Caçar perus no outono é bem diferente de caçar perus na primavera. Por um lado, não é época de reprodução, por isso as chamadas de peru não são tão úteis. No outono, os perus se separam em grupos de galinhas e cataplasmas ou grupos de devoradores. Se você vir uma galinha, não é provável que você veja um gobbler em todo o rebanho. Os perus tendem a permanecer em campo aberto comendo insetos até congelarem. Depois migram para as florestas de folhosas em busca de nozes de faia, bolotas, etc. Você pode determinar quando isso aconteceu, localizando arranhões de peru nas folhas. A melhor maneira de caçar perus no outono é sentar-se numa cega e esperar que um rebanho passe na sua frente. Se você sabe onde eles estão empoleirados e onde estão se alimentando, você pode se posicionar entre as duas áreas. Se você entrar muito perto do seu poleiro, eles o ouvirão e o evitarão quando eles voarem para baixo. A caça é permitida durante todo o dia, dentro das horas de caça designadas. Mais uma vez, os perus colhidos têm de ser registados numa estação de controlo.
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