Cozido, mexido, frito ou escalfado… Esta pesquisa pode dar-lhe um pouco de paz de espírito.
Bem, parece que os ovos são o último super-alimento para crianças pequenas com especialistas a encorajar-nos a dar aos nossos pequenos um ovo todos os dias após os seis meses.
Mas o que faz dos ovos uma escolha tão nutritiva?
Eggs são uma excelente fonte de nutrientes chave
Eggs são uma boa fonte de nutrientes chave que os bebés precisam, incluindo ferro para sangue saudável, folato para o crescimento celular, ácidos gordos ómega 3 para aprendizagem, e proteínas para o crescimento. Um ovo contém aproximadamente 9% das necessidades diárias de ferro de um bebé, 60% das suas necessidades diárias de folato, 12% das suas necessidades diárias de ómega 3 e 43% das necessidades diárias de proteínas de um bebé. Portanto, apenas um ovo por dia é uma fonte de nutrientes.
Pesquisadores descobriram que um ovo por dia aumenta o crescimento
Pesquisadores descobriram que um ovo por dia pode fazer uma diferença significativa no crescimento de bebês subnutridos. A Dra. Lannotti e sua equipe estudaram crianças de seis a nove meses de idade que foram aleatoriamente designadas para receber um ovo por dia durante seis meses, versus um grupo controle, que não recebeu óvulos. No grupo dos ovos, o risco de raquitismo foi reduzido em 47% e o risco de estar abaixo do peso foi reduzido em 74%.
Você suspeita que seu filho tenha alergia a ovos? Aqui está o que você precisa saber sobre o manejo de intolerâncias alimentares.
Eggs são os novos ‘super-alimentos’ para crianças. Fonte: iStock
Os bebés que têm uma introdução tardia do ovo têm até cinco vezes mais probabilidades de desenvolver uma alergia ao ovo
As crianças australianas têm uma das maiores taxas de alergias do mundo, sendo a alergia ao ovo uma das mais comuns. A exposição diária ao ovo cozido pode ajudar a reduzir o risco do seu bebé. As recomendações do nosso organismo alérgico de pico, ASCIA, são de introduzir alergénios comuns, como os ovos, até aos seis meses de idade (mas não antes dos quatro meses). Ao contrário do que pensam muitas mães novas, introduzir o ovo demasiado tarde, ou em quantidades demasiado pequenas, pode de facto aumentar o risco de desenvolver uma alergia ao ovo.
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Como devo introduzir ovos ao meu bebé?
Como os ovos são um alergénio comum, é sensato começar por introduzir ovos em pequenas quantidades. Eu recomendaria aproximadamente um quarto de uma colher de chá de um ovo cozido por dia, misturado com outros alimentos. Se o seu filho tolera essas quantidades, aumente lentamente um quarto de uma colher de chá até que ele possa tolerar um ovo inteiro a cada dia.
Outras coisas, é sensato garantir que as gemas de ovo sejam bem cozinhadas para os bebés com menos de um ano de idade, pois as gemas não cozinhadas têm um risco maior de envenenamento por salmonelas. No entanto, se o seu bebé já come ovos diariamente há algum tempo e os tolera bem, pode gostar de introduzir alguns ovos cozidos macios com uma gema a pingar e uma torrada ‘soldado’.
Frittatas e omeletes são uma óptima escolha para os bebés, pois podem ser cortados em pedaços do tamanho de uma dentada para que o seu pequeno se alimente. Também podem ser bem transportadas em uma lancheira quando você está saindo para um passeio.
Para mais conselhos sobre a introdução de sólidos, fale com o seu profissional de saúde local para obter conselhos.