Over 200 000 akutmottagningar varje år orsakas av allergiska reaktioner på mat. Uppskattningsvis 15 miljoner amerikaner har någon form av matallergi, vars symptom kan variera från en kliande mun till potentiellt dödlig anafylaxi. Andra tecken på en allergisk reaktion är utslag, andningsproblem, tarmbesvär och cirkulationsproblem.
”Allergier mot vad som helst kan uppstå i alla åldrar”, säger dr Scott H. Sicherer, författare till Food Allergies: A Complete Guide to Eating When Your Life Depend on It. Så när du misstänker att du har en allergisk reaktion på något du ätit – även om du har ätit det tidigare utan problem – bör du prata med din läkare. Om du inte är säker på vad som orsakar en allergi kan du titta på de tio livsmedel som listas här. När allt kommer omkring orsakas 90 procent av allergierna av bara en handfull produkter – mjölk, ägg, jordnötter, nötter, fisk, skaldjur, vete och soja.
För att få tillgång till exklusiva redskapsvideor, intervjuer med kändisar och mycket mer, prenumerera på YouTube!