O White Shepherd é um cão médio, bem equilibrado, musculoso, ligeiramente mais comprido que alto, com um comprimento médio, pêlo branco puro, orelhas eretas, e uma cauda natural baixa que normalmente alcança o jarrete e é levado numa ligeira curva como um sabre. O contorno do Pastor Branco é constituído por curvas suaves e não por ângulos. As diferenças de gênero são facilmente aparentes. O Pastor Branco deve ser avaliado como um cão de trabalho versátil, e os exageros ou falhas devem ser penalizados proporcionalmente ao seu desvio do tipo de raça; e ao quanto interferem com a capacidade de trabalho do cão. Os cães de trabalho não devem ser penalizados sob quaisquer condições por cicatrizes ou manchas devidas a lesões ocupacionais.
O White Shepherd tem uma personalidade distinta marcada pela auto-confiança. A raça está em posição, mas quando a situação o exige, eles estão ansiosos, alerta e prontos para servir em qualquer capacidade. Os Pastores Brancos demonstram tanto o pastoreio como os instintos de protecção. Com aqueles que conhece, o Pastor Branco é aberto e amigável. Com estranhos, ela/ele é observador e pode ser um pouco distante, mas não apreensivo. Eles gostam de correr, brincar de buscar ou qualquer atividade com sua família humana. É um cão de trabalho alegre, activo, inteligente e fácil de treinar, com a capacidade de se adaptar e integrar em todo o tipo de eventos e situações sociais. A timidez em um cão maduro ou comportamento agressivo não é típica desta raça. Os Pastores Brancos são muito leais e tendem a ser especialmente protectores das crias de várias espécies. Com suas personalidades brincalhonas e curiosas, eles fazem companheiros maravilhosos, embora alguns tenham a tendência de ser bastante vocais, exibindo choradeiras, grunhidos, gemidos e às vezes uivando.