A pergunta: Não há problema em substituir um batido de proteínas por uma refeição de vez em quando?
O perito: Keri Gans, R.D., autor de The Small Change Diet
A resposta: Não é recomendado. Veja, os batidos proteicos, pela sua própria natureza, são embalados com proteína – mas não muito mais. E as refeições com um único ingrediente nunca são uma boa ideia, diz Gans. É verdade, adicionar mais proteína à sua dieta ajuda a emagrecer, mas para obter todas as vitaminas e minerais essenciais que você precisa em um dia, suas refeições devem conter uma variedade de ingredientes. “E isso significa que suas refeições não devem se concentrar em apenas um macro nutriente”, diz Gans.
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O que é mais, Gans diz que a maioria das mulheres neste país já consome mais proteína do que precisa no dia-a-dia. “A mulher média de 5’4″ precisa de cerca de 45 gramas de proteína por dia”, diz Gans. “Para o contexto, três onças de peito de frango, que é cerca de uma porção, já são 21 gramas”. Então combine isso com as outras fontes de proteína que você provavelmente consome regularmente – leite, ovos, iogurte – e você provavelmente está recebendo mais do que os 45 gramas necessários.
Em outras palavras, é bom ter um batido de proteína como um lanche. Mas quando se trata de todo o pequeno-almoço, almoço e jantar, mantenha-se fiel às refeições com vários ingredientes. Uma opção de pequeno-almoço sem falhas: iogurte grego, cereais com alto teor de fibra, amêndoas e bagas frescas. “Se você tiver esta refeição após o treino matinal, você receberá muitas proteínas, além de muitos outros benefícios nutricionais – e isso é muito mais saudável do que um batido sozinho”, diz Gans.
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