Korv- och osthalvmåne förvandlar tre enkla ingredienser till en fantastisk och publikfriande rätt. Se hur den snabbt försvinner när den serveras till frukost, brunch, lunch eller en lätt middag! Den är superenkel att sätta ihop. Korv & osthalvmåne kan sättas ihop i förväg och bakas till perfektion på mindre än 25 minuter.
Min inspiration till att göra den här kom från Grits and Pinecone’s Easy Sausage Cheese Bread. Jag minns fortfarande hur gott korvostbrödet var och kunde inte vänta på att få göra det själv. Den här varianten är lika god.
Ingredienser
Jag använde följande enkla ingredienser för att göra den här fantastiska rätten: Jag använde mig av följande ingredienser för denna fantastiska maträtt: kylda Crescent Dinner Rolls, korv och Monterey Jack-ost.
Göra fyllningen
För fyllningen började jag med att bryna korven i en stor stekpanna på medelvärme. När all rosa färg hade försvunnit från korven, överförde jag den till en tallrik klädd med hushållspapper för att låta fettet rinna av.
Efter att ha låtit den kokta korven komma upp i rumstemperatur lade jag till den strimlade Monterey Jack-osten. Jag rörde ihop korven och osten tills de var väl blandade. Det var allt för fyllningen!
Forma korv & Osthalvmånen
Det första jag gjorde var att rulla ut halvmånedagsdegen. Sedan delade jag degen i 16 trianglar. Jag placerade en omvänd 5-tums skål i mitten av en silikonklädd bakplåtspapper. Därefter la jag trianglarnas långa ände runt skålen med de spetsiga ändarna utåt så att det såg ut som en sol! När alla trianglar var på plats tog jag bort den lilla skålen från mitten.
Jag använde en medelstor glassskopa för att försiktigt placera korv/ostblandningen på den del av varje triangel som ligger närmast mitten. Sedan förde jag varje degtriangel upp över fyllningen och stoppade in den under det nedersta lagret av degen för att fästa den. Jag upprepade detta med de återstående trianglarna.
Färdigställande av korv & Osthalvmånen
När korv/ostblandningen var innesluten i halvmånedagsdegen penslade jag den med en äggtvätt. Sedan satte jag in den i en förvärmd 375°F-ugn i cirka 20 minuter. Efter 20 minuter hade osten smält helt och hållet och halvmånen var gyllenbrun. Jag tog ut den ur ugnen och lät den svalna på ett galler i cirka 5 minuter. Sedan överförde jag den till en skärbräda för servering.
Korv & Osthalvmånen var fantastisk med sin ooey-gooey ost och kryddiga korv. Jag lade till lite salsa för att få lite extra bett. Yum!
Korv & Osthalvmåne
Skriv ut Pin
Ingredienser
- ▢ 1 pund korv (se tips 1)
- ▢ 2 8 ounce cans Refrigerated Crescent Rolls
- ▢ 1 1/2 koppar strimlad Monterey Jack-ost (se tips 2)
- ▢ Äggtvätt, valfritt (se tips 3)
Instruktioner
-
Värma ugnen till 375°F.
-
Brunna och smula korv i en stor stekpanna på medelvärme. Låt rinna av på hushållspapper. Låt dem komma till rumstemperatur.
-
Kombinera kokt korv och ost i en skål. Ställ åt sidan.
-
Öppna burkar med halvmåneformad deg, dela upp dem i 16 trianglar. Placera en 5-tums omvänd skål i mitten av en silikonklädd bakplåtspappersklädd plåt. Arrangera överlappande trianglar med långa ändar mot skålen och spetsiga ändar utåt. Ringen ska se ut som en sol.
-
Ta bort skålen. Skeda korv/ostblandning runt mitten av ringen. För varje degtriangel upp över fyllningen och stoppa in degen under det nedersta lagret för att fästa den. Upprepa runt ringen tills hela fyllningen är innesluten. Pensla degen med äggtvätt, om så önskas.
-
Bakas i förvärmd 375°F-ugn i 2o till 25 minuter tills den är gyllenbrun. Ta ut dem ur ugnen och låt dem svalna i 5 minuter före servering.
-
Resultat: 8 portioner. (Se tips 4 och 5)
Chula’s Expert Tips
- Jag använde Jimmy Dean Hot Sausage, men vilken god korv som helst fungerar här. För variation, prova italiensk korv!
- För variation kan du också använda mozzarellaost.
- Jag gjorde äggtvätten genom att vispa ihop ett ägg med 1 matsked vatten.
- Överblivna rester, om det finns några, kan kylas ner och värmas upp på nytt i en 350°F-ugn i cirka 10 minuter.
- När du väl har lärt dig hur man gör denna halvmånerollsrätt, kan du experimentera med olika varianter. Jag har till exempel redan nämnt att man kan använda italiensk korv och mozzarellaost. Du kan också använda tacokött och cheddarost, skinka och schweizerost osv.