Se lhe apetecer uma pizza de entrega decente, pode encontrar uma junta muito melhor para encomendar do que a Domino’s Pizza. Estranhamente, para combater uma má reputação (que pode ou não ter sido merecida) há alguns anos atrás, a Domino’s tinha renovado as suas receitas principais de pizza, mas na verdade saiu com um produto ainda pior, apesar de algum marketing agressivo tentar convencer as massas do contrário.
É a vasta gama de lados da Domino’s que, na minha opinião, os distingue das outras cadeias nacionais. Embora nem todos os seus lados sejam estelares, eles são distintamente culpados o suficiente para comprar se os meus rapazes tentarem convencer-me a encomendar-lhes.
Domino’s introduziu recentemente a sua Specialty Chicken, um termo muito vago para o que são essencialmente pepitas de frango sem osso de carne branca com queijo e outros toppings colocados sobre eles. Parece-me uma ideia que eu teria durante uma caminhada noturna na cozinha quando os ingredientes e o meu desejo de inventar algo altamente elaborado são limitados e eu crio um petisco de meia-noite meio-grande (“o que há no frigorífico? Oh, algumas sobras de pepitas de frango! O que mais há…hmmmm….salgum molho picante, queijo desfiado e anéis de pimenta? Acho que vou atirar tudo junto e microondas!”).
Existem quatro versões diferentes de Domino’s Specialty Chicken: Bacon Doce BBQ, Bacon Crocante & Tomate, Búfalo Quente Clássico, e Jalapeño-Ananás Picante. No interesse de testar as ofertas de frango mais picantes, optei por encomendar as duas últimas. Como a Domino’s tem a oferta de “escolha qualquer 2 ou mais itens de mix e match menu por $5.99 cada” (que incluem estas escolhas especiais de frango), pareceu uma oportunidade perfeita para pegar alguns destes sabores e ver se eles valem o seu dinheiro ganho duramente.
O que estes têm em comum
Todos os Frangos de Especialidade da Domino são, como mencionado anteriormente, $5,99 por pedido (mais impostos e taxas de entrega). Cada pedido contém 12 pequenos pedaços de peito de frango empanado com queijo derretido no forno e outras coberturas, tudo em cima de papel pergaminho. Isso é 50 centavos por pepita de frango. Embora isso seja em média para as asas de frango sem osso, ainda é muito caro. Por isso, como podes deduzir, é melhor que sejam algo muito especial para valerem a pena. Devido ao fator “derretido-cheese-covering-all-of-the-nuggets” e a confusão geral, estes requerem um garfo para serem comidos.
Agora vamos olhar para cada um dos nossos assuntos de revisão.
Classic Hot Buffalo
Se você tem um item chamado “búfalo quente clássico”, então é melhor que seja muito bom, pois há uma enchente de competição na categoria de frangos do tamanho de asas/snack, pele de pizzaria. Nisto, você recebe um molho típico de búfalo vermelho orangis, rancho, mais uma mistura de queijo feito com mozzarella e cheddar, e feta. É uma mistura esperada de notas gustativas suaves mas picantes. Eu teria preferido substancialmente mais pontapé e picante do molho de búfalo, mas mais algo que é focado em ser mega-cheesy E feito para as massas, não faz muito mal. A textura do frango é a sua ruína, pois você pode dizer que o frango empanado começa de ser congelado (não é surpresa aqui) e a poção, assim como o próprio frango de carne branca, fica um pouco mole demais. Eu gosto dos pedaços de queijo sempre tão crocantes/queimados que descansam por cima e como ele se coalesce com a mastigabilidade e suavidade das partes derretidas.
Calor: 
Sabor: 
Spicy Jalapeño-Pineapple
Esta galinha Spicy Jalapeño-Pineapple Specialty Chicken agradou-me imenso. Ele foi acelerado pelas minhas expectativas com a velocidade de uma bala (talvez eu os tenha colocado super baixos, mas isto ainda foi um knockout). A composição desta versão é a seguinte: a mesma dúzia de pedaços de frango empanados sem osso são empregados, apenas estes têm uma cobertura de Molho de Manga Habanero da Domino, o que é menos marcante a distinção dos ingredientes do homônimo e mais um bom molho doce geral com uma pitada de tons caribenhos. Além disso, há queijo derretido, pedaços de abacaxi e fatias de jalapeno em conserva. É pontiagudo e doce pegajoso. O jalapeño-anananás picante é uma opção muito, muito saborosa e que se limita a ser viciante. O que impede que este seja um item do menu 5 estrelas é a textura excessivamente esponjosa do frango e da poção. Esta falha é menor, mas ainda assim perceptível o suficiente para aquecer as pessoas. Se a Domino’s resolvesse isso (parece improvável neste ponto), eu pediria um pouco desse frango em uma base semi-regular, e nem mesmo me preocuparia com a pizza de entrega deles. Em resumo, é um ótimo material!
Calor: 
Sabor: 
Como pode imaginar, toda a verborreia típica “apenas por tempo limitado” pode aplicar-se aqui; dependendo de quão bem estes vendem, a Domino’s pode ou não ter estes disponíveis para sempre, por isso aja em breve se estiver interessado.