Vitamina F: O nutriente essencial de que ainda não ouviu falar

Quais são as funções da vitamina F?

ALA e LA foram classificadas como ácidos gordos essenciais devido ao papel que desempenham no corpo humano. Antes de mais nada, é uma fonte de calorias. Tanto ALA como LA contêm 9 calorias por grama. Eles também fornecem às nossas células a sua estrutura e flexibilidade. O ALA, em particular, tem estado ligado ao crescimento, melhoria da visão e desenvolvimento cerebral. O melhor sobre essas gorduras é que nosso corpo pode convertê-las em qualquer outra gordura, dependendo da necessidade. A vitamina F também pode ser instrumental na regulação da pressão arterial, coagulação do sangue, respostas imunitárias e outras funções fisiológicas importantes. Os outros benefícios incluem a redução da inflamação nas articulações, pulmões e cérebro, diminuição do risco de problemas cardiovasculares, alívio da depressão e ansiedade.

Quais são as fontes de vitamina F?

Seu corpo não produz ALA ou LA. Portanto, você tem que obtê-los de fontes alimentares. Embora a deficiência de vitamina F seja rara, não é impossível. A falta de ALA e LA pode levar a pele seca, queda de cabelo, mau crescimento em crianças, feridas na pele, cicatrização lenta da ferida, atraso no desenvolvimento cerebral e visões desfocadas. Por isso, é melhor não poupar a esta vitamina. As melhores fontes alimentares de vitamina F incluem óleo de soja (7 gramas de LA por colher de sopa), óleo de linhaça (7 gramas de ALA por colher de sopa), sementes de chia (5 gramas de ALA por onça), azeite de oliva (10 gramas de LA por colher de sopa), óleo de milho (7 gramas de LA por colher de sopa), sementes de girassol (11 gramas de LA por onça), nozes pecans (6 gramas de LA por onça) e amêndoas (3,5 gramas de LA por onça). ALA e LA também se encontram em peixe, ovos e carne. De acordo com as diretrizes do National Institute of Health (US), a proporção de LA para ALA na sua dieta deve ser de 4:1, se você quiser obter o máximo benefício.