NordamerikaRedigera
Den polsk-amerikanske kemisten Stephen Poplawski, ägare till Stevens Electric Company, började konstruera drinkblandare 1919 i enlighet med ett kontrakt med Arnold Electric Company, och patenterade drinkblandaren 1922, som hade utformats för att göra Horlicks maltmjölkshakes vid läskfontäner. Han introducerade också en vätskemixer 1922.
På 1930-talet tillverkade L. Hamilton, Chester Beach och Fred Osius Poplawskis uppfinning under varumärket Hamilton Beach Company. Fred Osius förbättrade apparaten och tillverkade en annan typ av mixer. Han kontaktade Fred Waring, en populär musiker, som finansierade och marknadsförde ”Miracle Mixer”, som släpptes 1933. Apparaten hade dock en del problem att lösa när det gällde förseglingen av burken och knivaxeln, så Fred Waring gjorde om apparaten och släppte sin egen mixer 1937, Waring Blendor, med vilken Waring populariserade smoothien på 1940-talet. Waring Products såldes till Dynamics Corporation of America 1957 och förvärvades av Conair 1998. Waring använde länge den varumärkesskyddade stavningen ”Blendor” för sin produkt; varumärket har upphört att gälla.
Också 1937 lanserade W.G. Barnard, grundare av Vitamix, en produkt som kallades ”The Blender”, som funktionellt var en förstärkt mixer med en burk av rostfritt stål, i stället för den burk av Pyrexglas som användes av Waring.
1946 köpte John Oster, ägare till företaget Oster barberutrustning, Stevens Electric Co. och konstruerade en egen blender, som Oster kommersialiserade under varumärket Osterizer. Oster köptes 1960 av Sunbeam Products som släppte olika typer av blenders, som Imperial-serien och fortfarande tillverkar den traditionella Osterizer-blendern.
EuropeEdit
I Europa utvecklade schweiziska Traugott Oertli en mixer som byggde på den tekniska konstruktionen och designstilen från den första Waring Blendor (1937-1942) och släppte 1943 Turmix Standmixer. Baserat på mixern utvecklade Traugott också en annan typ av apparat för att extrahera saft från alla saftiga frukter och grönsaker, Turmix Juicer, som också fanns som separat tillbehör för användning i Turmix mixern, Juicer Turmix Junior. Turmix hade marknadsfört fördelarna med att dricka naturliga juicer gjorda av frukt och grönsaker, med recept där man använde juicer för att marknadsföra sin mixer och sin juicer. Efter andra världskriget släppte andra företag fler mixers i Europa; den första var den populära Starmix Standmixer (1948), från det tyska företaget Electrostar, som hade många tillbehör, som kaffekvarn, kakmixer, glassmaskin, matberedare, termisk burk, mjölkcentrifug, juicer och köttkvarn; och Braun Multimix (1950) från Max Braun, som hade ett tillbehör med glasskål för att göra smetbröd och en juicercentrifug som den som utvecklats av Turmix.
SydamerikaRedigera
I Brasilien konstruerade Waldemar Clemente, före detta anställd vid General Electric och ägare av Walita Electric Appliance Company sedan 1939, en mixer baserad på Turmix Standmixer och släppte 1944 Walita Neutron blender. Clemente skapade också namnet liquidificador, som sedan dess har betecknat en mixer i Brasilien. Strax därefter förvärvade Walita Turmix-patenten i Brasilien och släppte också Turmix-juicemaskinen, som kallades Centrífuga Walita, samt de andra Turmix-tillbehören för användning tillsammans med mixermotorn, som fruktskalare, kvarn, kross och smetblandare. Walita använde samma marknadsföringsstrategi som Turmix i Europa och passerade några år senare, i början av 1950-talet, gränsen för en miljon sålda mixers. Walita var den första tillverkaren som lanserade ett brett sortiment av mixers på 1940-talet. På 1950-talet tillverkade Walita bland annat mixers för Siemens, Turmix, Philips och Sears (Kenmore). På 1960-talet närmade sig Royal Philips Co. Walita och förvärvade företaget 1971 och blev Royal Philips utvecklingsavdelning för köksmaskiner med inriktning på blandare, som säljs under varumärket Philips utanför Brasilien.
Den österrikiske invandraren Hanz Arno, som ägde en tillverkare av elmotorer i Brasilien sedan 1940-talet, släppte en blandare 1947, baserad på de blandare som tillverkades av Hamilton Beach och Oster. Liquidificador Arno exporterades till andra sydamerikanska länder. Eftersom Arno hade lager av Electrolux användes det varumärket på mixern i vissa länder. Senare 1997 köptes Arno av Groupe SEB, ägare av Moulinex, T-Fal, Rowenta och andra varumärken för hushållsapparater.
Ökad mångsidighetRedigera
Med den ökande populariteten av smoothies, Frappucinos och andra frysta drycker som tillagas framför kunden har nya modeller av kommersiella blenders ofta ett ljudreducerande hölje och datoriserade kontroller.
Specialiserade blenders för framställning av smoothies blir allt populärare och liknar huvudsakligen en vanlig modell med en pipett för snabb servering. Vissa modeller har också en kardborreformad omrörningsstav monterad på locket, konstruerad så att blandningar kan omröras medan maskinen är igång utan risk för att omröraren ska sätta sig på bladen.
År 1996 introducerade Tom Dickson, grundare och vd för Blendtec, blandningskrukan WildSide – en unik konstruktion som eliminerade behovet av omrörningsstavar och kolvar för att göra tjockare blandningar. Tekniken var så effektiv att Vita-Mix bestämde sig för att använda konstruktionen i företagets kommersiella blandningsbehållare. År 2010 kom det amerikanska domstolsväsendet fram till att Vita-Mix uppsåtligen hade gjort intrång i patenten och tilldelade i slutändan Blendtec 24 miljoner dollar i skadestånd.