekpanna.
• Att laga kycklingen utan täckning är ett nödvändigt steg, så ett stänkskydd till stekpannan hjälper till att minska röran på spisen.
• En liten skål med en kopp vinäger som ställs bredvid spisen kommer att kraftigt minska den kvardröjande doften av det här receptet under resten av kvällen.

Italian Chicken Thigh Recipe

1. Häll en matsked olja i en stor rostfri eller gjutjärnspanna på medelvärme. (En stekpanna med icke-stick fungerar också, även om det inte krävs.)
2. Sprid kycklinglårens skinnsida generöst med alla kryddor och lägg dem sedan i den heta stekpannan med skinnsidan nedåt. Strö över den andra sidan av låren och stek sedan, utan att flytta dem, utan lock i cirka 20-25 minuter.
3. Låt kycklinglåren steka tills fettet har smält och skinnet är djupt gyllenbrunt och krispigt; detta kan ta så länge som 30 minuter. Om skinnet fastnar i pannan är det troligen inte färdigt på den sidan. Sänk värmen vid behov om skinnet börjar brännas innan det är jämnt gyllenbrunt.
4. Vänd på låren och fortsätt steka i ytterligare cirka 20 minuter. När köttet närmast benet är genomkokt är kycklingen klar.

Pan Fried Italian Chicken Thighs

4,79 av 28 röster

Den här smakrika kycklingmiddagen kräver bara några få minuters tid för att förbereda. Det svåraste med det här receptet är att vänta medan kycklingen långsamt kokar på egen hand.

Spara till favoriterPinPrintReview

{Originellt publicerat 7/14/14 – anteckningar och foton uppdaterade 9/22/20}