Existem outras dicas que devem ajudá-lo a perceber se o leite está mal antes de ter que prová-lo. Para poupar o seu paladar, comece por olhar para o leite, seja na caixa ou despejado num copo, para examinar o que pode estar mal.
O leite estragado pode muitas vezes parecer descolorido. Um bom leite deve ser branco brilhante. Portanto, se ele tem uma tonalidade amarelada ou até parece que é branco pálido ou amarelado, então é possivelmente mau (via NDTV Food). Pode até parecer um pouco castanho (via Insider). Você provavelmente verá esses grumos e inchaços no leite também se você derramá-lo em um copo também.
Finalmente, você pode querer tentar cheirar o leite se parecer que ele pode ser ruim e você não quer experimentar. O mesmo gosto azedo e impuro que você experimentaria se tomasse um gole provavelmente se você tomasse um bom cheiro do leite estragado. “Se o bebesses, provavelmente vomitavas. Não é uma intoxicação alimentar, mas é uma objecção alimentar. Os organismos lá dentro produzem vários tipos de compostos que têm um odor objeccional. Definitivamente cheira a leite ruim”, disse Theodore Labuza, um especialista em segurança alimentar e professor do Departamento de Ciência Alimentar e Nutrição da Universidade de Minnesota.