Jag har nyligen börjat med kosthållningen ”Inget socker, inget spannmål”. Jag skulle beskriva den som liknande en ketogen kost, men enligt min mening lite mindre restriktiv. Den följer dock de allmänna principerna för en keto-diet det är en diet med mycket fett, lite kolhydrater och socker. Jag hämtade detta från att läsa Vinnie Tortorichs bok Fitness Confidential. Efter att ha läst Vinnovas bok är jag på ett uppdrag att helt ta bort spannmål och socker från min kost.
Jag är inte helt där, men jag skulle säga att jag har tagit bort en stor mängd socker och spannmål från min kost och har ökat portionerna av fett i min kost. Jag kommer att göra en kontroll av hur den här kosten går med några månaders mellanrum och fokusera på 3 saker:
- Hur jag mår
- Hur jag sover och;
- De (märkbara) effekterna på min kropp.
Låtsas börja dagens blogg med vad jag tror är den viktigaste och mer uppenbara effekten, hur jag känner mig dag för dag. I framtida bloggar kommer jag att dela med mig av effekterna på min sömn och min prestation under träning.
Hur jag känner mig
Den mest omedelbara sak som jag började känna bara efter en dag eller två av att skära ner på vårt socker och spannmål och öka fetterna är att jag förlorade alla mina ”hungerkänslor”. Jag brukar gå upp runt 6, äta frukost vid 7:30 och de flesta dagar före NSNG var jag svältfödd vid 10:30. Jag brukade ta en müslibar (som jag trodde var ett hälsosamt val) för att överbrygga mig fram till lunch, men vid 12:30 kände jag att hungerkänslorna började komma igen.
Två dagar efter NSNG var hungerkänslorna borta. Nu börjar jag dagen med äggröra och avokado och jag är GODA fram till lunch. Jag tar förmodligen ett kaffe (eller fem) med lite kokosolja eller grädde, men inga hungerkänslor, inget sug och massor av mer energi. Vissa dagar om jag är riktigt upptagen på jobbet blåser jag rakt förbi lunchen och märker det inte ens. Den fettrika kosten gör att jag känner mig mätt och full av energi.
Vad jag äter på en dag när jag äter NSNG
Frukost:
Endera 4 äggröra eller 3 äggröra + antingen en bit ost/avokado/bacon eller skinka. Jag sköljer ner det med kallt vatten och kaffe med antingen grädde eller kokosolja
Middagsmellanmål: Vissa dagar består mellanmålet bara av kaffe + kokosolja om jag är ”on the go”. Om jag sitter vid skrivbordet hela morgonen kan det hända att jag ägnar mig åt lite tråkig mat som oftast består av oliver eller valnötter.
Lunch: Jag tror att det bästa sättet att beskriva min typiska lunch skulle vara ”en gigantisk hög med grönsaker och kött”. Mina favoritgrönsaker är broccoli och blomkål
Mellanmål efter träning: När jag kommer hem från jobbet brukar jag träna direkt i mitt hemmagym (som tidigare var ett garage). Efter träningen brukar jag ta en shake som består av proteinpulver utan kolhydrater/socker, frysta jordgubbar & blåbär och mandelsmör.
Middag: Ytterligare en hög med grönsaker och kött.
Mellanmål på kvällen:
För att sammanfatta: Jag mår jättebra. Min energi har aldrig varit högre och hungerkänslorna är borta. Visst, jag blir fortfarande ”hungrig” men jag har upptäckt att jag inte har fått ”cravings”.
Har ni provat liknande dieter? Hur har det fungerat för er?
Denna artikel är endast i informationssyfte och skriven av icke-läkare och ska inte betraktas som hälso- eller näringsråd. Detta innehåll ska inte ersätta professionell medicinsk rådgivning, diagnos eller behandling. Rådgör alltid med en sjukvårdspersonal innan du gör några ändringar i din kost. Bortse inte från professionella medicinska råd som du har fått och dröj inte heller med att söka sådana råd på grund av något du har läst i den här artikeln.