Os Benefícios dos Carotenóides para a Saúde

Admin: Este artigo foi compartilhado aqui para fins de informação. Os leitores são lembrados que é importante suplementar com vários carotenóides em vez de um único isômero beta-caroteno em altas dosagens, como destacado no artigo sob possíveis efeitos colaterais. EVTene™ é um complexo natural de caroteno misto compreendendo alfa-caroteno, beta-caroteno, gama-caroteno e outros carotenóides.

Benefícios, efeitos colaterais, dosagem e interações

Fonte : Verywell

Por Tolu Ajiboye (Atualizado em 29 de setembro de 2019)

Carotenóides são pigmentos orgânicos que são encontrados em plantas e alguns tipos particulares de fungos e algas. Carotenóides são o que dá a cor amarelo-laranja viva a coisas como cenouras, gema de ovo, milho, e narcisos. Existem mais de 750 carotenóides naturais, mas vemos apenas cerca de 40 em nossa dieta humana normal.

Os carotenóides dietéticos mais comuns incluem Alfa-caroteno, Beta-caroteno, Beta-criptoxantina, Luteína, Zeaxantina, e Licopeno.

Alfa-caroteno, beta-caroteno, e beta-criptoxantina podem ser todos convertidos em vitamina A no corpo e são todos referidos como provitamina A carotenóides. O resto dos carotenóides listados não podem ser convertidos em vitamina A. Em vez disso, eles são chamados de carotenóides não-vitamínicos A. Para a maioria das pessoas, o beta-caroteno é a principal fonte de vitamina A.

Benefícios de saúde

Muitos benefícios dos carotenóides vêm de suas habilidades antioxidantes.

Benefícios de visão

Suplementos carotenóides podem ajudar a reduzir o risco de desenvolvimento de degeneração macular relacionada à idade. Os Institutos Nacionais de Saúde reconhecem que tomar suplementos carotenóides contendo carotenóides com propriedades antioxidantes como beta-caroteno, luteína e zeaxantina, pode ser útil para tratar e prevenir a degeneração macular relacionada à idade.>

Benefícios cardiovasculares

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Alguns estudos demonstraram que os carotenóides podem ajudar a reduzir o risco de desenvolver aterosclerose (o acúmulo de placa nas paredes das artérias que servem para estreitar os vasos sanguíneos). Hipertensão arterial, intolerância à glicose e obesidade abdominal são todos fatores de risco para aterosclerose, e estudos mostraram que os carotenóides ajudam a melhorar esses fatores de risco.

Além disso, os carotenóides também podem ajudar a melhorar a aterosclerose precoce que ainda não evoluiu para doença cardiovascular completa. Entretanto, parece que esses benefícios cardiovasculares só podem ser obtidos quando há consumo dos carotenóides por um longo período de tempo (nove a 20 anos, como sugerido por um estudo).

Proteção ao envelhecimento da pele

A maior parte do envelhecimento da pele é causada por radiação UV. Estudos demonstraram que os carotenóides, quando consumidos, são armazenados em sua pele e servem como uma linha de defesa contra os danos da pele causados pela radiação UV. É sugerido que o licopeno e o beta-caroteno fornecem especificamente esta protecção da pele.

Os suplementos de licopeno e beta-caroteno também são eficazes na prevenção da vermelhidão da pele causada pela radiação UV. Este efeito é ainda mais pronunciado quando o suplemento de licopeno ou beta-caroteno é combinado com vitamina E.

Protecção do cancro da pele

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Muitos estudos demonstraram que os carotenóides ajudam a proteger contra o desenvolvimento de cancro da pele e de cancros pré-capilares. Uma forma de o fazer é promovendo a diferenciação celular e inibindo o ciclo celular. Outra forma de proteger contra o câncer de pele é modulando a apoptose (morte celular). Carotenóides são capazes de induzir a morte celular em células de melanoma.

Benefícios Potenciais para a Saúde
Além dos benefícios conhecidos dos carotenóides para a saúde, há benefícios potenciais adicionais que alguns estudos sugerem.

Saúde Óssea: Um estudo sugere que os carotenóides, particularmente o licopeno, têm um efeito positivo sobre a saúde óssea. Outro estudo também sugere que a toma de beta-caroteno e beta-criptoxantina pode ajudar a diminuir o risco de desenvolver osteopenia (uma condição em que os ossos estão mais fracos do que o normal).
Ritmo decrescente de declínio mental: Um artigo médico publicado no Journal of American Medical Association mostrou que tomar um suplemento de beta-caroteno a longo prazo pode proporcionar benefícios cognitivos.
Imunidade mais baixa: Pensa-se que os carotenóides aumentam a imunidade, especialmente a provitamina A carotenóides por causa da vitamina A em si mesma necessária para o bom funcionamento do sistema imunológico.
Câncer de pulmão: Alguns estudos demonstraram que a ingestão elevada de carotenóides está associada a um menor risco de desenvolvimento de cancro do pulmão em não fumadores. No entanto, os ensaios clínicos que foram realizados não demonstraram que os suplementos de caroteno podem ajudar a prevenir o cancro do pulmão.
Câncer de Mama e Redução do Risco de Câncer de Próstata: Embora ainda estejam sob investigação, muitos estudos sugeriram que os carotenóides, especialmente o licopeno, têm efeitos anticancerígenos sobre cancros dependentes de hormonas sexuais, como o cancro da mama e o cancro da próstata.

Possíveis efeitos secundários

Risco incerto de cancro do pulmão

Muitos estudos demonstraram que a ingestão elevada de carotenóides (beta-caroteno), quer através dos alimentos, quer como suplemento, aumenta significativamente o risco de actuais e antigos fumadores desenvolverem cancro do pulmão. Um estudo, em particular, deu aos fumadores actuais 20 miligramas por dia de suplementos de beta-caroteno durante cinco a oito anos.

Os resultados mostraram que houve uma maior incidência no cancro do pulmão, contudo, a incidência de outros cancros importantes não foi afectada. Um estudo similar realizado com trabalhadores do amianto mostrou que eles também podem ter um risco maior de desenvolver câncer de pulmão com alto consumo de carotenóides.

Carotenemia

Esta é uma condição na qual a pele fica amarelada devido a uma alta quantidade de beta-caroteno no corpo.

A carotenemia é reversível e, embora ocorra geralmente por ingestão excessiva através dos alimentos, a ingestão excessiva através de suplementos também pode causar isso.

Retinopatia por Cantaxantina

Esta condição é caracterizada por manchas amarelo-douradas no olho, e por vezes defeitos no campo de visão e problemas com a clareza da visão. É causada pela ingestão de altas doses de um carotenóide chamado cantaxantina. Felizmente, é reversível e seus olhos e visão voltarão ao normal quando você parar de tomar a cantaxantina.

Lycopenodermia

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A toma de grandes quantidades de licopeno pode causar a sua pele temporariamente descolorida de cor laranja profunda.

Reação alérgica

Como com muitas outras substâncias, é possível ter uma reação alérgica a suplementos carotenóides. Deve consultar imediatamente o seu médico se suspeitar que está a tomar um. Comichão, inchaço e erupções cutâneas são sinais típicos disto.

Se estiver a tomar algum medicamento, é melhor consultar o seu médico antes de iniciar qualquer suplemento de carotenóides. Os suplementos de beta-caroteno, em particular, podem ter interacções negativas com medicamentos para baixar o colesterol.

Dose e Preparação

Exceto para tratar uma deficiência de vitamina A, a Food and Nutrition Board aconselha a não tomar suplementos de beta-caroteno. No entanto, uma diretriz de dosagem segura que você pode seguir é:

• para adolescentes e adultos, 6 a 15 mg de suplementos de beta-caroteno (10.000 a 25.000 unidades de vitamina A) todos os dias é seguro
• para crianças, 3 a 6 mg de suplementos de beta-caroteno (5.000 a 10,000 Unidades de atividade de vitamina A) diariamente é segura

A carência de vitamina A, embora rara nos Estados Unidos e outros países desenvolvidos, é significativamente mais prevalente nos países em desenvolvimento (especialmente em crianças).

O que procurar

Os alimentos que contêm naturalmente carotenóides incluem:

• Cenouras
• Manga
• Tomatos
• Placas
• Batatas-doces
• Kale
• Spinach
• Cantaloupe
• Inverno abóbora
• Apricots
• Tangerinas
• Plantain
• Verdeiros
• Pimentos vermelhos
• Milho amarelo

Uma palavra de Verywell

Embora existam muitos benefícios potenciais para a saúde dos carotenóides, Tomá-los em altas doses pode ser prejudicial. A melhor maneira de obter os seus carotenóides é a partir de uma dieta saudável que inclua muitas das frutas e vegetais que contêm carotenóides. Não é geralmente uma boa ideia tomar suplementos carotenóides, e se pensa que o quer fazer, deve discutir isso com o seu médico primeiro.