Articles

Chicken Tortellini Soup

admin0

Chicken Tortellini Soup är din favorit kycklingnudelsoppa men 1000X bättre med kuddig, ost tortellini!

Chicken Tortellini Soup är sprängfylld med saftig kyckling, ostig tortellini och grönsaker i en ångande varm, välsmakande, salt, perfekt kryddad buljong. Den här soppan är en enkel måltid i ett som görs på spisen eller i crockpotten för en mättande middag vilken kväll som helst i veckan. Den här kyckling-tortellini-soppan är en läcker variant på kycklingnudelsoppa som kanske gör att du aldrig mer vill göra ”klassisk” kycklingnudelsoppa igen!

Recept på kyckling-tortellini-soppa

Jag var den allra första bloggaren (så vitt jag vet) som skapade den här kyckling-tortellini-soppan för flera år sedan. Sedan dess har en version skapats av många bloggare och kan ses överallt på Pinterest eftersom kycklingnudelsoppa är SÅ MYCKET BÄTTRE med tortellini! Om du älskar kreativa varianter av kycklingnudelsoppa kommer du också att älska min thailändska kycklingnudelsoppa och miso kycklingnudelsoppa!

Denna kycklingsköldpaddasoppa går bortom den vanliga kycklingnudelsoppan med samma klassiska, rejäla, tröstande kyckling- och grönsakssoppa med bonusen att det finns ömma kuddar av ostfylld tortellini i varje slurpful.

Från min gräddiga Tortellini Toscana till min ostiga Bolognese Tortellini Al Forno, till min gräddiga Tortellini-soppa med vita bönor och skinka – tortellini gör allting bättre! För om det finns ett sätt att göra pasta ännu godare – fyll den med ost!

Kan jag använda strimlad grillkyckling?

Absolut! Du vill lägga den kokta, strimlade kycklingen i grytan innan du lägger i tortellini så att den blir varm och fin. Du vill inte tillsätta kycklingen tillsammans med tortellini eftersom det sänker temperaturen i hela soppan. Du vill inte heller tillsätta efter tortellini eftersom du vill servera soppan så snart tortellini är kokta.

Kan jag använda kycklinglår?

Ja! Om du använder kycklinglår, se till att du använder kycklinglår med ben och utan skinn. De tar fortfarande ungefär lika lång tid att tillaga som kycklingbröst. Du kan särskilt överväga kycklinglår om du tillagar dem på spisen eftersom de blir saftigare.

Vilken tortellini ska jag använda?

Du kan använda olika typer av tortellini. Jag har använt 3 ost, 7 ost och till och med sötkorv som var fantastisk.

Se till att du använder färska, kylda tortellini och inte vilken tortellini som helst som finns i butikshyllorna. Kylda tortellini är fräschare och smakar mycket bättre.

Ingrediensanteckningar

  • Du ska se till att använda kycklingbuljong med låg natriumhalt och tillsätt salt efter smak, annars blir soppan för salt.

    • Med detta sagt, om det känns som om soppan saknar något i slutet av tillagningen, så är det förmodligen salt. Jag tillsätter förmodligen ytterligare ½ tesked salt i slutet av tillagningen.

  • Du kan utelämna grönsaker och/eller tillsätta dina favoritgrönsaker som champinjoner, spenat, zucchini, majs, tomater osv. Tänk bara på att du kan behöva mer kycklingbuljong om du lägger till fler grönsaker.
  • De röda chiliflingorna ger en fin kick och lyser upp hela soppan. Om du inte är säker på hur mycket du ska använda, börja med en nypa och tillsätt mer efter smak i slutet av matlagningen.

Hur man gör Slow Cooker Chicken Tortellini Soup

Det här är inte bara den bästa kyckling-”nudelsoppan” som jag någonsin har ätit, den här Slow Cooker Chicken Tortellini Soup måste vara en av de enklaste måltiderna att göra eftersom den görs i crock pot. Förhållandet mellan ansträngning och läckerhet är astronomiskt – AKA min typ av middag.

För att göra denna Slow Cooker Chicken Tortellini Soup är allt du gör att tärna några grönsaker och kasta dem i din crockpot, tillsammans med några hela kycklingbröst (min favoritdel, ingen skärning rå kyckling!), kryddor och kycklingbuljong och låt det kryssa medan den välsmakande aromen genomsyrar varenda vrå i ditt hem.

Krockpotten är mitt absoluta favoritsätt att tillreda alla soppor som kräver kyckling! Du kan helt enkelt inte få en mörare eller smakligare kyckling på något annat sätt! Samma sak gäller för grönsakerna. När kycklingen och grönsakerna kokar suger de upp vitlök, lök, oregano, timjan och den kryddade kycklingbuljongen, vilket gör att varje tjock, öm matsked sipprar av smak när den varmt och lugnande glider ner i halsen.

Tips and Tricks for Slow Cooker Chicken Tortellini Soup

  • Du kommer att behöva en 6 qt. crock pot för det här receptet eftersom det blir ganska mycket. Om du inte har en 6 qt crock pot eller inte gillar rester kan du halvera receptet.

    • Täck över och koka på låg värme 6 – 7 timmar eller på hög värme i 3-4 timmar ELLER bara tills kycklingen är tillräckligt mjuk för att strimlas och grönsakerna är mjuka. Det är svårt att överkoka kyckling i en buljong, men det går att göra. Du vill koka kycklingen precis tills den lätt kan strimlas med två gafflar.

  • Ta bort kycklingen till en skärbräda och låt den vila i 10 minuter. Medan kycklingen kokar pressas saften till mitten av köttet. Vilotiden gör det möjligt för saften att omfördelas och absorberas i hela kycklingen.
  • Medans kycklingen vilar, lägg till tortellini i slow cookern och vrid värmen till HIGH (hög) om den tidigare stått på låg och koka i cirka 15 minuter eller tills tortellininin är mjuka. Se till att inte överkoka tortellininin eftersom den fortsätter att koka bara genom att sitta i den varma soppan.

    • Det är helt och hållet en personlig preferens om soppan ska vara ”klumpig”. Om du vill ha en mindre tjock soppa kan du helt enkelt tillsätta mer kycklingbuljong.

  • Läckert med bröd med skorpa!

Hur man gör kycklingsköldpaddasoppa på spisen

Kycklingsköldpaddor är superlätt att göra på spisen och kan stå på bordet på mindre än 45 minuter – det mesta av den tiden är en tid utan att man behöver lägga händerna på spisen!

Du behöver en stor holländsk ugn eller soppgryta för det här receptet på Chicken Tortellini, annars får det inte plats! Alternativt kan du halvera receptet.

Först ska du sautera lök, morötter, selleri och vitlök och sedan lägga till resten av ingredienserna till kyckling-tortellini-soppan utom tortellininin. Låt sjuda i 20-25 minuter eller tills kycklingen är tillräckligt mjuk för att strimlas.

Förflytta kycklingen till en skärbräda medan du låter tortellini sjuda i 5 minuter eller så och lägg sedan tillbaka kycklingen i grytan. Hur enkelt var inte det!

Kan man göra kyckling tortellini-soppa i förväg?

Du kan antingen förbereda soppan eller göra soppan i förväg.

För att förbereda kyckling tortellini-soppan, hacka alla grönsaker och förvara dem i lufttäta behållare eller plastpåsar i kylen. Du kan även mäta ut alla kryddor och förvara dem i en lufttät behållare.

Du kan göra soppan i förväg, men om du inte ska servera den direkt ska du inte lägga till tortellininin ännu. Håll i stället soppan varm.

För slow cooker, tillsätt tortellini cirka 15 minuter innan du planerar att servera och vrid temperaturen till HIGH i cirka 15 minuter.

För spisfläkt, tillsätt tortellini i soppan cirka 5 minuter före servering och låt sjuda 3-5 minuter.

Hur man förvarar Chicken Tortellini Soup

Chicken Tortellini Soup håller sig mycket bra så länge som tortellininin inte är överkokt från början. Förvara Chicken Tortellini Soup i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 5 dagar. Värm försiktigt på spisen eller i mikrovågsugnen när du är redo att äta.

Kan jag frysa den här kyckling-tortellini-soppan?

Såvitt gäller frysning av den här långsamkokande kyckling-tortellini-soppan – svaret är ja och nej.Nej, jag rekommenderar inte att frysa den här långsamkokande kyckling-tortellini-soppan MED tortellinin. Ja, du kan frysa in denna Chicken Tortellini Soup UTAN tortellini.

De flesta soppor som inte är gräddbaserade fryser bra, men soppor med pasta i dem gör det inte. Den allmänna regeln med pasta är att den fortsätter att absorbera vätska när vätskan är i flytande tillstånd. Frysning fördröjer processen lite, men när den tinas upp och värms upp på nytt blir pastan i princip till mos.

Om du vill frysa in den här Slow Cooker Chicken Tortellini Soup för att äta senare, fungerar det utmärkt eftersom du kan göra soppan, strimla kycklingen men INTE lägga till tortellininin. Låt soppan svalna helt och hållet och frys sedan soppan och tortellininin separat.

Om du vill göra den här soppan, äta den och frysa in resterna, då stöter du på problem. Det finns två olika sätt att kringgå detta. Du kan använda en påse tortellini på 9 oz (i stället för 20 oz) och lägga den direkt i soppan och sedan sluka upp denna tortellini i dina sopportioner innan du fryser in den (så att det inte finns någon tortellini kvar att frysa in). Sedan är det bara att värma upp den igen med ytterligare en påse tortellini på 9 zo.

Det andra sättet är att koka tortellininin separat och lägga till den i enskilda portioner så att du kan frysa in soppan och tortellininin separat.

Men oavsett om du äter, fryser eller inte fryser kommer du att bli förälskad i det djupa smakdjupet och överflödet av textur i denna Slow Cooker Chicken Tortellini Soup!

Söker du fler Crock Pot Soup Recept?

  • Crock Pot Creamy White Chicken Chili
  • Slow Cooker Potato Soup
  • BBQ Chicken Chili (Slow Cooker or Stove Top)
  • Slow Cooker Bacon Ranch Chicken Chowder
  • Slow Cooker Bacon Ranch Chicken Chowder
  • Slow Cooker Salsa Verde Chicken Tortilla Soup
  • Slow Cooker Beef Stew
  • Slow Cooker Beef Stroganoff Soup
  • Slow Cooker Cheesy Chicken Broccoli Wild Rice Soup
  • Slow Cooker Thai Coconut Chicken, Wild Rice Soup
  • Slow Cooker Chipotle Sweet Potato Soup

Vill du prova detta kyckling tortellini recept?

Pin den till din SOUP, SLOW COOKER, DINNER eller CHICKEN Board to SAVE for later!

Hitta mig på Pinterest för fler fantastiska recept! Jag är alltid pinning :)!

©Carlsbad Cravings by CarlsbadCravings.com

Chicken Tortellini Soup (Stove Top or Slow Cooker)

Slow Cooker Chicken Tortellini Soup är din favorit kycklingnudelsoppa men 1000X bättre med kuddeformade, ostsköldpaddor och superlätt gjord i crock pot! Den här kyckling-tortellini-soppan är fylld av saftig kyckling, ostfylld tortellini och grönsaker i en rykande varm, välsmakande, salt och perfekt kryddad buljong som kanske gör att du aldrig mer vill ha klassisk kycklingnudelsoppa igen!

Portioner: Förberedelsetid: 10 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Tillagning: 4 timmar

Ingredienser

  • 2 lbs benfria kycklingbröst utan skinn
  • 2 koppar skalade och skivade morötter
  • 1 1/2 koppar skivad selleri
  • 1 lök, tärnad
  • 4-6 vitlöksklyftor, hackade
  • 10 koppar kycklingbuljong med låg natriumhalt
  • 1 matsked kycklingbuljong
  • 1 matsked torkad persilja
  • 1/2 tesked salt, pus mer efter smak
  • 1/2 tesked torkad oregano
  • 1/2 tesked torkad timjan
  • 1/4 tesked peppar
  • ¼ tesked röd paprikaflingor (valfritt för en kick)
  • 3 lagerblad
  • 1 20 oz. pkg. färsk tortellini med 3 ostar OROTT***

Instruktioner

Instruktioner för långkokare

  • Lägg oskuren kyckling i botten av en 6 qt. långkokare, följt av grönsaker. Tillsätt alla övriga ingredienser utom tortellini. Ge de översta ingredienserna en omrörning. Täck och koka på låg värme 6 – 7 timmar eller på hög värme i 3-4 timmar ELLER precis tills kycklingen är så mör att den går att strimla och grönsakerna är mjuka.
  • Ta bort kycklingen till en skärbräda och låt den vila i 10 minuter. Tillsätt under tiden tortellini i slow cookern (vänd till hög värme om den står på låg värme) och koka cirka 15 minuter. (Tillsätt INTE tortellini om du inte ska servera genast, utan vänta 15 minuter innan du ska servera).
  • Strimla kycklingen och tillsätt den tillbaka i slow cookern med tortellini. Tortellini bör vara ungefär kokta vid den här tiden. När tortellini är helt kokt, smaka av och tillsätt ytterligare salt och peppar om så önskas (jag gillar ganska mycket mer salt). Om du vill ha en mindre klumpig soppa kan du tillsätta ytterligare kycklingbuljong. Servera varmt.

Instruktioner för spiselugn

  • Hetta upp en matsked olivolja i en stor holländsk ugn eller buljonggryta på medelhög värme. När det är varmt, tillsätt lök och koka 3 minuter. Tillsätt morötter, selleri och vitlök och koka ytterligare en minut.
  • Tillägg kyckling och alla övriga ingredienser UTAN tortellini och låt sjuda tills kycklingen är genomkokt och mör, cirka 20-25 minuter.
  • Förflytta kycklingen till en skärbräda och låt den vila i 10 minuter och strimla den sedan.
  • Under tiden, om grönsakerna inte är gaffelmjuka, kan du fortsätta att låta soppan sjuda. När de är mjuka, tillsätt tortellini och låt sjuda tills de är mjuka, cirka 3-5 minuter. (Tillsätt INTE tortellini om du inte ska servera genast, vänta hellre 5 minuter innan du ska servera för att tillsätta och låt sjuda).
  • Smaka och tillsätt ytterligare salt och peppar om så önskas (jag gillar ganska mycket mer salt). För en mindre klumpig soppa, tillsätt ytterligare kycklingbuljong. Servera varmt.

Anteckningar

*Det kan tyckas att det är mycket kycklingbuljong under tillagningen, men det behövs för att balansera all tortellini som tillsätts på slutet. ***Du kan blanda upp vilken typ av tortellini du använder. Jag har till och med använt sötkorv och och det var fantastiskt! ***Du kan köpa ett 9 oz paket tortellini istället och halvera receptet. Jag föreslår att du halverar om du inte har en stor crockpot eller soppgryta eftersom allt inte får plats!

Hur man fryser in

Jag rekommenderar inte att frysa in denna Slow Cooker Chicken Tortellini Soup MED tortellini, men du kan frysa in den utan tortellini (se detaljer i inlägget).

  • Om du vill frysa in denna Slow Cooker Chicken Tortellini Soup för att äta senare, så fungerar det utmärkt eftersom du kan göra soppan, strimla kycklingen, men INTE lägga till tortellini. Låt soppan svalna helt och hållet och frys sedan in soppan och tortellininin separat.
  • Om du vill göra den här soppan, äta den och frysa in resterna finns det två olika sätt att göra det på. Du kan använda en påse tortellini på 9 oz (i stället för 20 oz) och lägga till den direkt i soppan och sedan sluka upp denna tortellini i dina sopportioner innan du fryser in den (så att det inte finns någon tortellini kvar att frysa in). Sedan är det bara att värma upp den igen med ytterligare en påse tortellini på 9 oz..
  • Det andra sättet är att koka tortellininin separat och lägga till den i enskilda portioner så att du kan frysa in soppan och tortellininin separat.

Vill du göra det här receptet?

Missa aldrig ett sug

Har du gjort det här receptet?

Tagga @CarlsbadCravings och använd #CarlsbadCravngs

Lämna en recension, jag älskar alltid att höra från dig!

Carlsbad Cravings Original

Missa aldrig en Carlsbad Cravings skapelse:

Facebook / Google+ / Instagram / Pinterest / Twitter

CRAVE MORE RECIPES HERE

Du kanske också gillar dessa sopprecept:

Minestronesoppa

Cremig italiensk soppa med parmesan och basilika

En gryta med vit kycklinglasagnasoppa

Laddad Zuppa Toscana

En gryta med citron och kyckling i tortellinisoppa

Broccoli-ost-soppa

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.