Poison hemlock, (Conium maculatum), planta herbácea venenosa da família da salsa (Apiaceae). A cicuta venenosa é nativa da Europa e do Norte de África e foi introduzida na Ásia, América do Norte e Austrália. Todas as partes da planta contêm a coniina alcalóide venenosa e são tóxicas para o gado e para os seres humanos; a ingestão de pequenas quantidades pode causar colapso respiratório e morte. De acordo com a tradição, cicuta venenosa foi a planta usada para matar o filósofo Sócrates.
Kitty Kahout-Root Resources/Encyclopædia Britannica, Inc.
Poison hemlock é uma planta bienal sem pêlos que floresce no seu segundo ano. No primeiro ano, as folhas compostas rendilhadas formam uma roseta basal, e a raiz axial branca é longa e carnuda. O caule oco ramificado é tipicamente manchado ou estriado de vermelho ou roxo em direção à base e atinge até 2,5 metros (8 pés) de altura quando floresce. As pequenas flores brancas são carregadas num cacho de pontas planas conhecido como umbel e produzem quantidades copiosas de sementes.
Eric Coombs-Oregon Department of Agriculture/Bugwood.org (CC BY-SA 3.0)
As cicutas (espécies Cicuta) relacionadas são semelhantes na aparência e também perigosas. As plantas podem ser distinguidas pela sua venação: as veias da cicuta venenosa terminam nas pontas dos dentes, enquanto as das cicutas aquáticas terminam nos entalhes entre os dentes.