Gjutjärnspannor anses vara gammaldags köksredskap som ger obestridliga matlagningsprestanda. Dessa stekpannor tenderar att hålla ganska länge så länge de tas om hand och används i enlighet med detta.
Det är faktiskt inte konstigt att hitta någon som använder en gjutjärnspanna som tidigare användes av deras sedan länge bortgångna släkting. Trots att den har tuffa egenskaper kan effektiviteten hos en gjutjärnspanna förstöras om du rengör den på fel sätt.
Människor gör misstaget att rengöra sina stekpannor i diskmaskinen och det slutar med att de förstörs. I den här artikeln kommer jag att gå igenom orsakerna till varför du inte ska lägga din gjutjärnspanna i diskmaskinen. Jag kommer också att ge dig några tips om hur du rengör gjutjärn för att undvika att förstöra det.
Den diskmaskinens resultat
Att ha en diskmaskin är bra för dig, men det innebär inte att du kastar alla dina köksredskap i den. Allt i ditt kök är inte diskmaskinsäkert.
Om du lägger din gjutjärnspanna i diskmaskinen förstörs din kryddning ganska illa. När din stekpannas kryddning är borta betyder det att den blir mottaglig för rost.
Och att lägga den i diskmaskinen tar inte bort den extrema svärtan på utsidan. Du måste fortfarande rengöra den manuellt med hjälp av armbågsfett.
Hur man tvättar en gjutjärnspanna
Om du verkligen vill att din stekpanna ska tjäna dig i enlighet med detta måste du vara beredd på att smutsa ner dina händer. Vid det här laget borde du veta att det finns en hel del att göra och inte göra när det gäller gjutjärn.
Du måste följa tillverkarens anvisningar om du vill att din stekpanna ska förbli rostfri och välkryddad. Det första du bör veta är att stålull, tvål och diskmaskin är fiender till gjutjärn.
Om du vill få bra rengöringsresultat bör du rengöra stekpannan omedelbart efter användning. Naturligtvis måste du vänta tills den har svalnat, annars kan den börja bli skev.
Du bör rengöra stekpannan med en styv borste, varmt vatten och en svamp. Om dessa inte är tillräckliga kan du kasta lite mosersalt i den för att lösa upp matrester.
När pannan är ren kan du torka den med en handduk och applicera ett tunt lager grönsaker på insidan och torka av den med en pappershandduk. Glöm inte att förvara stekpannan på ett torrt ställe.
Hur blir det om du rengör den i diskmaskinen av misstag?
Jag är ganska säker på att några av er har rengjort en gjutjärnspanna i diskmaskinen av misstag. Betyder det att din stekpanna inte längre är användbar?
Den är fortfarande användbar så länge du återställer kryddningen. Kryddningen förhindrar att maten fastnar. Du behöver bara gnugga in ett tunt lager olja i stekpannan och ställa in den i ugnen i cirka 40 till 60 minuter.
Se till att du gör detta på låg värme. När du har stekpannan klar hämtar du den från ugnen och ger den tid att svalna. Se till att torka av all olja som finns kvar så är du redo.
Agnes är en köks- och matlagningsentusiast samt en träningsfanatiker. Hon älskar att hjälpa läsarna att uppgradera och inreda sitt kök med de bästa tillgängliga produkterna! Hon är huvudskribenten bakom SmartKitchenImprovement.com och hoppas kunna dela med sig av små kunskapsbitar som hon har samlat på sig under åren som mamma och fru.
.