En guide till koffeinfria kaffealternativ:

Genomför din morgonkaffe att ge dig mer elände än glädje? Kanske får det dig att känna dig lite för nervös eller ger dig ett härligt litet fall av sura uppstötningar?

Jag kan definitivt relatera. Jag är den första att erkänna att jag är besatt av vårt morgonkaffe, men min kropp har helt enkelt inte haft det på sistone.

Jag hade kämpat mig igenom, minskat min konsumtion när jag kunde, jobbat in lite koffeinfritt kaffe här och där … och sedan föreslog min läkare att jag skulle överväga att eliminera koffein helt och hållet. ”Och inte koffeinfritt heller”, sa han. ”Koffeinfritt är en skitstövel.” Japp, det innehåller fortfarande koffein – och det gör även svart, grönt, vitt och oolongte. Åh, och choklad också! Allt var avfört från bordet.

Troligtvis har jag sedan dess lärt mig att om du letar efter ett koffeinfritt kaffealternativ finns det massor av alternativ där ute! Och eftersom jag utförligt undersökte, köpte och testade kaffealternativ tänkte jag, varför inte dela med mig?

Och så här är A Guide to Caffeine-Free Coffee Alternatives – allt om de populära ingredienserna som används i kaffealternativ, plus recensioner av flera märken som jag provade, inklusive mina tre favoriter (observera att jag ännu inte har provat Dandy Blend, så mina recensioner kan komma att förändras när jag väl har fått mitt prov och provat det!)

Innehållsförteckning

• Populära ingredienser i kaffealternativet
  • Chicoriarot
  • Barley
  • Mandelrot
  • Kvistar
  • Övriga ingredienser
• Kaffealternativ recensioner
  • Mina kriterier
  • #1: Teecino Dandelion Dark Roast
  • #2: Pero Instant Natural Beverage
  • #3: Coffig Roasted Fig Beverage
  • Andra kaffealternativprodukter

Populära kaffealternativingredienser

För att vi ska dyka ner med huvudet före i de specifika produkter som jag har testat oberoende av varandra och som jag har (eller inte har) gillat, låt oss prata om specifika ingredienser, ska vi?

Cikoriarot

Den vanligaste kaffealternativa ingrediensen jag har hittat är cikoriarot. Cikoria är en örtartad flerårig blomma som är besläktad med maskros, och har ljusblå blommor och en rot som, när den rostas och mals, liknar kaffe i doft, smak och nyans.

Cikoriakaffe har också visat sig ha några mycket hälsosamma fördelar, till exempel prebiotiska egenskaper som ger näring åt de goda bakterierna i din tarm. Och personligen har jag funnit att cikoriakaffe tenderar att lugna min mage, vilket har varit en lycklig upptäckt med tanke på att traditionellt kaffe gör motsatsen.

Barley

Denna populära ingrediens i kaffealternativet överraskade mig! Korn av korn rostas och mals för att få en nötaktig, kaffeliknande smak. Rostat kornkaffe är enligt uppgift populärt i Italien och går under namnet caffè d’orzo (eller helt enkelt ”orzo”). Denna intressanta Saveur-artikel går mer i detalj in på kornkaffe, hur italienarna skapade det på grund av ransoneringen under andra världskriget, men det fortsätter att vara en populär dryck idag.

Det finns många produkter för kornkaffe på marknaden. Enligt vad jag har funnit är de i allmänhet snabbkaffedrycker. Pero är den version som jag plockade upp i min lokala livsmedelsbutik, och det är faktiskt ett av mina favoritkaffealternativ överlag (läs vidare för en fullständig recension!)

Observera att om du äter glutenfritt är korn ett no-go!

Mandelrotsrot

Rostad och mald maskrosrot påminner verkligen om äkta kaffe i smak och färg. Jag älskar de bittra tonerna i maskrosrot, som verkligen påminner mig om kaffe.

En snabb sökning på Google ger massor av påståenden om maskrosteets hälsofördelar. Dessa kan vara sanna eller inte; jag gillar bara hur mycket det påminner om kaffe. Jag måste erkänna att det var en stor överraskning för mig som bara har betraktat maskrosor som skadedjur i trädgården!

Figs

En annan överraskande ingrediens! Någonstans i mina sökningar stötte jag på en fikonkaffeprodukt som heter Coffig. Det är ett kaffesubstitut från Oregon, gjort på rostade svarta missionsfikon. Detta är också en av mina favoriter – även om doften är överväldigande av fikon har smaken den perfekta kaffe-esque bittra tonen.

En del Teaccino-produkter innehåller också fikon.

Andra ingredienser

Det finns flera andra ingredienser som finns i kaffealternativ. Råg ingår ofta i kaffeprodukter med korn. Burdockrot är en grönsak som sägs ha kaffeliknande egenskaper när den torkas och bryggs. Johannesbröd är en annan ingrediens som jag har sett i kaffealternativa produkter. Mandlar dyker också upp i vissa kaffealternativprodukter och bidrar med en rik, nötaktig smak.

Kaffeersättningsrecensioner

Mina kriterier

Personligen har jag alltid gillat mitt kaffe starkt och fylligt. Vi maler våra egna kaffebönor och brygger med hällmetoden, och det är värt varje ansträngning. SÅ BRA.

För att vara ärlig har jag varit tvungen att inse att inget örtkaffe eller annat kaffealternativ helt kommer att ersätta upplevelsen (och smaken!) av mitt älskade riktiga kaffe. Men det finns några som kommer tillräckligt nära – så det är bra!

Jag gillar mitt kaffe med grädde, men INTE socker. Jag är inget fan av sött kaffe. Så kaffealternativa produkter som är på den sötare sidan tenderar att inte vara mina favoriter.

Det är också värt att notera att detta inte är ett sponsrat inlägg på något sätt; jag betalade för alla dessa produkter själv och recenserade dem helt oberoende.

För varje produkt tog jag hänsyn till arom, smak och enkel bryggning. Är vi redo? Låt oss börja med mitt favoritkaffeersättningsmedel nr 1.

#1: Teecino Dandelion Dark Roast

• Ingredienser: Johannesbröd, cikoria, maskrosrot, ramonfrön och naturlig kaffesmak
• Doft: Lätt, nötaktig, söt
• Smak: För mig smakar Teecinos Dandelion Dark Roast närmast äkta kaffe, även om den kroppsmässigt är ganska tunn. Den har precis tillräckligt mycket bitterhet för att påminna mig om riktigt kaffe. Den här produkten innehåller ramonfrön för lite sötma. Jag älskar faktiskt inte denna sötma, men den verkar hjälpa till att avrunda smakerna överlag.
• Lätt att brygga: Teecino Dandelion Dark Roast finns i tepåsar, vilket gör den superlätt att brygga (precis som te). Den finns också i lös form som bryggs som kaffe – du kan använda den i en droppkaffebryggare, fransk press eller till och med en espressomaskin.
• Sammantaget: Jag ger Teecino Dandelion Dark Roast 4/5 poäng. För mig kommer den ganska nära kaffe!
• Köpställen: Jag hittade Teecino Dandelion Dark Roast i min lokala PCC-butik (en livsmedelsbutik i Seattle-området). Den finns också på Amazon (affilierad länk).

#2: Pero Instant Natural Beverage

• Ingredienser: Korn, maltkorn, cikoria, råg
• Arom: Rökig
• Smak: Medelstark kropp med en tillfredsställande, nästan chokladig, kaffeliknande värme. Ingen riktig bitterhet och bara en antydan till sötma.
• Lätt att brygga: Den enklaste! Det är en snabbdryck, så det är bara att skeda upp den i din mugg, tillsätta varmt vatten och röra om för att kombinera.
• Sammantaget: 4/5. Jag gillar verkligen Pero som kaffesubstitut, den träffar nästan alla rätt toner för mig.
• Köpställen: Jag hittade Pero i min lokala PCC-butik. Den finns även på iHerb.com.

#3: Coffig Roasted Fig Beverage

• Ingredienser: 100 % svarta fikon
• Doft: Super söt och fruktig – 100 % fikonarom, vilket jag inte nödvändigtvis vill ha i mitt kaffesubstitut, men det är inte obehagligt – så länge man gillar fikon.
• Smak: 100 % fikonarom, vilket jag inte nödvändigtvis vill ha i mitt kaffesubstitut, men det är inte obehagligt – så länge man gillar fikon.
• Smak: 100 % fikon: Coffig har en underbar, kaffeliknande bitterhet. Jag älskar det! Den bryggs upp fin och mörk med medelhög kropp. Den har definitivt en kaffeliknande kvalitet, men den är också väldigt fikonaktig och en aning söt för min smak.
• Enkelt att brygga: Jag använder en fransk press.
• Sammantaget: 3,5/5. Jag gillar den här! Det är inte det första alternativet jag sträcker mig efter, men det smakar bra. Jag gillar att det inte krävs en massa produkt för att brygga en kopp – lite räcker långt.
• Köpställen: Amazon (affilierad länk).

Andra kaffealternativprodukter

Jag provade också följande kaffealternativ, varav jag tyckte att vissa var acceptabelt drickbara och vissa, ja, inte så mycket.

Leroux

• Ingredienser: 100 % löslig cikoria
• Doft: Lätt fruktig
• Smak: Lätt fruktig
• Importerad från Frankrike, denna lösliga cikoria-dryck har en underbar medelkropp och går ner mjukt. Den har en trevlig nötighet och en behaglig bitterhet, men den är lite sötare än vad jag tycker om. Och den har en något obehaglig eftersmak som jag inte bryr mig om.
• Lätt att brygga: Ännu en snabbdryck. Lätt! Skeda bara upp den i din mugg, tillsätt varmt vatten och rör om för att kombinera.
• Sammantaget: Jag ger Leroux 3,5/5. Detta var det allra första cikoriakaffe jag provade och gav mig hopp om att det kan finnas kaffeersättning som jag kan älska. Det är ett mycket drickbart kaffealternativ, men det har en söt not som inte fungerar för mig, och jag är inte heller ett stort fan av doften.
• Köpställen: Jag hittade den på Amazon (affilierad länk).

Celestial Seasonings Roastaroma Herbal Tea

• Ingredienser: Rostat korn, rostad cikoria, rostad johannesbröd, kanel, kryddpeppar och kinesisk stjärnanis
• Aroma: Varmt och mysigt kryddat tack vare kanel, kryddpeppar och anis
• Smak: Den varma och mysiga smaken är en del av den goda smaken av kanel, kryddpeppar och anis
• : Den här är ganska tunn i kroppen eftersom den påminner mer om te än om kaffe. Smaken är mycket lätt, med lite eller ingen bitterhet.
• Lätt att brygga:
• Sammantaget: 3/5. Jag tar till den här när jag är på humör för en tröstande kopp chaiaktigt te mer än när jag är sugen på kaffe.
• Köpställen: Jag hittade den i en lokal livsmedelsbutik. Den finns också på Amazon (affilierad länk).

Teecino Java Chicory Herbal ’Coffee’

• Ingredienser: Ingredienser: Johannesbröd, korn, cikoria, dadlar, mandel, naturlig kaffesmak, fikon
• Doft: Nötliknande, söt
• Smak: ”Smak”: Den här är inte min favorit. Den har okej kropp, men smaken är lite grumlig. Den smakar lite hasselnötsliknande för mig också, vilket jag inte älskar här. Den är också lite sötare än vad jag gillar.
• Lätt att brygga: Den här bryggs precis som kaffe. Jag piskar upp den i min franska press med enkel servering. Så lägg blandningen i kannan, häll över varmt vatten och låt den dra i 5 minuter.
• Sammantaget: 2,5/5. Drickbar, men inte min favorit.
• Anteckningar: Jag provade även Mocha-versionen av denna produkt, som jag tyckte ännu mindre om. Jag har aldrig varit ett fan av smaksatta kaffesorter så ha det i åtanke.
• Köpställen: Jag hittade den i min lokala livsmedelsbutik, men den finns även på Amazon (affilierad länk).

Rasa Adaptogenic Coffee Alternative

• Ingredienser: Rostat cikoria-, burdock- och maskrosrötter, Eleuthera, shatavari, he shouting’s wu, codonopsis, chug mycelium, ashwagandha, rhodilia, Ceylon kanel och reishi extrakt
• Aroma: Jordig och svampig
• Smak: Den smakar mycket bättre än den luktar. Den har en trevlig, kaffeliknande bitter not. Kroppen är ganska tunn, men den har några varma, nötiga inslag som är riktigt trevliga.
• Lätt att brygga: Den här bryggs upp precis som kaffe. Jag gör den i min franska press, men bryggtiden på 10-15 minuter är ganska lång. Så det är inte det enklaste.
• Sammantaget: 2/5. Jag ville verkligen gilla den här, men den var inte min favorit. Rasas Adapogenic Coffee Alternative är en av de mest innovativa i gänget, med en lång lista av hälsofrämjande örter (adaptogener sägs hjälpa till att minska effekterna av stress på kroppen). Men doften dödar den för mig.
• Köpställen: Har du några växtbaserade kaffealternativ eller andra kaffeersättningar som du älskar? Dela gärna med dig i kommentarerna nedan!

  

  

  • Ett recept på en Vanilla Turmeric Golden Milk Latte, en skön, värmande, koffeinfritt alternativ till kaffe
  • Och läs om nio rika och krämiga veganska kaffekrämer – en handfull recept plus mina favoritkrämer från affären

  Detta inlägg kan innehålla affilieringslänkar, vilket innebär att om du klickar på en länk och gör ett köp kan jag få en del av intäkterna. Mer om detta här.