Konnässörer och spritkännare är överens om att vodka är en kristallklar, färglös och luktfri sprit som konsumeras flitigt i Ryssland, Polen, Norge, Ukraina, Vitryssland, Lettland, Estland, Tjeckien, Finland och Island. I USA betraktas vodka som en sprit som saknar arom, särskiljande smak och karaktär. Även om vodka konsumeras i nästan alla länder på den här planeten, från Japan till Slovakien, verkar denna alkoholhaltiga dryck fortfarande mystisk för många.
Uttrycket ”vodka” härstammar från det ryska ordet ”voda” som står för vatten. Tekniskt sett framställs spriten av etanol och vatten genom en integrerad process som omfattar jäsning, destillation och filtrering. Det är en av de mest mångsidiga alkoholhaltiga spritdryckerna som kan jäsas från en rad olika saker, inklusive potatis, majs, frukt, socker, druvor och spannmål för att nämna några.
Destillation utförs till en alkoholhalt på 90 % V/V (och ibland mer) för att driva bort de kvardröjande lukterna från de olika ingredienserna som används för dess produktion. Den typiska ABV-procenten för vodka är 35-40 % men i vissa sorter kan alkoholhalten gå upp till 95 %. Några av de mest sålda vodkamärkena är Smirnoff (Ryssland), Absolut (Sverige), Khortytsa (Ukraina), Khlibnyi (Ukraina) och Zubrowka (Polen).
Fördelar med att dricka vodka
Avse att få dig att känna dig pigg och berusad (beroende på hur många shots du dricker) ger vodka dig flera hälsofördelar. Eftersom drycken är nästan fri från socker eller kolhydrater anses den ha terapeutiska egenskaper. Den kan konsumeras för sina profylaktiska fördelar samt appliceras lokalt. Nedan följer några av vodkas betydande fördelar:-
- Hjälper till att få lindring av stress
- Förmår sund hårväxt
- Håller huden smidig och slät
- Ett utmärkt antiseptiskt medel
- Hälper till att bota tandvärk
- Hjälper till vid behandling. av mjäll
- Utmärkt för att upprätthålla den kardiovaskulära hälsan
- Har en lugnande effekt på hjärnan
- Hjälper till att kontrollera mikrobiella infektioner på sår och lesioner
Varför Vodka gör dig berusad?
Det finns många aficionados av alkoholhaltiga spritdrycker och drycker som betraktar gin som den närmaste kusinen till vodka, till stor del för att båda är färglösa och nästan luktfria. Många drickare kan inte skilja den ena från den andra eftersom båda har en liknande konsistens. Även om både vodka och gin jäses och destilleras från en rad sädesslag, frukter och spannmål finns det vissa subtila skillnader mellan de två spritdryckerna när det gäller smaken.
Nästan åtta olika botaniska produkter tillsätts till den torra varianten av gin för att ge den dess karakteristiska enbärssmak. Vodka är däremot smaklös och neutral. Vodka har också en högre ABV% på i genomsnitt 35-95 % jämfört med gin vars ABV% varierar från 35-50 %. Vodka av högsta kvalitet kan få dig att känna dig härligt berusad gradvis men är ändå mycket mjuk och smidig i gommen.
Om du vill få ut det mesta av dina vodka shots ska du dricka varje shot i en klunk eller i ett svep. Se dessutom till att den serveras iskall och att flaskan har stått i kylskåp i flera timmar före servering. Vodkas neutrala smak gör den idealisk för starkt smaksatta cocktails.
Hur många vodkashots för att bli berusad?
Åsikterna går isär om hur många vodkashots man bör dricka (eller höja om man vill) när det gäller att bli full. Vissa börjar känna sig berusade 5-10 minuter efter att de har svalt det första shotet, medan det finns hardcore-drickare som behöver svälja ner en hel kvarts eller 200 ml flaska. För att sätta det i perspektiv finns det ingen standard eller etablerad skala för hur många shots man behöver dricka för att börja känna sig berusad.
Tipsigheten varierar från person till person och oftast tror man att en individs vikt har ett tungt inflytande även om de flesta finsmakare avfärdar detta påstående. Med andra ord, ju högre vikt du har, desto längre tid tar det innan du börjar känna de berusande effekterna och vice versa. Dessutom antas det att kvinnor blir berusade tidigare än kvinnor även om denna generalisering inte har bekräftats officiellt.
En individs sinnestillstånd eller humör har också stor betydelse för hur snabbt han eller hon börjar bli berusad. Det är också mer sannolikt att du känner dig berusad om du dricker drycken ren, dvs. utan att tillsätta något vatten och utan att konsumera något tillbehör i form av nötter eller sallad. Att slänga oliver eller citronskivor på sidorna kan hålla dig nykter under en längre tid.
Oavsett på vilket sätt du dricker vodka kommer du säkert att bli berusad förr eller senare även om du bara dricker ett par shots. Kategoriskt sett kommer kvinnor att komma under inflytande av vodka efter att de slukat 2-3 shots och när de väl är inne på sitt sjunde glas finns det en stor möjlighet att de blir helt berusade. När det gäller män kommer de att börja känna sig berusade efter sin tredje shot och efter att de har druckit 8-9 shots kommer de att se stjärnorna.
En shot vodka med 40 % ABV (80 proof) motsvarar 30 ml eller 1 ounce av spriten.
Lista över 10 populära vodkamärken med uppgifter om alkoholhalt
Smirnoff-tillverkas av världens ledande vin- och spritbolag Diageo. Smirnoff Vodkas alkoholhalt är 37,5 % ABV.
Absolut Vodka-Absolut Vodka produceras av Pernod Richard ABV och har en alkoholhalt på 40 % ABV.
Belvedere – Belvedere produceras i Polen av den finaste sorten råg och innehåller 40 volymprocent alkohol
Zubrowka – Zubrowka buteljeras i Polen och denna vodka jäses av gräs som växer i Bialowieza-skogen. Alkoholhalten är 40 % och smaken är en blandning av skogsbräken, vanilj, kokosnöt och mandel.
Grey Goose – Grey Goose är ett superlativmärke av vodka som produceras i Frankrike av Bacardi och har en alkoholhalt på 40 % v/v.
Ketel One – Detta vodkamärke destilleras av Nolet Distillery i Nederländerna och har en alkoholhalt på 40 % volymprocent.
Stolichnaya – Stolichnaya är ett annat känt ryskt vodkamärke och har en alkoholhalt på 40 volymprocent.
Finlandia-Finlandia buteljeras av Altia Corporations destilleri i en finsk by och har en alkoholhalt på 40 volymprocent.
Tito’s Vodka – Tito’s handgjorda vodka produceras i Austin, Texas och marknadsförs som glutenfri. Alkoholhalten är 40 % ABV.
Khortytsa – Khortytsa vodka produceras av Ukrainas berömda Khortytsa Distillery och innehåller 40 % alkohol v/v.