9 sätt att äta småkakor till frukost

Att vakna upp till en tjutande väckarklocka är ett fruktansvärt sätt att börja dagen. Att vakna upp till en ny sats frukostkakor? Mycket bättre. Vi tänker att vi äntligen kan lämna huset med ett leende i stället för det vanliga ”vi behöver kaffe nu”-ansiktet, och allt tack vare ingredienser som blåbär, tranbär och havre som gör de här nio recepten på frukostkakor till perfekta hälsosamma godbitar.

Glutenfria tranbär-valnöt-havregrynskakor

Kakor har ett rykte om sig att vara en inte så bra godbit för glutenallergiker, men tiderna håller på att förändras. De här frukostbitarna är inte bara glutenfria utan även veganska. Och läckra. För att göra dem ännu nyttigare, prova att byta ut färska blåbär mot torkade tranbär.

Proteinfyllda monsterfrukostkakor

Varför hålla sig till frukostshakes när du kan få protein från kakor? Den här kraftfulla frukosten består av solrosfröspridning (men vilket nöttersmör som helst fungerar), linmjöl, chokladbitar, hampafrön och strimlad kokosnöt, och ger lika många nyttiga fetter som smakupplevelser. För att hjälpa musklerna att återhämta sig från ett extra hårt träningspass kan du göra kakmackor med öppet ansikte toppade med extra nötsmör och skivad banan.

Apple Cinnamon Breakfast Cookies

Oavsett om det verkligen är säsong för att åka och plocka äpplen eller om du bara önskar att det var det, så är dessa bitar av hösthimlen allt du vill ha och mer därtill. Det här receptet använder lönnsirap, kokosolja, äppelmos och torkade tranbär för att skapa den perfekta frukostgodiset. Kombinera med en festlig kaffedryck av ditt val.

Pumpkin Oatmeal Chocolate Chip Cookies

Glutenfritt, veganskt och viktigast av allt, pumpa. Det här receptet drar nytta av de bästa höstsmakerna: Havre, pumpa, muskot och kanel har alla huvudroller i den här kakan. Vi gillar dem smulade ovanpå grekisk yoghurt, men de fungerar också utmärkt som ett mellanmål på språng.

Blueberry Coconut Pecan Breakfast Cookies

Säkerligen är bananbröd ett läckert sätt att använda övermogna bananer, men den här söta frukten har en mängd användningsområden bortom brödet. Nästa gång dina bananer blir bruna kan du prova det här glutenfria och veganska receptet. Full av torkade blåbär (hallå, antioxidanter!), kokosnöt, pekannötter och havre får dessa kakor dig att glömma att bananbröd ens existerar (åtminstone för tillfället).

Zucchini Coconut Chocolate Chip Cookies

Namnet på den här kakan är en munsbit, vilket faktiskt är ganska passande med tanke på alla de galet goda sakerna som är packade i varje tugga. Fyllda med näringsrik zucchini, kokosflingor, chokladbitar och havre ger dessa frukostkakor en hälsosam dos grönsaker samtidigt som de smakar som en efterrätt. Tips:

Oatmeal Chocolate Chip Cookie Breakfast Cups

Varför doppa kakor i mjölk när du kan hälla mjölk över dem istället? Dessa förtjusande kakmuggar gör frukosten så mycket godare (och roligare att äta). Använd en muffinsform för att få en perfekt koppliknande form och toppa med valfri frukt och mjölkprodukter. Vi älskar att kombinera dessa kakor med färska bär och grekisk yoghurt.

Peanut Butter Banana Oat Breakfast Cookies

Att kombinera jordnötssmör och banan är en frukost som är helt oslagbar. Oavsett om du använder duon som toasttopping, smoothietillsats eller havregrynsblandning får jordnötssmör och banan vilken frukostmat som helst att smaka bättre. (Ja, kanske inte äggröra.) I det här receptet används kokosolja, havre och choklad för att skapa en skuldfri, vegansk kaka full av näringsämnen. Snacka om mästarnas frukost.

Carrot Cake Breakfast Cookies

Detta recept är inte bara en kaka – det är en kaka som smakar som en kaka. Dubbelt så mycket godis! Men låt inte namnet lura dig. De här vitaminrika bitarna är gjorda med linfrö, banan, morötter, nötter och havre och tillfredsställer ditt sötsug och håller dig mätt fram till lunch.

Originellt publicerat september 2014. Uppdaterad mars 2017.

Vill du ha mer? Hur man håller kakor mjuka