Parece que hoje em dia todos os que dão uma volta pelo bloco “precisam” de líquido, açúcar e electrólitos…e precisam dele agora! Talvez mesmo antes da caminhada, talvez um pouco depois da caminhada, e claro, durante a caminhada. A sério? Gatorade, Powerade, e todos os outros “ades” que andam por aí são sobre-mercados, e MUITO sobreconsumidos. Eles beneficiam certos atletas de longa duração e de carga dura, mas retardam os esforços de muitos usuários que não se encaixam no perfil de usuário originalmente pretendido. É verdade que, especialmente com este calor, uma caminhada pelo quarteirão provavelmente garante uma ingestão extra de líquidos – mas você precisa de uma “bebida esportiva”? E se você correr em torno de três quarteirões? Parabéns, mas seu corpo pode lhe dar muito mais esforço do que isso antes de precisar de ajuda de xarope de milho com alto teor de frutose, vermelho #40, e uma corporação de vários bilhões de dólares. Vamos ver porque é que estas são sobrevalorizadas para a maioria das pessoas:
Porquê #1 : As bebidas desportivas como o Gatorade são úteis quando ajudam o fígado a aumentar a glicose no sangue fornecida ao músculo. Seus músculos dependem da glicose do fígado, através do sangue, após ficarem sem glicogênio armazenado. Os atletas de resistência chamam a este ponto de “bater na parede”, uma vez que ele diminui a velocidade de cada vez. Entretanto, seus músculos armazenam mais de 2 horas de glicose sob a forma de glicogênio, mais pronto para usar do que qualquer coisa no seu sangue. As únicas pessoas que esgotam essas lojas são aquelas que se exercitam intensamente por mais de 2 horas. Mesmo assim, dependendo da pessoa e de quão “carregados” esses músculos estão, eles podem não se esgotar por cerca de 3 horas. A maioria das pessoas não faz exercício intenso (queimando 600-900 calorias/hora, por exemplo) por mais de 2 horas de cada vez, e nunca se aproxima de “bater na parede” ou confiar na glicose fazendo com que ela atravesse o sangue do fígado. Além disso, os atletas de resistência podem usar uma técnica chamada “carga de carbono” para quase dobrar a quantidade de glicogênio que os músculos podem segurar – muito benéfico para retardar a “batida na parede” e melhorar os tempos.
Razão #2 : As bebidas esportivas são açúcar líquido (concedido, com poucos eletrólitos). A maioria das pessoas está se exercitando para perder peso e não para melhorar o desempenho. Se está a tentar queimar reservas de gordura e calorias extra, porquê beber mais calorias ao mesmo tempo? É como tentar apagar uma fogueira enquanto se atira fósforos acesos. “Não faz sentido.” E as versões com baixo teor calórico? Isto dá-me cabo do juízo. Lembras-te do propósito de uma bebida tão desportiva? Para repor a glicose no sangue quando os músculos se esgotam. Se começar a remover a glicose, você remove o propósito original. Então, porquê remover a glicose? Para vender mais a pessoas que tentam perder peso. Poupe o seu dinheiro. Beba água. Tome as suas multivitaminas duas vezes por dia, todos os dias (as boas vão requerer várias pílulas), e obtenha os seus 5 punhados de frutas e legumes. Você terá muitos eletrólitos para alimentar esses treinos. E como você está comendo a cada 3 horas, você terá uma boa refeição de recuperação inevitavelmente planejada após o treino.
Porquê #3 : A maioria das bebidas esportivas são feitas para ficarem bonitas na prateleira, saber muito bem, e vender muito bem. Entre cores e sabores artificiais, corantes alimentares e adoçantes como aspartame e esplenda (sucralose) – muitas vezes combinados com acelsulfame K e outros. Estes não têm lugar no corpo humano de qualquer maneira, e certamente fornecem zero benefício de desempenho. Na verdade, ingerir aspartame consistentemente e arriscar a acumulação de formaldeído (sim, líquido de embalsamamento) nos seus tecidos. (o aspartame decompõe-se em ácido aspártico, fenilalanina e metanol. Este álcool de madeira, ou mais conhecido como diluente, é eventualmente convertido em formaldeído, que pode acumular-se nos tecidos). Isso faz com que você vá mais rápido? (talvez: com ênfase em “ir”) Nota: Não posso dizer mal o suficiente sobre o aspartame e a história dos seus criadores, a nuvem escura que paira sobre a sua aprovação pela FDA, e o dinheiro/política que impulsiona este veneno para o consumo mainstream. A propósito, a história fica pior quando o aspartame é exposto a altas temperaturas (quando muitas pessoas usam o material!). Se você não concorda com a minha posição, eu entendo. Eu entendo – eu também costumava entender, e fiquei em negação por anos. Então eu cavei mais fundo, li mais, e descobri mais fatos e pesquisas. Daí minha posição atual sobre a substância.
Então e se você estiver exercitando intensamente o tempo suficiente para drenar seus músculos de glicogênio, e suando o suficiente nessas condições de alto calor para baixar perigosamente os eletrólitos? Existe alguma forma de manter o desempenho máximo do exercício enquanto se mantém hidratado, e evitar ingredientes sintéticos nocivos? Pode apostar.
Então agora você percebe que para a maioria, as bebidas desportivas são desnecessárias. Mas se você se encaixa na categoria de atleta de carga dura e de longa duração, parabéns! Você pode e deve aproveitar os benefícios de uma bebida cheia de água, eletrólitos, carboidratos e até mesmo um pouco de proteína durante seu exercício.
Isso é especialmente verdade no alto calor dos verões do Texas, que drena eletrólitos e água ainda mais rápido. Se, eu digo se, você é um atleta de resistência, ou participando de atletismo de resistência.
A pergunta é: Gatorade é o melhor? Powerade? O que exatamente devo beber:
1. Evite os perigos de desidratação, ou o coma no final da hiponatremia (uma condição de ser muito baixo em sódio extracelular devido à perda excessiva de sódio através do suor combinado com ingestão adicional de água)
e
2. Optimize o desempenho através de uma nutrição e hidratação adequada a meio do exercício físico
Aqui estão algumas boas opções e porque:
1) Amino-Vital
Pesquisa demonstrou que a adição de aminoácidos a bebidas desportivas de carbono/água ajuda a reter a água no sangue por mais tempo, atrasando o esvaziamento pelos rins. Além disso, em alguns estudos, bebidas com uma pequena quantidade de proteína têm ajudado os atletas a superar aqueles que usam soluções do tipo carboneto de carbono. Esta em particular usa a estevia de ervas para ajudar a adoçar o sabor, em vez de qualquer sabor artificial.
Nutrition Facts per 8oz:
75 calorias 42 potássio 135 sódio 16 carb 9 açúcar 1.200mg aminoácidos de cadeia ramificada
2) Gatorade Natural
Esta versão natural de Gatorade omite os sabores e cores artificiais encontrados nas bebidas padrão de Gatorade. Esta é uma opção muito mais limpa que outros Gatorades, mas ainda carece de potássio substancial.
Nutrição por 8oz:
50 Calorias 110 mg sódio 30 mg potássio 14 carboidratos 14 açúcar
3) Água de Coco
Termed “bebida esportiva da natureza”, este poderoso fluido embala 324 potássio em cada porção de 8oz, além do sódio necessário para evitar hiponatremia baixa durante exercício intenso prolongado. Com menos açúcar que a maioria das bebidas desportivas, esta pode ser uma boa opção para aqueles que sentem que outras bebidas são demasiado açucaradas/ pegajosas para desfrutar no calor.
Nutrição por 8oz:
34 calorias 91 sódio 324 potássio 7 carb 7 açúcar
4) Bebida Desportiva Home-Made Uva ou Maçã
Misturar sumo de uva ou maçã com água (50/50) e adicionar uma colher de chá de sal de nível 1/8 a cada 20oz de líquido. Com esta combinação, você obtém todos os benefícios do Gatorade mais um aumento substancial de potássio (que puxa a água para os músculos e ajuda a reduzir as cólicas). É melhor e mais barato que o Gatorade ou Powerade, e sem corantes, sabores e corantes artificiais. Além disso, você pode adicionar sua própria colher de chá de aminoácidos líquidos de cadeia ramificada – certifique-se de que eles sejam naturais ou não adoçados.
Sua própria bebida esportiva de maçã
50% suco de maçã 50% água 1/8 colher de chá de sal marinho por 20oz líquido
Nutrição por 8oz:
55 calorias 120 potássio 145 sódio 13 carbonato de sódio 13 açúcar (1500 mg de aminoácidos de cadeia ramificada se adicionados) pequena quantidade de minerais traços de sal marinho
Sua própria bebida esportiva de uva
50% suco de uva 50% água 1/8 colher de chá de sal marinho por 20oz líquido
Nutrição por 8oz:
70 calorias 148 sódio 105 potássio 19 carboidratos 18 açúcar (1500 mg de aminoácidos de cadeia ramificada se adicionados) pequena quantidade de oligoelementos minerais do sal marinho