Quinoa ma garnered dość fan following w kuli ziemskiej dla jego odżywcze-dense profil. Jest ona również szeroko dostępna w różnych supermarketach w całym kraju. Quinoa jest ziarnem podobnym do ziarna, które może być gotowane jak ryż. Obecnie restauracje wykorzystują quinoa w smoothies, sałatkach, jogurtach i deserach. Quinoa występuje głównie w dwóch rodzajach: czerwonej i białej. Wzbogacona jest w białko, tłuszcze jednonienasycone, potas, fosfor, miedź, cynk, witaminę E i B6, ryboflawinę, niacynę, tiaminę, żelazo i magnez. To bezglutenowe pseudozboże jest idealne dla poprawy zdrowia serca i trawienia. Może również pomóc utrzymać poziom cukru we krwi i wspomóc trwałą utratę wagi. W rzeczywistości, eksperci i praktycy zdrowotni często zalecają włączenie dużej ilości quinoa do diet odchudzających w miejsce wysokowęglowodanowych ziaren.
Oto jak quinoa pomaga w utracie wagi:
Quinoa jest kompletnym źródłem białka; jest wypełniona wszystkimi niezbędnymi aminokwasami. Wegetarianie, którzy często znajdują się w niedostatku opcji, mogą bezpiecznie włączyć to doskonałe roślinne źródło białka do swojej diety. Według książki „Healing Foods” wydanej przez DK Publishing House, „Quinoa jest szczególnie bogata w lizynę, aminokwas ważny dla wzrostu i naprawy tkanek.” Białko pomaga wywołać sytość i reguluje hormon głodu grelinę, aby sprawdzić zachcianki. Dzięki temu jesteś syty przez dłuższy czas i rzadziej podjadasz. Oprócz białka, quinoa jest również doskonałym źródłem błonnika. Błonnik długo się rozkłada i trawi, co sprawia, że jesteś syty na dłużej i nie przejadasz się. Quinoa zawiera o wiele więcej błonnika niż większość innych ziaren. Błonnik ułatwia trawienie poprzez dodanie objętości do stolca. Zdrowe trawienie jest ważnym elementem każdej podróży związanej z utratą wagi. Słabe trawienie odbija się również na metabolizmie, co może dodatkowo utrudnić realizację celów związanych z utratą wagi. Zgodnie z książką „Healing Foods”, „Quinoa jest łatwa do strawienia i nie zawiera glutenu, co czyni ją odpowiednią dla każdego, kto jest na diecie bezglutenowej.”
Oto kilka zdrowych i mniamnych przepisów na quinoa, które możesz wypróbować w domu:
– Quinoa Risotto With Mushroom
– Quinoa and Sesame Crackers with Orange Hummus
– Sweet Potato and Quinoa Bowls
– Quinoa, Couscous And Beetroot Tikki
– Coconut Lime Quinoa Salad
Wypróbuj te przepisy na quinoa i powiedz nam, które z nich podobały Ci się najbardziej w sekcji komentarzy poniżej.