6 Alimentos Surpreendentes Que Mantêm o Seu Corpo Mais Quente

Como a temperatura lá fora continua a baixar, você provavelmente está deitado em luvas, lenços de pescoço e grandes camisolas aconchegantes para se proteger dos elementos – e nós estamos fazendo o mesmo! Mas o que você come pode realmente ajudar, regulando a temperatura do seu corpo interno. E não, não é só sopa, chá quente, e sammies quentes. Estes alimentos são incrivelmente surpreendentes mas são apoiados por dados científicos para ajudar a convencê-lo.

Olhámos para a ciência e falámos com Lauren Minchen MPH, RDN, CDN, uma Dietista Registada e Nutricionista com sede em Nova Iorque, sobre quais os alimentos que podem tornar os dias mais rápidos e mais fáceis de gerir. Continue lendo para aprender mais e descobrir formas saudáveis e deliciosas de comer cada um.

Yup. Você leu isso direito: Café gelado – não apenas quente – pode mantê-lo tostado nas manhãs frias. Embora possa parecer contra-intuitivo, não é a temperatura quente do café que o aquece, é a cafeína. “A cafeína aumenta o metabolismo ao estimular a libertação de ácidos gordos dos tecidos gordos do corpo, o que por sua vez pode aumentar a temperatura corporal”, explica Minchen.

Bonus: Adicione leite fortificado com baixo teor de gordura, Vitamina D, à sua chávena da manhã. Um estudo do American Journal of Clinical Nutrition de 2011 descobriu que os nutrientes aumentam a termogénese induzida pela dieta (o processo de conversão de calorias em calor). O resultado: Sente-se mais quente de dentro para fora.

Se parecer que tem sempre mãos e pés frios, pode ter deficiência de ferro (ou, anemia). Algumas pessoas com a condição adquirem o suficiente do nutriente, mas têm dificuldade em absorvê-lo; outras simplesmente não estão comendo alimentos ricos em ferro em quantidade suficiente. Se você conversar com seu médico e descobrir que é o último, adicionar alimentos ricos no mineral pode ajudá-lo a esquentar. Carne magra de vaca, aves e lombinho de porco cabem todos na conta enquanto permanecem baixos em gordura saturada. Embora existam fontes vegetais do nutriente, como cereais fortificados com ferro e feijão, o corpo absorve mais ferro da carne do que de outras fontes, observa Minchen. E não se esqueça de adicionar uma tangerina à sua mistura para salada de espinafres, uma vez que os citrinos ajudam o seu corpo a absorver o ferro dos seus espinafres.

“Por causa da fibra, grãos inteiros e outros carboidratos complexos como batatas e lentilhas requerem mais energia para quebrar do que simples carboidratos como biscoitos e pão branco. Este processo não só te mantém mais cheio por mais tempo, mas porque o corpo está trabalhando tanto para digerir seus alimentos, pode também aumentar o calor corporal”, diz Minchen.

Não acredita? Os cientistas confirmam que é verdade. Um estudo de 2011 publicado na revista Nutrition descobriu que a termogénese aumenta após as refeições ricas em carburante. Mas isso não é permissão para ficar louco por carboidratos, descubra os piores hábitos de perda de peso!

Embora a crença popular, alimentos picantes – como pimentos quentes – não ajudam a manter o calor. Como eles fazem você transpirar, eles realmente esfriam você – não exatamente o que você quer quando é uma tundra blizzardy lá fora. O cominho, por outro lado, gera um calor menos intenso que te aquece sem te encharcar de suor. Como é que isso funciona? Isso ainda não é exactamente conhecido, diz Minchen. Mas estamos confiantes que muitos cientistas estão trabalhando para entender o mecanismo.

Se você tipicamente deixa o gengibre no prato do sushi, você pode estar perdendo alguns benefícios do aquecimento do corpo. Um estudo de 2012 publicado na revista Metabolism descobriu que a especiaria melhora a termogênese. Os cientistas também descobriram que ele reduz a sensação de fome, sugerindo que ele pode desempenhar um papel potencial em como manter o peso fora. Embora mais estudos precisem ser feitos para confirmar suas suspeitas, parece-nos um ganho para todos. O gengibre pode ser adicionado a pratos de carne, sopas e smoothies com resultados igualmente deliciosos.

Este fruto uber-popular é rico em vitaminas B e magnésio, o que “ajuda a tiróide e as glândulas supra-renais a regular a temperatura do corpo no tempo frio”, explica Minchen. Uma banana grande serve cerca de dez por cento do magnésio do dia e uma dose saudável de vitaminas do complexo B. Acrescente-o ao seu cereal de pequeno-almoço ou ao topo com duas colheres de sopa de manteiga de amendoim natural para um lanche da tarde. Faça um sanduíche de PB e banana em pão integral para adicionar mais magnésio e vitaminas do complexo B ao seu prato. Os benefícios das bananas não são incríveis?