É Natal!! Bem, ainda não, mas é oficialmente após o Dia de Acção de Graças, o que significa que é aceitável ouvir todo o dia estações de rádio de Natal, ir à procura da árvore de Natal perfeita, e claro, todas as coisas de açúcar e especiarias!
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Todos os anos a minha empresa reúne cestas de prendas à volta dos feriados e sorteia-as para angariar dinheiro para caridade. Este ano a minha equipa decidiu-se pelo tema “à lareira”, por isso pensem em grandes cobertores aconchegantes, canecas cheias de cacau, e claro, biscoitos quentes para o Pai Natal! Provavelmente a melhor coisa de crescer e perceber que não há Papai Noel é que você pode guardar todos os biscoitos para você mesmo. Considerando que os biscoitos quentes são melhores quando estão, bem… quentes, provavelmente é melhor colocar algo que possa guardar no cesto. Ao longo dos anos tentei fazer tomadas interessantes em receitas do dia-a-dia, mas às vezes é bom apenas assar um biscoito com lascas de chocolate sólido. Já vi o biscoito num conceito de frasco por aí no Pinterest e nas lojas para as férias e achei que seria perfeito não só para o nosso cesto de presentes, mas para presentes em geral. Vamos ser reais, se as pessoas quiserem me presentear com comida, eu fico feliz em levá-la. O truque é garantir que os itens em seu frasco não sejam perecíveis, e que você não precise que quem estiver recebendo o frasco tenha muitos itens especiais demais. Isto significa, certifique-se de que tudo o que eles precisam são o essencial: manteiga, ovos, água, leite, etc. A pior parte de fazer uma receita é perceber que você tem tudo menos uma coisa, apenas ter que ir ao supermercado por um único item e sentir que você está aplicando muito esforço. Por que tirar a diversão de assar quando você pode dar a alguém a facilidade de não ter que medir nada ou ter que se preocupar com toda a limpeza de cada ferramenta de medição mais tarde? Apenas despeje, misture, asse e nom!
- Numa tigela pequena meça a sua farinha, bicarbonato de sódio, e sal. Misture bem e com um funil, se tiver um, despeje lentamente a mistura seca no frasco. Eu gosto de usar o funil para garantir que a farinha não ensope ao longo das paredes do frasco – eu gosto de uma separação bem contrastante de cada ingrediente nos meus frascos.
- Adicionar os restantes ingredientes um a um, empacotando cada camada à medida que se vai. A ordem que eu gosto de fazer de baixo para cima é farinha, pedaços de chocolate, açúcar mas você pode fazer como quiser. Outras idéias: por gradiente, contrastando cada camada, talvez se você tiver um frasco temático, alternando as camadas com base na cor do seu tema.
- É isso mesmo! Bem, você vai querer escrever uma pequena etiqueta ou nota para anexar que tenha as instruções de cozimento. Eu planejo estocar nas caixas de $1 na Target e me preparar para o resto do ano, mas Michaels também tem boas se você não planeja cortar e fazer a sua.
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faz 2 dúzias de biscoitos
- Aqueça o forno para 375˚
- Numa tigela pequena, 3/4 de chávena de manteiga amolecida, 1 ovo grande e 1 colher de chá de baunilha
- Noutra tigela, misture o biscoito até ficar quieto, deite na tigela molhada e misture até não ter torrões!
- Derrame por colher de sopa sobre uma assadeira
- Bake for 9-11 minutes or until golden brown
- Bandeja de arame para esfriar
