Fem av de bästa idéerna för restaurangmarknadsföring 2020

Uppdaterad augusti 2020

Nästan 80 % av restaurangerna lägger ner sin verksamhet inom de första fem åren.

Det förvånande är att detta oftast inte har något att göra med hur bra maten eller inredningen är. Den främsta orsaken till att restauranger stänger är deras läge. Det är uppenbart att om ingen vet att du finns där kommer de inte in och äter, men det är väldigt dyrt att ha ett utmärkt läge.

Hur kan du se till att folk vet var du finns även om du inte har det bästa läget?

Du kan hyra en gigantisk uppblåsbar ballongkille eller lägga ner en massa pengar på reklam i tryckt form, men även om dessa tillvägagångssätt kan fungera så är de inte det sätt på vilket restaurangerna lockar till sig och behåller sin verksamhet år 2020. En bättre modern strategi är att investera i digital marknadsföring.

Här är fem av de bästa, nyaste och tekniskt kunniga idéerna för marknadsföring av restauranger.

Dessa idéer kan bidra till att bygga upp din kundbas för många år framöver.

Skip till den del som intresserar dig mest genom att klicka på länkarna nedan:

1. Använd ett socialt Wi-Fi-system
2. Skriv till dina kunder med SMS-marknadsföring
3. Skapa socialitet med marknadsföring i sociala medier
4. Förmå kunderna att bidra med innehåll
5. Fokusera på dina grannar

Och titta på videosammanfattningen av inlägget här:

Grymma idéer för restaurangmarknadsföring för 2020

Använd ett socialt wi-fi-system

Som restaurangägare eller restaurangchef har din första tanke om marknadsföring förmodligen inget att göra med att erbjuda gratis wi-fi. Att erbjuda gratis wi-fi till dina kunder är dock inte bara för deras bekvämlighet.

Om du använder ett socialt wi-fi-system istället för ett typiskt wi-fi-system kan du få värdefull information om dina kunder. Och du samlar inte bara in data, du får också andra möjligheter att marknadsföra och kommunicera med dina kunder.

De flesta företagare inser inte att vissa sociala wi-fi-marknadsföringssystem samlar in information från alla kundernas mobila enheter, även om kunderna inte loggar in på gratis wi-fi.

Du läste rätt, du får data från alla som går in genom dörren även om de aldrig sträcker sig efter sina enheter.

Vårt sociala wi-fi-system ”ser” mobila enheter så även om dina besökare inte loggar in på ditt wi-fi, samlas användbar information fortfarande in. Dessa uppgifter läggs sedan till i kundprofiler som innehåller information som längden på deras vistelser, hur ofta de besöker din restaurang osv.

Så, medan du arbetar med andra idéer för marknadsföring av din restaurang samlar ditt sociala wi-fi-system in de uppgifter du behöver för att skicka ut nya erbjudanden. Tänk på hur målinriktade och intelligenta dina marknadsföringskampanjer kan bli när du baserar dem på kurerade data i stället för bara din magkänsla eller antaganden.

VIKTIGT: För vissa företag, t.ex. kaféer och bokhandlar, fungerar vilken social wi-fi-lösning som helst, eftersom kunderna ofta loggar in i dessa system som en del av sina besök. För restauranger, se till att du väljer ett system som samlar in kvalitetsdata utan att kräva inloggning.

Vårt system spårar data utan inloggning! Är du intresserad av att se vad social wi-fi kan göra för din restaurang? Boka en 30 minuters demo.

Inrätta en marknadsföringskampanj för textmeddelanden

Marknadskampanjer för textmeddelanden är en av de nyaste restaurangmarknadsföringsidéerna på listan.

Uppmuntra dina kunder att anmäla sig till textmeddelanden från din restaurang. De kan anmäla sig med hjälp av ett enkelt nummer, en så kallad kortkod, och ett nyckelord som är specifikt för din verksamhet.

När din kund skickar nyckelordet till din kortkod får de ett opt-in-meddelande som gör det möjligt för dig att skicka dem textmeddelanden när som helst.

SPREAD THE WORD: Du kan lägga ut ditt nyckelord och din kortkod på inlägg i sociala medier. Du kan trycka visitkort med informationen och överlämna dessa kort när gästerna får sina räkningar eller så kan du sätta det på andra tryckta kampanjer, inklusive tidningsannonser och dörrhängare.

Med SMS-marknadsföring får du tillgång till din kundkrets när du har en särskild kampanj, ett särskilt evenemang eller om du bara vill skicka ut en kupong.

Det bästa med SMS-marknadsföring är att dina kunder inte behöver göra något annat än att anmäla sig för att få dina erbjudanden. De behöver inte klicka på en länk, öppna en webbläsare eller logga in på sociala medier. På samma sätt som alla andra sms visas dina texter på dina kunders telefoner i deras sms-appar.

Den uppenbara fördelen med sms-meddelanden är att kunderna ser dem direkt. Om ditt meddelande är tillräckligt kort behöver de inte ens låsa upp sin telefon. Det blir inte mycket enklare än så!

Intresserad av SMS-marknadsföring för din restaurang? Klicka här för att få en gratis provperiod med SlickText. Vi har arbetat med många sms-plattformar och vi rekommenderar varmt deras för användarvänlighet och prissättning.

Marknadsföring via sociala medier

Att bygga upp en följarskara i sociala medier är enormt viktigt på dagens marknad. Särskilt restauranger lever eller dör av sitt rykte på nätet.

När vi lever i en värld där en dålig Yelp-recension kan få en restaurang att stänga måste du vara uppmärksam på din sociala publik.

Skapa och publicera regelbundet på en mängd olika plattformar. (Använd en instrumentpanel för sociala medier för att effektivisera processen.)

Fotofokuserade sociala medier är bäst för restauranger på grund av trenderna för matfotografer. Ta vackra bilder av din mat och dela dem över hela din Instagram, Snapchat, Facebook och Yelp. Överallt.

Se till att undersöka och skapa profiler på alla recensionsnätverk också. Du vill bli presenterad över hela internet och ha alla möjligheter för människor att dela med sig av hur fantastisk din mat är.

Med vackra fotografier, ärliga och fantastiska recensioner … kommer människor att bli förälskade i din mat innan de ens kommer in för att prova den.

En gedigen marknadsföringsstrategi för sociala medier kan också bygga upp ditt varumärkes röst och ge potentiella kunder en uppfattning om vem du är. Du kan få din varumärkesidentitet att synas i dina inlägg, tweets och bilder.

Uppmuntra till innehåll som kurerats av kunderna

Ett av de bästa sätten att få en följarskara på nätet är att uppmuntra dina kunder att dela med sig på sociala medier.

Vissa restauranger kanske avråder gästerna från att använda sina telefoner under besöket, men följ inte detta föråldrade sätt att tänka!

Placera ut skyltar som uppmuntrar gästerna att ta bilder av sin mat, din signaturcocktail, av sig själva framför en fånig staty i baren.

Giv gästerna möjligheter att dela med sig av sina bilder. Skapa en tavelvägg i entrén med roliga ordbubblor. Erbjud belöningar för de inlägg som delas mest.

Giv dina gäster en hashtag som de kan använda i sina inlägg och som är i samklang med ditt varumärke; låt dem veta vilka sociala nätverk som din restaurang använder. Kör en tävling för alla som delar ett foto med din hashtag.

Dina kunders inlägg på Instagram och andra sociala nätverk kostar dig ingenting och hjälper din restaurang att få MYCKET exponering!

Få dina kunder att känna sig extra speciella genom att dela deras inlägg på dina profiler och erbjuda dem något speciellt för deras fantastiska bidrag.

Att uppmuntra de människor som kommer till din anläggning att interagera ytterligare på nätet med ditt varumärke är ett enkelt sätt att ge din restaurang mer exponering. Detta tillvägagångssätt ökar också möjligheten att bli viral, vilket naturligtvis innebär massor av fler affärer för din restaurang.

Erbjud rabatter och exklusiva erbjudanden för dina grannar

Vi har redan talat om att läget är en stor faktor för att restauranger ska stänga. Oftast beror det på att ingen visste att du fanns där.

Chansen är stor att om du har öppnat en restaurang befinner du dig i ett kommersiellt område. Därför finns det förmodligen företag runt omkring dig. Vad har alla företag gemensamt? Anställda.

Vad gör anställda varje dag? Äta.

Blå dina grannar med flygblad, kuponger, erbjuda specialerbjudanden, du kan till och med erbjuda att leverera till närliggande kontorsbyggnader. Gör det enkelt för företagen i din närhet att välja dig för lunch eller middag.

Lägg ut olika kampanjer för dessa lokala företagare. Samla in visitkort och ge bort en gratis förrätt varje månad till en lycklig person. Erbjud köp en och få en förrätt om gästerna tar med sig en vän eller kollega.

Även om du inte vill erbjuda en rabatt eller något gratis kan du ändå nå dessa potentiella kunder. Att distribuera dina menyer till alla lokala företag och placera dem på bilar i området kan också vara supereffektivt. Det får ut budskapet och kostar dig ingenting i produkt.

Dina grannar kan snabbt bli din huvudsakliga kundbas. De kommer att prata med sina arbetskamrater, vänner och familjemedlemmar. Ganska snart har du människor från hela grannskapet som kommer in för en bit mat.

Ett annat bra sätt att bygga upp ett lokalt följe är att delta i lokala evenemang. Skaffa ett bord på en lokal bondemarknad och sälj några av dina bästa rätter. Ställ upp på en gemenskapsmässa och dela med dig av dina delikatesser. Sponsra ett lokalt välgörenhetslopp eller annat välgörenhetsevenemang.

Att få ditt namn i rampljuset i det lokala området innebär att du får en mer engagerad kundbas året runt.

BONUSINNEHÅLL: Beprövade och sanna marknadsföringstips för din restaurang

Många av strategierna som nämns ovan är nyare metoder, men vissa konventionella metoder är precis lika användbara. Här är några vanliga marknadsföringstekniker som du inte bör förbise.

• Plattformar för upptäckt av restauranger – det första steget: Det allra första steget du bör ta är att få din anläggning listad på alla möjliga restaurangupptäcktsplattformar. Det finns ett antal webbplatser och portaler tillgängliga. Zomato, Swiggy, Binge och OpenTable är några av de mest populära exemplen. Och det bästa med dem är att du kan bli listad gratis eller mot en liten avgift.
• En SEO-kampanj? Ja! Hur många gånger har du inte sökt efter ett ställe nära dig som tillhandahåller en tjänst som du behöver? En bank, en butik, en rörmokare osv. Folk söker på samma sätt när de letar efter nya ställen att äta på också. Sökfrågan ”Restauranger nära mig” är populärare än någonsin. Låt inte din restaurang missa möjligheten att dyka upp i sökresultaten när dessa sökningar äger rum. Genomför en framgångsrik lokal SEO-kampanj och få din anläggning listad i lokala sökresultat.
• E-post och nyhetsbrev är oumbärliga – Nå ut till dina kunder genom att skicka nyhetsbrev och e-post från tid till annan. Be om kundernas e-postadresser via webbplatsen, sociala medier och till och med inom din restaurang. Håll koll på kundernas besöksbeteende, skicka ett tackbrev med en särskild rabatt till dina senaste besökare. Och till dem som inte har besökt dig nyligen skickar du en välkomsthälsning med meddelanden som ”Jag saknar din närvaro”, ”Jag hoppas att vi ses snart” och så vidare. Meddela en viss särskild rabatt/erbjudande för gästerna för att övertala dem att besöka er. Ge dina gäster vissa exklusiva erbjudanden om de prenumererar på ditt nyhetsbrev via e-post. Se till att skicka e-postnyhetsbrev regelbundet, men överdriv inte.
• Förstå kraften i online-recensioner – Be dina kunder att recensera dig under sina besök. I din programvarumodul för restauranger inkluderar du ett formulär för recensioner. Erbjud besökarna något i utbyte mot deras feedback. Om en gäst har skrivit något negativt ska du tvärtom ta det på allvar. Försök att åtgärda problemet även om du inte är medveten om vad som hänt förrän efter att de har gått. Ta dig tid att svara på negativa recensioner med en uppriktig ton och erbjud dig att rätta till saker och ting.
• Skaffa en professionellt utformad webbplats – En väl utformad webbplats är en av de bästa tillgångarna du kan använda för att locka till dig kunder, och den är grunden för varje effektiv marknadsföringskampanj på nätet. Skaffa en webbplats som ser bra ut, laddar snabbt och fungerar på alla typer av enheter, inklusive bärbara datorer, surfplattor och mobiltelefoner.

Låt oss få igång marknadsföringen!

Det är ett välkänt faktum i affärsvärlden att det är en av de svåraste bedrifterna i affärsvärlden att öppna och driva en framgångsrik restaurang. Från att hantera lagerhållning och följa hälsobestämmelserna till att hantera personalfrågor och undvika ansvarsproblem – restaurangbranschen är tuff.

Marknadsföring av restauranger behöver inte vara svårt. Det finns prisvärda och förnuftiga sätt att få nya kunder och behålla gamla.

Är du redan öppen och ser en minskning av antalet besökare? Kom med nya idéer för att få nya kunder.

Hålla ett öppet sinne och tänka på marknadsföring på ett nytt sätt kan ge dig ett nytt perspektiv. Kanske har du inte provat en digital marknadsföringsmetod som social wi-fi tidigare. Kanske har du inte insett att du kan använda Instagram eller Yelp till din fördel.

Att se till att marknadsföringen är en del av den totala affärskostnaden är mycket viktigt för att alla företag ska lyckas. Att vara kreativ och aktuell är nyckeln till en framgångsrik marknadsföringsstrategi.

Känner du att du är för upptagen för att ta itu med en hel marknadsföringsstrategi? Behöver du hjälp med att veta hur och var du ska börja?

Kontakta oss nu så hjälper vi dig att komma igång. Vi hjälper dig gärna att koppla upp ditt sociala wi-fi, få igång en sms-kampanj eller hjälpa dig med din övergripande marknadsföringsstrategi online.

Vi ser fram emot att hjälpa dig att bygga upp en framgångsrik marknadsföringsstrategi för din restaurang!