De bästa majstortillorna | 8 märken att prova

De bästa majstortillorna är mjuka och flexibla och smakar och luktar som majs. För när du behöver ta något snabbt, här är 8 förpackade märken av naturligt glutenfria majstortillas att prova.

Varför jag recenserar förpackade majstortillas

När jag började med de här produktrecensionerna var mitt mål att hjälpa dig att spara pengar genom att se till att du inte slösar bort dina surt förvärvade pengar på produkter som gör dig besviken. Recensioner på sajter som amazon.com är jättebra (verkligen), men jag märker ofta att recensenterna har relativt låga krav på glutenfria produkter.

Det är inte så att någon vill slösa pengar. Men det är lätt att fastna i cykeln att bedöma saker som ”bra, för att vara glutenfria”. Det är helt enkelt inte tillräckligt bra. Jag bedömer varje glutenfri produkt mot det bästa i sitt slag – oavsett om den innehåller gluten eller inte.

Detta är min lista över de bästa majstortillorna utifrån min egen personliga erfarenhet. Ingenting har tillhandahållits mig gratis (jag tar inte emot gratis produkter från tillverkare utanför de sällsynta sponsrade inlägg jag gör ungefär en gång om året, eller mindre). Jag recenserar dessa produkter som konsument, precis som du. Jag tror inte att någon annan process skulle vara särskilt värdefull.

Om du har något annat på din lista över de bästa majstortillorna, låt oss veta i kommentarerna nedan. Försök att inkludera så många detaljer som möjligt, inklusive pris, tillgänglighet (i USA och i resten av världen) och bästa användningsområden för produkten.

Jag bor och arbetar i New York, i USA.Tänk på det när jag diskuterar produktens tillgänglighet. Om du bor i en annan del av landet eller en annan del av världen, bidra gärna med tillgänglighetsinformation för dessa märken från där du bor.

Vad ingår inte i den här listan?

Till skillnad från när jag recenserade de bäst förpackade glutenfria mjöltortillas var inget av de märken av majstortillas som jag provade i samband med förberedelserna för den här best-of-listan riktigt hemskt. Majstortillas har funnits länge, länge och har fulländats av många stora märken. Många av dessa märken har troligen alltid varit glutenfria och marknadsför nu sina produkter som glutenfria för att fånga vår uppmärksamhet.

Ett flagrant utelämnande på denna lista är majstortillas av märket Vista Hermosa. Jag har hört hur bra de är men hade svårast att hitta dem.

Vista Hermosas webbplats är inte särskilt hjälpsam när det gäller att hitta enskilda produkter till skillnad från butiker som bara har deras märke (de tillverkar även andra produkter som tortillachips). Jag kontaktade dem slutligen via deras webbplats efter att ha sökt i de två Whole Foods-butikerna inom bilavstånd.

Vista Hermosa kunde förklara att deras produkter för majstortillawraps på Whole Foods vanligtvis visas separat, bredvid avokado i grönsaksavdelningen. De mejlade mig till och med ett foto av utställningen, så jag vet att de finns där. Om jag köper och provar dem kommer jag att uppdatera det här inlägget med min recension.

Typer av förpackade majstortillas

Det finns i huvudsak två typer av förpackade majstortillas. Den ena är tunn och flexibel direkt ur förpackningen. De är relativt prisvärda, allmänt tillgängliga och har en mestadels neutral smak. Tortillorna Guerrero, Chi-Chis, Mission och La Banderita på den här listan hör till den kategorin.

Den andra huvudkategorin är tjockare, smakar och luktar kraftigare av majs (masa harina förkokt majsmjöl) och är inte flexibel förrän den värms upp. De tortillas på denna lista som tillhör denna andra kategori är Mi Rancho, La Tortilla Factory, Masienda Bodega och Del Campo.

Del Campo har dock några ovanliga egenskaper, som vi kommer att diskutera nedan. Denna kategori av tortillas tenderar dock att vara dyrare, eftersom det är mindre troligt att de är massproducerade och vanligtvis tillverkas med färre konserveringsmedel. Del Campo-märket är superdyrt, om jag ska vara ärlig, men jag älskar dem verkligen.

Jag har inkluderat 4 majstortilla-märken i varje kategori. Varje kategori av tortillas tjänar olika syften och jag använder dem alla regelbundet i mitt hem.

Guerrero White Corn Tortillas

Av de fyra majstortillas som finns på den här listan i den första, superflexibla kategorin som vi diskuterade ovan, är mitt favoritmärke Guerrero white corn tortillas. De är tunna och supermjuka och flexibla direkt ur förpackningen.

Guerrero white corn tortillas har absolut ingen eftersmak och är förmodligen de mest flexibla i denna första kategori. De är också riktigt billiga och allmänt tillgängliga. De har också färre ingredienser än andra i denna massproducerade kategori.

Här är de andra detaljerna:

• Storlek på tortilla och förpackning: Tortillas med en diameter på 5 tum, olika förpackningsstorlekar
• Priset du bör räkna med att betala: Ca $2.30 för 30 tortillas.
• Hyllstabil, kylskåp efter öppning.
• Tillgänglighet: Mycket bra. Mina lokala livsmedelsbutiker (Stop & Shop, Shop Rite) har Guerrero majstortillas.
• Ingredienser: Majsmasamjöl, vatten, innehåller högst 2 % av följande: cellulosagummi, guarkärnmjöl, amylas samt propionsyra, bensoesyra och fosforsyra (för att bevara fräschheten).
• Uppvärmningsanvisningar: inga specificerade.

Mission White Corn Tortillas

Mission corn tortillas säljs i varianter med vit majs och gul majs, och till och med i en ”supertunn” variant. Alla är dock ganska tunna.

Dessa tortillas av vit majs är flexibla direkt ur förpackningen och mycket allmänt tillgängliga. De gör mjöltortillas och blandade majs-mjöltortillas, så om du måste vara glutenfri ska du vara försiktig med vilken förpackning du tar från hyllan.

De är min glutenfria sons favoritförpackade majstortilla, även om han inte helt kan förklara varför. Men han är en absolut kännare av majschips och tortillas, så jag tar hans åsikt på allvar. Jag tycker att Mission majstortillas är ganska intetsägande, men de håller i enchiladas och för en snabb quesadilla.

Här är övriga detaljer:

• Storlek på tortilla och förpackning: Tortillas med en diameter på 5 tum, olika förpackningsstorlekar
• Priset du ska räkna med att betala: Ca $2.50 för 30.
• Hyllstabil, kyl efter öppning.
• Tillgänglighet: Utmärkt. Jag kan inte minnas när jag senast var i en vanlig livsmedelsbutik av någon storlek som inte hade Mission corn tortillas. Du kommer dock inte att hitta dem på Whole Foods. Jag antar att de är för otidsenliga.
• Ingredienser: Majsmasamjöl, vatten, innehåller högst 2 % av följande: cellulosagummi, guarkärnmjöl, amylas, propionsyra, bensoesyra och fosforsyra (för att bevara fräschör).
• Värmeinstruktioner: Uppvärmningsanvisningar: För bästa resultat, värm i en ofettad stekpanna på medelhög värme i ca 10 sekunder per sida. Kan användas i mikrovågsugn genom att placera 4 till 6 tortillas mellan två fuktiga hushållspapper och sedan i mikrovågsugn i 30 till 45 sekunder eller tills de är genomvarma.

Chi-Chi’s White Corn Taco Style Tortillas

Som de andra i den här kategorin är Chi-Chi’s tortillas av vit majs flexibla direkt ur förpackningen. De har ingen eftersmak och är relativt flacka.

Flacka behöver dock inte vara något dåligt. De kan inte konkurrera med färska majstortillas, men det är få saker som kan det. Jag tycker om att tänka på dem som en tom duk eftersom ”intetsägande” låter som ett värdeomdöme.

De kostar några dollar mer än de andra i sitt slag, men det är inte en särskilt dyr kategori av förpackade produkter så det stör mig inte så mycket. Jag tar med dem här i denna best-of-lista för att du ska veta att de är bra, ifall du inte kan hitta några av de andra i din lokala butik.

Här är de andra detaljerna:

• Storlek på tortilla och förpackning: Tortillas med en diameter på 5 tum, olika storlekar på förpackningar
• Priset som du ska räkna med att betala: 1,59 dollar för 10 stycken.
• Hyllbar i oöppnat skick. Det står inte att de ska kylas efter öppnandet, men det gör jag alltid.
• Anslutning: Tillgänglighet: Mycket bra. Vi köper Chi-Chi’s milda salsa hela tiden (se diskussionen ovan om min son och hans tortillachips), så jag befinner mig ofta i den gången i mataffären. Chi-Chi’s majstortillas verkar ha blivit mer tillgängliga på senare tid.
• Ingredienser: (vitt majsmasamjöl (vitt majsmjöl, propionsyra (konserveringsmedel), guarkärnmjöl, cellulosagummi, bensoesyra (konserveringsmedel), fosforsyra, enzymer (för att bevara färskheten), spår av kalk), vatten, innehåller högst 2 % kalciumsulfat, xantangummi, cellulosagummi, guarkärnmjöl, enzymer, propionsyra (konserveringsmedel), natriumhydroxid, metylparagon (konserveringsmedel), propylparagon (konserveringsmedel).
• Uppvärmningsanvisningar: I en ofettad stekpanna på medelvärme i 10-15 sekunder på varje sida, i en 350°F-ugn insvept i folie i 10 minuter eller tills de är mjuka och smidiga, eller i mikrovågsugn mellan två fuktiga hushållspapper på hög effekt i ca 20 sekunder (upp till 4 tortillas åt gången).

La Banderita majstortillas

La Banderita majstortillas är absolut de mjukaste förpackade majstortillas jag någonsin sett (eller rört). Jag tror ärligt talat inte att man behöver värma dem alls innan man äter dem om man inte vill värma det man lägger i dem.

De har dock en något obehaglig eftersmak. De är mitt fjärde val av alla tortillas i denna kategori av den anledningen. Men det är verkligen fantastiskt hur kuddmjuka de är!

Om du är strikt glutenfri (som vi är) kanske du tvekar innan du köper La Banderita majstortillas. På förpackningen står det att de tillverkas i en anläggning som också bearbetar vete (och soja). Vi har aldrig haft några problem med dem, men gör det val som är bäst för din familj.

Här är övriga detaljer:

• Storlek på tortilla och förpackning: Tortillas med en diameter på 5 tum, olika förpackningsstorlekar
• Priset du kan räkna med att betala: 3,30 dollar för 20 stycken.
• Hyllstabil när den är oöppnad, men den kan endast stängas med ett vridbart band. Kylas efter öppnandet.
• Anslutningsmöjligheter: God. I mitt närområde brukade La Banderita vara mer allmänt tillgänglig, precis som Guerrero. På senare tid har de blivit lite svårare att hitta.
• Ingredienser: Majs av fullkorn, vatten, gummi, konserveringsmedel (propionsyra, sorbinsyra, fumarsyra, metyl- och propylparagoner), kalk.
• Uppvärmningsanvisning: Värm en tortilla åt gången i en förvärmd stekpanna.

La Tortilla Factory Organic Yellow Corn Tortillas

Med La Tortilla Factory majstortillas börjar vi tala om vår kategori. Liksom de flesta andra i den här kategorin är dessa tjockare och inte flexibla förrän de värms upp.

De doftar och smakar himmelskt gott, precis som masa. Faktum är att La Tortilla Factory faktiskt har mest smak av dem alla. De är dock dyra och inte allmänt tillgängliga.

Jag tycker verkligen att dessa majstortillas är den bästa ersättningen för färska hemgjorda majstortillas. Så de är ganska svåra att motstå.

Här är övriga detaljer:

• Storlek på tortilla och förpackning: Tortillas med en diameter på 5 tum, 8 tortillas per förpackning
• Priset du ska räkna med att betala: 17 dollar.95 för 16 (2-pack) på Amazon (jag vet!).
• Hyllstabil, men kyl efter öppning.
• Tillgänglighet: Dålig tillgänglighet. Jag kan bara hitta dem på Amazon.com, och priset är inte bra.
• Ingredienser: Vatten, stenmalt ekologiskt gult majsmasamjöl, ekologiskt guarkärnmjöl, kalk.
• Uppvärmningsanvisningar: Användning: Mikrovågsugn en i taget i 20-25 sekunder eller tills de är varma. Värm en åt gången i en medelvarm, ofetterad stekpanna i 10 till 15 sekunder per sida tills de är varma och mjuka.

Mi Rancho Organic Corn Tortillas

Liksom La Tortilla Factory-majstortillas är Mi Rancho-majstortillas smakrika och aromatiska, likt hemmagjorda majstortillas. De är dock ganska betydligt tjockare än någon av de andra och är inte flexibla alls förrän de värms upp. Dessa tortillas är billigare än La Tortilla Factory och lättare att hitta (åtminstone för mig).

Generellt sett är dessa mer likt hemmagjorda majstortillas inte ditt bästa val för att rulla fast. De är dock utmärkta för quesadillas. Men du skulle inte leta efter att göra en burrito av dem (för det skulle jag hålla mig till mjöltortillas, med ett anmärkningsvärt undantag nedan).

Här är de andra detaljerna:

• Storlek på tortilla och förpackning: Tortillas med en diameter på 5 tum; en förpackning med 8 tortillas.
• Priset som du kan förvänta dig att betala: 2,99 dollar
• Inte hyllstabil. Förvaras i kylskåp.
• Tillgänglighet: Tillgänglighet:: Rättvist. De verkar finnas på de flesta Whole Foods marknader.
• Ingredienser: Vatten, ekologisk hel vit majs, ekologiskt gult majsmasamjöl, spår av kalk, ekologiskt guarkärnmjöl.
• Uppvärmningsanvisningar:

Masienda Bodega Heirloom Corn or Blue Corn Tortillas

Till skillnad från de andra majstortillas i denna andra kategori av aromatiska majstortillas är Masiendas tortillas till och med något flexibla innan de värms. Och de finns i dessa två roliga sorter.

Jag ska dock vara helt ärlig och erkänna att de vita och blå sorterna smakar likadant för mig. När jag köper blå majschips tenderar de att vara tjockare och rejälare skurna, så de verkar annorlunda för mig. Men majsen smakar som majs.

Om du ska satsa på att göra färska tortillachips till en fest skulle jag börja med det här märket. Gör blåvita chips!

Här är övriga detaljer:

• Storlek på tortilla och förpackning: 6 tum i diameter; förpackning med 10 stycken.
• Priset du kan räkna med att betala: 3,99 dollar för 10 stycken.
• Inte hyllstabil. Förvaras i kylskåp.
• Tillgänglighet: Tillgänglighet: Rättvist. De verkar finnas på de flesta Whole Foods marknader.
• Ingredienser i vitt/gult: 100 % stenmald majs (icke-gmo), vatten, kalk.
• Ingredienser i blått: 100 % stenmald majs (icke-gmo), vatten, kalk: 100 % stenmald blå majs (icke-gmo), vatten, kalk.
• Varmhållningsanvisningar: Värm 20-30 sekunder per sida i en stekpanna på hög värme tills de är mjuka och varma. För extra mjuk tortilla, gnugga varje sida av tortillan lätt med vatten innan den värms upp igen.

Del Campo Tortilla Co. Corn Tortillas

Slutligt kommer vi till majstortillas av märket Del Campo. De är 8 tum i diameter, till skillnad från de andra som är högst 6 tum i diameter, och de är supertunna och flexibla när de väl är uppvärmda.

Jag älskar verkligen dessa majstortillas, och i vissa fall kan de faktiskt ersätta mina favoritförpackade mjöltortillas. Deras större storlek innebär att man kan använda dem som burrito-inpackningar – och de smakar verkligen gott. De klarar av att spänna över gränsen mellan de mer massproducerade och de mer hemsnickrade kategorierna som vi har diskuterat.

Det finns dock nackdelar, några av dem kan du se nedan i de återstående detaljerna. De är inte lätta att hitta och de är superdyra jämfört med andra majstortillas. De paket som jag köpte kom också fram med en ganska stor mängd brott i ungefär en fjärdedel av tortillorna.

Sedan dess planerar jag att beställa dem något regelbundet. Och kanske till och med be företaget att hitta någon annanstans att lagerhålla dem!

Här är de andra detaljerna:

• Storlek på tortilla och förpackning: 8 tum i diameter ”wrap size”; en förpackning med 8 stycken
• Priset som du kan förvänta dig att betala: 10,95 dollar på Amazon (jag vet, jag vet)
• Hyllstabil, kylas efter öppnandet.
• Tillgång: Dålig. Jag kan bara hitta dem på Amazon.com, och priset är inte bra.
• Ingredienser: majsmjöl, vatten, salt. Innehåller mindre än 1 % av följande naturliga konserveringsmedel: propionsyra, bensoesyra och fosforsyra (för att bevara färskheten), guarkärnmjöl, cellulosagummi och enzymer.
• Värmeanvisningar: Värm i en panna med nonstick eller håll den över en öppen låga i några sekunder tills den blir flexibel.

Vad missade jag?

Vad är dina favoritförpackade majstortillas? Se till att ge så många detaljer som möjligt om dina favoriter, så att vi alla kan hjälpa varandra.