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Creme Condensado Caseiro de Sopa de Cogumelos Receita – o melhor creme caseiro de sopa de cogumelos para caçarolas, molhos e sopas! Fácil de fazer e muito melhor do que de uma lata.
Periodo de comer confortável está sobre nós e eu estou tão entusiasmado por isso! Caçarolas de creme, sopas e molhos vão aparecer no nosso plano de refeições. Eu tenho a versão caseira perfeita de um clássico enlatado que muito provavelmente está na nossa despensa. Este Creme de Cogumelos Condensado Caseiro é uma receita de confecção caseira.
Eu adoro receitas de confecção caseira como um creme de sopa. São muito melhores do que as coisas de uma lata e muito mais saudáveis para si, uma vez que são feitas com ingredientes totalmente naturais. Use este creme de sopa em qualquer receita que você normalmente usaria a versão enlatada.
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Para fazer um creme de sopa condensado, basta refogar alho e cebola na mistura de manteiga e azeite de oliva. Adicione os cogumelos e cozinhe até ficarem macios e perfumados. Acrescentar amido de milho e meia mistura e cozinhar até engrossar. Arrefecer completamente e transferir para um frasco de vidro. Cubra e guarde por até 1 semana. Pode usá-lo em caçarolas, como um Casserole de Feijão Verde favorito da família, ou transformá-lo num molho de cogumelos para verter sobre o frango ( seria perfeito para o nosso Cogumelo Cremoso de Frango com Alho e poupar-lhe-á um passo! ) ou adicionar caldo de galinha ou vegetais e fazer uma sopa cremosa de cogumelos.
Eu certifiquei-me de que este Creme de Cogumelos Condensado de Cogumelos feito em casa tinha uma tonelada de sabor por isso usei 8 oz. de cogumelos ( pense no recipiente do tamanho normal que pode comprar na sua mercearia ). Também é acidentalmente sem glúten, pois não usei farinha, mas sim amido de milho. É o meu ingrediente secreto para molhos suaves e sedosos. A farinha pode facilmente amassar e é bastante impossível de se livrar deles, mesmo que tente misturar a mistura no seu liquidificador. Usar amido de milho é muito melhor e mais fácil.
O resultado final é cremoso, espesso e embalado com uma mistura de sabor que pode ser usada de muitas maneiras. Confira os meus links abaixo para mais receitas de bricolage.
O melhor creme caseiro de sopa de cogumelos para caçarolas, molhos e sopas! Fácil de fazer e muito melhor do que de uma lata.
www.crunchycreamysweet.com
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 1 colher de sopa de azeite
- 8 oz. cogumelos baby bella ou branco , limpa e fatiada
- 1 cebola pequena finamente picada
- 2 colheres de chá de alho picado
- 1 colher de sopa baixamolho de soja de sódio
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1/2 chávena metade e metade ver nota
- 1/2 chávena de caldo de legumes ou galinha
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta preta
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Numa caçarola média, aquecer óleo e manteiga.
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Adicionar alho e cebola e refogar até que a cebola esteja quase translúcida.
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Adicionar cogumelos fatiados e cozinhar até ficar macia e perfumada, cerca de 5 a 7 minutos. Mexa frequentemente.
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Adicionar molho de soja e mexa bem.
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Num copo doseador, bata o amido de milho, metade e metade e o caldo. Acrescente aos cogumelos. Cozinhe em fogo médio-baixo até a mistura engrossar.
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Mistura da época com sal e pimenta. Retirar do lume e arrefecer completamente.
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Transferir para um frasco de vidro ou um recipiente com tampa. Guardar no frigorífico até 1 semana. Mexa antes de usar.
Eu assegurei-me que este Creme de Cogumelos Condensado de Cogumelos de dieta caseira tinha uma tonelada de sabor, por isso usei 8 oz. de cogumelos ( pense no recipiente do tamanho normal que pode comprar na sua mercearia ). Também é acidentalmente sem glúten, pois não usei farinha, mas sim amido de milho. É o meu ingrediente secreto para molhos suaves e sedosos.
Pode usá-lo em caçarolas, como um Casserole de Feijão Verde favorito da família, ou transformar-se num molho de cogumelos para verter sobre o frango ( seria perfeito para o nosso Cogumelo Cremoso de Frango com Alho e poupar-lhe-á um passo! ) ou adicionar caldo de galinha ou vegetais e fazer uma sopa cremosa de cogumelos.
Para fazer um molho, use metade da mistura e adicione caldo suficiente para obter a consistência desejada. Aqueça e sirva.
Meia e meia é uma mistura de creme de leite leve e leite integral. Pode encontrá-la na secção de lacticínios da sua mercearia, perto dos cremes de café.
