A receita clássica da bebida Hurricane

A bebida Hurricane é um coquetel de frutas muito doce à base de rum que se originou no Bairro Francês em Nova Orleans. É tradicionalmente servido em um – você adivinhou – copo de furacão.

Mas como a lei de Nova Orleans permite que as pessoas deixem bares com bebidas na mão, alguns bares de Nova Orleans o servem em um copo de plástico.

Esta bebida sempre encabeça nossa lista de coquetéis Mardi Gras porque é tão clássico e delicioso. Também criei um cocktail Hurricane para não bebedores.

A receita tradicional é na verdade bastante simples – apenas dois tipos de rum, alguma calda de maracujá e sumo de lima. Mas ao longo dos anos, os barmen adicionaram e trocaram muitos ingredientes.

Alguns adicionam amaretto, sumo de laranja, granadina, ou mesmo gin ou vodka. Ao contrário, digamos, de um Gin Martini que é considerado uma receita perfeita, este é um daqueles cocktails em que os barmen gostam de dar as suas próprias voltas.

E você também deve. O seu Furacão perfeito pode ser diferente do de outra pessoa. Brinque com a receita e invente sua própria receita perfeita.

Você pode se sentir livre para mexer com as quantidades e colocar sua própria assinatura nesta bebida. Experimente com suco de laranja, ou suco de maracujá em vez de xarope. Seja criativo!

Seja qual for o seu caminho, o sabor do maracujá torna esta bebida única entre os coquetéis, e saborosa como pode ser. Se você optar pelo suco de maracujá, você provavelmente precisará da calda simples para neutralizar sua acidez.

A vantagem de usar a calda de maracujá é a conveniência. Você pode comprar a sua calda de maracujá, ou você pode fazer a sua própria, se preferir. E depois não precisa de adicionar calda simples.

E o sumo de maracujá pode ser muito difícil de encontrar por vezes, especialmente em algumas áreas. Você pode precisar encomendá-lo online (o link anterior vai para a Amazon). A calda de maracujá pode ser um pouco mais fácil de trabalhar com.

Algumas pessoas sentem que a versão caseira da calda de maracujá pode ter um sabor mais fresco e adicionar algo especial à bebida. Se você estiver dividido entre usar suco fresco e uma calda engarrafada, fazer a sua própria calda pode ser a resposta.

Esta bebida está associada a festas, mas também é adorável para um gole numa tarde quente e preguiçosa. O gelo picado mantém-no agradável e frio.

E os sabores da bebida são fortes o suficiente para suportar o gelo. Um pouco de água para baixo não vai prejudicar o sabor desta bebida. Seus sabores são mais complexos do que você imagina ao olhar a receita.

Por mais importante que o maracujá seja para esta bebida, também vale a pena usar alguns rums agradáveis e bebíveis. Eles não têm que estar na prateleira de cima, mas você vai saboreá-los, então eles devem ser algo que você consideraria beber puro.

É uma bebida perfeita para desfrutar à beira da piscina ou em um piquenique. Ou no pátio enquanto você pega um pouco de leitura.

O copo de furacão é indiscutivelmente essencial para servir este coquetel. Vale a pena ter um bom conjunto de copos de furacão para muitos cocktails que poderá querer servir aos seus convidados.

O fruto da paixão tem um sabor muito distinto, ácido. A maioria das pessoas adora, o que faz desta bebida uma ótima bebida para servir em festas.

Você também pode fazer esta bebida estilo big-batch. Faça uma jarra grande e guarde-a na geladeira para servir aos convidados quando eles acabarem.

A receita original não exigia quantidades específicas dos ingredientes. Bartenders experientes provavelmente não precisavam deles. Adicionamos em algumas quantidades sugeridas para aqueles que preferem específicos.

No entanto você faz sua bebida, o principal é usar partes iguais de rum claro e escuro, e provavelmente cerca de metade dessa quantidade de xarope de maracujá. Para o suco de lima, você começa com meia lima – qualquer que seja o tamanho da lima que você tem em mãos – e adicione mais se preferir.

Se você gosta desta bebida, confira o Zumbi, outro clássico coquetel de frutas com bastante rum. E a Lady Killer mistura sumo de maracujá com gin, Cointreau e muito mais.