17 maneiras geniais de usar o arroz de couve-flor

Se estiver a cortar nos hidratos de carbono ou à procura de mais vegetais, tenho 17 receitas saudáveis de arroz de couve-flor para você experimentar!

A seguir uma dieta sem cereais, cortar nos hidratos de carbono ou simplesmente à procura de formas de comer mais vegetais?! O arroz couve-flor é provavelmente o seu alimento BBF neste momento.

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Felizmente, tornou-se tão popular que a maioria das mercearias o transportam em sacos pré-folhados. Todas as minhas manchas (Kroger, Whole Foods, Trader Joe’s e Target) têm os sacos, seja na secção de produtos, na secção de congeladores ou em ambas!

Vão-se os dias de partir cabeças inteiras de couve-flor e de o processar você mesmo… a não ser, claro, que esteja disposto a isso porque é muito fácil (e deve ser mais barato). Aqui está a minha receita de arroz de couve-flor!

Se me sinto ambicioso vou fazer o meu próprio arroz de couve-flor, mas gosto de ter sempre um saco com o arroz de couve-flor congelado no congelador.

Porque Adoro Arroz de Couve-flor

Nada contra arroz branco ou castanho, mas já não é algo que usei muitas vezes porque o arroz de couve-flor está prontamente disponível e é tão fantástico. Eis porque:

  • É um vegetal cruciforme, o que significa que faz parte da família das couves. Os vegetais cruciferos são de baixa caloria, e ricos em folato, vitaminas C, E, e K, e fibras. Eles são uma boa fonte de fitonutrientes, que podem ajudar a diminuir a inflamação e reduzir o risco de desenvolver câncer.
  • Baixo em calorias e carboidratos – 1 xícara de arroz integral cozido tem cerca de 216 calorias e 46 gramas de carboidratos enquanto 1 xícara de arroz couve-flor tem 25 calorias e 5 gramas de carboidratos. Então o arroz couve-flor não aumenta os níveis de açúcar no sangue/insulina como o arroz normal ou marrom.

Como usar o arroz couve-flor

Agora que você sabe porque o arroz couve-flor é tão bom e como fazê-lo, vamos cozinhar, certo? Tenho 17 maneiras deliciosas de usar o arroz de couve-flor – desde pizzas a batidos, passando por tigelas e bolos

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Vasculhei a teia para encontrar o melhor do melhor para que não tenha de passar horas no Pinterest à procura da bondade do arroz de couve-flor. Eles estão bem aqui. Aproveite!

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Arroz frito de couve-flor

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Cocoalte maltado de couve-flor liso

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Pizza de crosta de couve-flor

Cauliflower Tabbouleh

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Veggie Burrito Bowl with Cauliflower Rice and Sunflower Sour Cream by Blissful Basil

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Salada Tailandesa de Arroz de Couve-flor com Creme de Abacate Crocante de Algodão

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Fritar Arroz de Couve-flor com Escalda de Alho pela Cozinha Limpa da Lexi

Café de Arroz de Couve-flor do México por Detoxinista

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Café de Alface Arroz de Couve-flor com Molho de Amendoim de Sriracha por Veggie e a Festa do Monstro

Crispy Peanut Tofu Cauliflower Rice Stir Fry by Minimalist Baker

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Lime Shrimp and Cauliflower Rice Foil Packs by Cooking Classy

Cauliflower Rice Sushi by Brit + Co

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Copycat Chipotle Chicken Burrito Bowls by Lexi’s Clean Kitchen

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Quick Risoto de couve-flor com Cilantro de Espargos Cilantro Basílico Semente de Cânhamo por Meia Colheita Cozida

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Aulifflor Porridge por POPSUGAR

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Caulifflor Abobrinha Grelhada com Camarão por Faith Food Fitness

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Fritas de Arroz Frito de Couve-flor por Little Bits Of Real Food

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Você é um fã de couve-flor? Se sim, qual é a sua forma preferida de o usar?

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