Levedura Nutricional contém montes de vitaminas B, proteínas e fibras num volume muito pequeno.
Levedura Nutricional é uma forma inativa de levedura usada como um item alimentar. É leve, de cor amarelo dourado e a mais popularmente encontrada na forma de flocos. Basicamente, a levedura é cultivada e cultivada num meio com glucose, como melaço ou cana de açúcar. Quando a levedura cresceu, ela é morta com o calor e depois processada e seca. Este processo nos deixa com uma levedura inativa rica em nutrientes!
Benefícios da Levedura Nutricional para a Saúde:
A levedura nutricional é comumente chamada de “super-alimentação” porque contém pilhas de vitaminas B, proteínas e fibras em um volume muito pequeno. A levedura nutricional tem um sabor forte e o sabor é semelhante ao de um queijo cheddar rico e afiado. Isto é o que o torna tão popular nos estilos de vida vegetarianos e vegetarianos! É o substituto perfeito do queijo sem leite.
Nutriente de levedura nutritiva:
*Por 2 colheres de sopa
- Proteína | 8-10g (dependendo da marca), também uma proteína “completa”
- Fibra | 4-5g (dependendo da marca)
- Carboidratos | 5-9g (dependendo da marca)
- Tiamina (B1) | 640% DV
- Riboflavina (B2) | 570% DV
- Niacina (B3) | 280% DV
- B6 | 480% DV
- Folate | 60% DV
- B12 | 130% DV
- Zinco | 20% DV
- Magnésio | 6% DV
- Manganês | 6% DV
- Cobre | 6% DV
Como usar:
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Utilizar levedura nutricional polvilhada em tudo e mais alguma coisa! É óptimo em taças nutritivas, arroz, batatas, pipocas e até mesmo vegetais assados. Também pode misturá-lo em molhos e molhos para um impulso nutricional.
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Receitas:
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Queijo de Caju Clássico
Solho Alfredo de Couve-flor
Pó de Queijo Sem Queijo
NS Recomendações:
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Não confunda levedura nutricional com levedura tradicional! A levedura nutricional NÃO é utilizada como levedura activa para fazer crescer pão ou produtos de padaria, é simplesmente utilizada para nutrição e conteúdo de sabor.
Recipes Apresentando:
Levedura Nutricional
