Queres cozinhar quinoa fofa e perfeita sem uma receita? Tudo o que você precisa é desta proporção de quinoa para água, que funciona sempre.
Perguntando-se como fazer quinoa sem uma receita? Tudo o que você precisa é dessa proporção de quinoa para água, que funciona a cada vez. Aqui está:
Quinoa para água: 1 parte de quinoa para 2 partes de água
Isso significa que se você estiver planejando cozinhar 1 xícara de quinoa, você vai combiná-la com 2 xícaras de água em uma panela. Tão simples quanto isso! Aqui estão algumas outras coisas para ter em mente:
- Deve lavar a quinoa antes de cozinhar? Há opiniões mistas, mas nós dizemos Sim, enxágue! Nós achamos que a quinoa cozinha mais uniformemente.
- Tem de ferver a água primeiro? Não! Coloque a quinoa e a água numa panela e deixe ferver, depois cubra e deixe ferver em fogo brando.
- Quanto tempo você cozinha quinoa? 15 a 20 minutos, uma vez que a água esteja toda cozida. (Pode verificar com um garfo enquanto está a cozinhar.)
Queres uma receita? Vá até a nossa receita completa abaixo!
Tamanho de porção de quinoa
Mas quanto quinoa a cozinhar? Está tudo na matemática. Aqui estão algumas fórmulas úteis para lembrar:
- Quanto é que faz 1 chávena de quinoa seca? 1 chávena de quinoa seca = cerca de 3 chávenas de quinoa cozinhada. A quinoa aumenta em volume cerca de 3 vezes quando é cozida.
- Quanto é 1 porção de quinoa? Se você estiver servindo quinoa como acompanhamento, planeje para 3/4 xícaras a 1 1/2 xícaras por pessoa.
- Quanta quinoa seca eu preciso para 2 xícaras cozidas? Como a quinoa aumenta 3 vezes quando cozinhada, divida o volume cozido por 3. 2/3 xícaras de quinoa seca = 2 xícaras de quinoa cozida
Receitas de quinoa
Agora você saiba a proporção de quinoa para água, aqui estão algumas de nossas receitas favoritas de quinoa para usar essa quinoa!
- Tacos de quinoa carregados
- Quinoa Vegan Chili
- Pesto Quinoa
- Tigela de quinoa de manga tropical
- Artichoke &Enchiladas vegetarianas de quinoa
- Artichoke de quinoa Receita de Quinoa
- Pimenta de milho recheada com quinoa
- Tigela de Bibimbap Vegetariana com Quinoa
- Salada de Quinoa mediterrânica
- Pimenta de milho recheada com quinoa
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Tem uma panela de pressão ou Pote Instantâneo?
Tambem pode fazer quinoa numa panela instantânea! Isso tem uma proporção diferente de quinoa para água; aqui está a nossa receita! Pote Instantâneo de Quinoa
Queres ver a proporção de quinoa para água em acção?
Veja o vídeo abaixo da receita! Vamos mostrar-lhe como se faz quinoa, e depois preparar a nossa receita de tacos de quinoa preferidos pelos fãs. Tudo o que você precisa é desta proporção de quinoa para água, que funciona sempre.
Ingredientes
- 1 chávena de quinoa (branca, vermelha, ou misturado)
- 2 chávenas de água
- Kosher sal
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Instruções
- Lave a quinoa usando um filtro de malha fina, depois drene-a completamente.
- Coloque a quinoa numa panela com água. Deixe ferver, depois reduza o calor para baixo. Cubra a panela e deixe ferver onde a água está borbulhando por cerca de 15 a 20 minutos, até que a água tenha sido completamente absorvida. (Verifique puxando para trás a quinoa com um garfo para ver se a água permanece.)
- Deixar o lume e deixar repousar com a tampa ligada ao vapor durante 5 minutos, depois afofar a quinoa com um garfo. Adicione sal kosher e pimenta a gosto, ou uma garrafa de azeite, como desejado.
- Categoria: Lado
- Método: Fogão
- Cozinha: Vegetariana
Palavras-chave: Razão Quinoa para Água, Como Cozinhar Quinoa, Receita Quinoa
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>Sobre os Autores
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Sonja Overhiser
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Cookbook Author and writer
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Sonja Overhiser é autor de Pretty Simple Cooking, nomeado um dos melhores livros de culinária saudável de 2018. Ela é apresentadora do podcast de comida Small Bites e fundadora do blog de comida A Couple Cooks. Destaque do TODAY Show to Bon Appetit, Sonja procura inspirar a alimentação aventureira para fazer do mundo um lugar melhor, uma mordida de cada vez.
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Alex Overhiser
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Cookbook Author and photographer
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Alex Overhiser é um aclamado fotógrafo de comida e autor baseado em Indianápolis. Ele é anfitrião do podcast de comida Small Bites e fundador do site de receitas A Couple Cooks. Destaque do programa TODAY Show to Bon Appetit, Alex é autor de Pretty Simple Cooking, nomeado um dos melhores livros de culinária vegetariana pela Epicurious.