Recebi recentemente a dieta “Sem açúcar, sem grãos”. Eu a descreveria como sendo semelhante a uma dieta ketogênica, mas na minha opinião um pouco menos restritiva. No entanto, ela segue os princípios gerais de uma dieta keto, é uma dieta com alto teor de gordura, baixo teor de carbono e açúcar. Eu peguei isso ao ler o livro de Vinnie Tortorich, Fitness Confidential. Depois de ler o livro de Vinnie Tortorich estou numa missão de cortar completamente os grãos e açúcares da minha dieta.
Não estou completamente lá, mas diria que cortei uma enorme quantidade de açúcares e grãos da minha dieta e aumentei as porções de gordura na minha dieta. Vou fazer um check in com a forma como esta dieta está indo a cada poucos meses focando em 3 coisas:
- Como eu me sinto
- Como eu estou dormindo e;
- O (perceptível) impacto no meu corpo.
Vamos começar o blog de hoje com o que eu acho que é o impacto mais importante e mais óbvio, como eu me sinto no dia-a-dia. Em blogs futuros vou compartilhar com vocês o impacto no meu sono e no meu desempenho durante os exercícios.
Como me sinto
A coisa mais imediata que comecei a sentir logo após um ou dois dias de cortar nosso açúcar e grãos e aumentar as gorduras é que eu perdi todas as minhas “dores de fome”. Normalmente levanto-me por volta das 6, tomo o pequeno-almoço às 7:30 e na maioria dos dias antes de NSNG estava a ESTARVAR às 10:30. Eu normalmente chegava a uma barra de cereais (que eu achava que era uma escolha saudável) para me acompanhar até o almoço, mas às 12:30 eu podia sentir aquelas dores de fome vindo novamente.
Dois dias em NSNG as dores de fome tinham desaparecido. Agora eu começo o dia com ovos mexidos e abacate e sou BOM até o almoço. Provavelmente vou tomar um café (ou cinco) com um pouco de óleo de coco ou creme mas sem dores de fome, sem desejos e toneladas de mais energia. Alguns dias se eu estiver realmente ocupado no trabalho eu sopro bem até o almoço e nem reparo. A dieta rica em gordura mantém-me saciada e cheia de energia.
O que como num dia enquanto estou em NSNG
Breakfast:
Outros 4 ovos mexidos ou 3 ovos mexidos + ou um lado de queijo/avocado/bacon ou presunto. Lavei com água fria e café com creme ou óleo de coco
Mid Morning Snack: Alguns dias o lanche do meio da manhã consiste apenas em café + óleo de coco se eu estiver “em viagem”. Se eu estiver sentado na minha mesa toda a manhã, eu posso me entregar a algum tédio comer que normalmente consiste em azeitonas ou nozes.
Almoço: Penso que a melhor forma de descrever o meu almoço típico seria “uma pilha gigante de vegetais e carne”. A minha ida aos legumes são brócolos e couve-flor
Pós-treino Snack: Quando chego a casa do trabalho, normalmente treino logo no meu ginásio em casa (costumava ser uma garagem). Depois do treino, normalmente tenho um batido que consiste em zero carboidratos/sugar em pó, morangos congelados & mirtilos e manteiga de amêndoa.
Jantar: Outra pilha de vegetais e carne.
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Saldão de carne: Normalmente um abacate.
Para resumir, sinto-me óptimo. A minha energia nunca esteve tão alta, e as dores de fome desapareceram. Claro, ainda tenho “fome” mas descobri que não tenho tido “desejos”.
Têm experimentado dietas semelhantes? Como funcionou para você?
Este artigo é apenas para fins informativos e escrito por não-físicos e não deve ser considerado um conselho de saúde ou nutricional. Este conteúdo não deve substituir aconselhamento médico profissional, diagnóstico ou tratamento. Consulte sempre um profissional de saúde antes de fazer qualquer alteração na sua dieta. Não desconsidere qualquer conselho médico profissional que tenha recebido, nem demore em procurar tal conselho por causa de algo que tenha lido neste artigo.