Esta receita para fatiar e assar bolachas de pão curto sem glúten com certeza se tornará um alimento básico no seu repertório de férias! Amanteigados e leves, estes biscoitos são deliciosos.
Não há nada como uma boa receita de biscoitos durante as férias. As fatias sem glúten e os biscoitos são super simples de fazer, e são amanteigados e ricos, tornando-os um presente especial para o Natal.
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Existem algumas formas diferentes de fazer biscoitos curtos. Você pode fazer em uma panela, e depois fatiar, mas às vezes farinhas diferentes sem glúten não funcionam muito bem com este método. Você pode ter uma frigideira de biscoitos nas mãos, e isso não é ótimo. Ninguém gosta de pães curtos viscosos.
Você também pode moldar os pães curtos em luas crescentes ou palitos e mergulhar os biscoitos em chocolate, para pães curtos cobertos com chocolate.
Uma das formas mais fáceis de fazer pães curtos sem glúten é com o método de fatiar e assar.
O divertido de fatiar e assar os biscoitos é que você pode fazer a massa antes do tempo e congelá-la, e até mesmo dá-la de presente. Se você conhece uma família que é nova em alergias alimentares, isto provavelmente seria um presente bem-vindo para eles durante as férias.
Esta versão tem mini pedaços de chocolate, mas você pode dar o sabor que quiser – um pouco de casca de limão, um pouco de casca de laranja e groselha, ou até mesmo algumas sementes de abóbora moídas. É uma receita muito versátil.
- Como se faz uma fatia sem glúten e se assam pães curtos?
- Pode congelar a massa de biscoito de pão curto?
- Pode fazer fatias e assar a massa de biscoito de pão curto com antecedência?
- Pode este biscoito ser feito com farinha normal?
- Esta receita pode ser feita com farinha de amêndoa ou farinha de coco?
- Como você deve armazenar biscoitos de pão curto para mantê-los frescos?
- Biscoitos de Fatia e Biscoitos de Pão Curto sem Glúten.
- Ingredientes
- Instruções
- Notas de Receita
Como se faz uma fatia sem glúten e se assam pães curtos?
- Primeiro, creme de barrar, baunilha e açúcar.
- Adicionar a farinha, sal e mini pedaços de chocolate sem glúten (se estiver usando).
- Forma a massa em dois pedaços, e embrulha com papel encerado ou plástico. Deixe a massa arrefecer.
- Deixe a massa aquecer por 10 minutos, depois corte e asse a 350 graus durante 15-20 minutos.
Pode congelar a massa de biscoito de pão curto?
Sim, esta massa de biscoito de pão curto pode ser congelada por até 3 meses.
Pode fazer fatias e assar a massa de biscoito de pão curto com antecedência?
Sim, pode fazer com antecedência e congelar, ou pode refrigerar por até 4 dias.
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Pode este biscoito ser feito com farinha normal?
Sim, se não estiver sem glúten, vá em frente e use farinha normal para todos os fins ou farinha de espelta.
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Esta receita pode ser feita com farinha de amêndoa ou farinha de coco?
Não recomendo usar farinha de amêndoa ou farinha de coco para esta receita de biscoito. A textura e o sabor serão bastante diferentes se você escolher fazer isso.
Como você deve armazenar biscoitos de pão curto para mantê-los frescos?
Eu recomendo armazenar estes biscoitos de pão curto sem glúten em um recipiente hermético para mantê-los frescos por cerca de 5 dias.
Se você fizer estes biscoitos, ou qualquer uma das minhas receitas, por favor, compartilhe no Instagram e me marque @prettybeeblog. Eu adoro ver suas criações!
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Biscoitos de Fatia e Biscoitos de Pão Curto sem Glúten.
Estas fatias fáceis e assar bolachas de pão curto são uma sobremesa divertida de férias! Ingredientes mínimos e trabalho mínimo resultam num delicioso biscoito amanteigado!
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Ingredientes
- 1cupvegan amanteigado para barrar
- 1 colher de chá de extracto de baunilha
- 1cupconfectioner’s sugar
- 2cups de farinha sem glúten
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2cupdairy free mini pedaços de chocolate
Instruções
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Colocar o amanteigado vegan para barrar, extrato de baunilha, e açúcar de confeitaria em uma tigela de mistura, e bater até ficar macio.
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Adicionar a farinha e o sal sem glúten, misturar em baixa velocidade até que a massa se junte.
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Adicionar as mini-chocolate em pedaços.
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Dividir a massa ao meio, e formar cada metade em um tronco. Embrulhe cada toro em papel encerado ou plástico. Refrigerar durante uma hora.
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Aqueça previamente o forno a 350 graus. Alinha duas folhas de biscoito com papel pergaminho.
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Retirar a massa da geladeira e deixar aquecer por cerca de 10 minutos para facilitar o fatiamento.
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Utilizar uma faca serrilhada para fatiar a massa com 1/2 polegada de espessura. Você deve obter 12 fatias de cada toro. Se a massa desmoronar, deixe-a aquecer um pouco mais.
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Põe os biscoitos nas folhas de biscoito com uma polegada entre elas. Asse a 350 graus durante 15-20 minutos, ou até as bordas ficarem levemente douradas.
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Deixe os biscoitos esfriarem nas folhas de biscoitos antes de os remover.
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Notas de Receita
A massa pode ser feita com antecedência e refrigerada por até 4 dias.
Você pode congelar os toros de massa por até 3 meses.
Se você não tem necessidades dietéticas especiais, vá em frente e use farinha e manteiga regularmente.
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Adaptado desta receita.
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