Você tem sobrecarga de cobre?

Você tem comido saudavelmente, tomando seus suplementos, mas está se sentindo ansioso, deprimido, tendo dificuldade para dormir e problemas para perder peso. Porquê? Pode ser que você esteja sofrendo de sobrecarga de cobre.

É uma condição raramente diagnosticada, e a pesquisa nesta área é limitada, mas alguns especialistas argumentam que é uma questão real – um “problema de saúde pública eminente” foi como um pesquisador o descreveu na revista Chemical Research in Toxicology.

Cobre é um mineral essencial para o seu corpo, como ferro e zinco, mas o que ele faz, exatamente? O Dr. Lawrence Wilson é um nutricionista baseado nos EUA que tem tratado e escrito sobre desequilíbrios de cobre por mais de 30 anos. Ele diz: “O cobre é conhecido como o ‘mineral emocional’. Ele afeta seus níveis de energia, humor, sistema reprodutivo – particularmente em mulheres – libido, imunidade e glândulas tireóide e adrenais.

Cobre é necessário para 30 a 40% da sua produção de energia, por isso é uma parte vital do seu corpo”

Cobre também ajuda a formar colágeno, ajuda na cicatrização de feridas, suporta seu sistema nervoso e o neurodesenvolvimento. “O cobre, juntamente com o zinco, ajuda o corpo com muitos processos químicos”, diz Clare Collins, professora de nutrição e dietética na Universidade de Newcastle. “O corpo só precisa de uma pequena quantidade desses minerais, portanto não armazena muito e precisa de um suprimento pequeno e regular de alimentos”

Por que as sobrecargas de cobre acontecem

Existem muitos fatores (incluindo condições genéticas) que podem causar a sobrecarga de cobre”. Wilson diz que o principal estilo de vida porque ele tem observado é consumir muito cobre através dos alimentos e suplementos, enquanto não recebe zinco suficiente. Por outro lado, Collins discorda, dizendo: “É mais provável que seja devido a tomar suplementos”, que podem conter muito cobre ou podem não conter a proporção correta de zinco/cobre.

Embora os especialistas tenham opiniões diferentes sobre a causa, eles concordam que a ingestão de zinco é importante, pois compete com o cobre em nossos corpos para absorção. “Sempre que o zinco se torna deficiente no nosso organismo, o cobre tende a acumular-se”, diz Wilson.

Ele sugere que a nossa ingestão de zinco é inferior à das gerações anteriores, devido à alteração da composição do solo, às dietas alimentares elevadas nos alimentos processados e à tendência para o vegetarianismo, uma vez que a carne vermelha é a melhor fonte alimentar comum de zinco (depois das ostras).

As deficiências em minerais como o magnésio também podem elevar os níveis de cobre, tal como a água potável dos tubos de cobre. Algumas pesquisas sugerem que tomar a pílula contraceptiva ou usar o dispositivo intra-uterino de cobre (DIU) também pode ter um papel importante.

Nós também podemos ser processadores pobres de cobre, independentemente de quanto consumimos, diz a Dra. Karen Coates, médica de clínica geral integrativa baseada em Queensland, que diagnosticou vários pacientes com sobrecarga de cobre nos últimos seis meses.

“Nossos corpos normalmente excretam o excesso de minerais, como o cobre, através do fígado e da vesícula biliar, mas se o corpo não estiver trabalhando em um nível ideal, isso pode não acontecer, e o corpo irá armazenar o cobre, resultando em uma sobrecarga”. Questões como um fígado insalubre, metabolismo lento e função adrenal deficiente podem prejudicar o processamento do cobre, diz Coates.

De acordo com Wilson, sintomas de sobrecarga de cobre podem incluir depressão, ansiedade ou mudanças de humor, bem como fadiga, problemas de sono, dores de cabeça e dificuldade de concentração. O cobre alto também pode afetar o metabolismo dos estrogênios, contribuindo para sintomas menstruais como períodos pesados. Um estudo americano descobriu que aqueles com níveis mais elevados de cobre, que também consumiram uma dieta rica em gordura saturada e trans (um factor de risco comprovado para a demência), perderam a cognição três vezes mais depressa do que os adultos com níveis normais de cobre.

A investigação também descobriu que um desequilíbrio do cobre pode impedir o seu corpo de queimar gordura. E estudos iniciais descobriram que o cobre parece ser um dos principais factores ambientais que desencadeia o aparecimento e progressão da doença de Alzheimer.

Diagnóstico e tratamento

Se você está preocupado com os seus níveis de cobre, fale com o seu médico de família ou com o seu provedor de cuidados de saúde. Eles vão examinar os seus sintomas e dieta e podem pedir um exame de sangue ou urina, ou uma análise de minerais capilares para medir os níveis de cobre. “A escolha de um médico com interesse em medicina nutricional irá acelerar o diagnóstico e o tratamento, e eles estarão abertos a testar você para isso”, diz Coates.

O seu médico pode então recomendar certos alimentos ou um suplemento – e as coisas podem piorar antes de melhorar.

“Quando o excesso de cobre está sendo removido dos tecidos e limpo do corpo, algumas pessoas podem experimentar ‘despejo de cobre'”, diz Coates. “Inicialmente, isto pode levar a uma exacerbação dos sintomas, mas com a dosagem certa do suplemento, estratégias alimentares e de estilo de vida, este efeito pode ser minimizado, e o equilíbrio nutricional pode voltar dentro de vários meses.”

Outras grandes formas de apoiar a remoção do cobre, de acordo com Coates, incluem beber água filtrada e comer alimentos que podem dar-lhe um bom equilíbrio de cobre e zinco, tais como borrego, porco, aves, leite de soja, nozes, sementes, feijão seco e gérmen de trigo.

Embora os tratamentos variem de acordo com a causa, uma dieta equilibrada é importante para todos. Collins diz: “Coloque um novo vegetal no seu carrinho de compras todas as semanas, para experimentar algo novo. Com o tempo, você e a sua família irão comer uma boa variedade para ajudar a aumentar os seus níveis nutricionais.”

Sintomas de sobrecarga de cobre

• Confusão
• Nevoeiro do cérebro
• Vibrações do sangue
• Depressão
• Extremo
• Cansaço
• Dificuldades de concentração
• PMS
• Ansiedade
• Constipação
• Taches de cabeça/migrâneos

Quanto é que você precisa?

COPPER

Mulheres 1.2mg

Homens 1.7mg

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NO MAIS DE 10mg

ZINC

Mulher 8mg

Homens 14mg

NO MAIS DE 40mg

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Uma nota sobre a deficiência de cobre

Pouco cobre também é má notícia para o seu corpo – os sinais de deficiência de cobre incluem fadiga e anemia.

Collins avisa que tomar um suplemento de zinco em altas doses sem consulta médica pode colocá-lo em risco:

“Porque tanto o cobre como o zinco competem entre si para serem absorvidos, os altos níveis de zinco do suplemento significa que o zinco vence. Se você tiver uma alta ingestão de zinco, ele será absorvido e o cobre será excretado, e você pode acabar com uma deficiência de cobre.”