Mocha Latte

Uwielbiasz gorącą, kremową Mocha Latte? Zrób swój ulubiony napój Starbucks w domu – nie potrzebujesz ekspresu do kawy!

Mam nadzieję, że wszyscy stali bywalcy Shugary Sweets wiedzą o moim związku z kawą? Tak?

Jeśli nie, pozwólcie, że Was wtajemniczę: KOCHAM KAWĘ!

Uwielbiam również czekoladę. Więc czekolada i kawa razem to trochę obsesja. Teraz wszyscy jesteśmy na tej samej stronie i możemy porozmawiać o tym przepisie na Mocha Latte!

Starbucks Drinks

To nie tylko smak kawy, który mnie uszczęśliwia, ale także rytuał z nią związany. Od wybierania kubka na dany dzień, przez wąchanie aromatu kawy, gdy się parzy… po dodawanie śmietanki o ulubionym smaku.

Inna rzecz, którą uwielbiam? Odtwarzanie napojów Starbucks w domu. Bo nie wiem jak Wy, ale ja NIE chcę płacić 6$ za napój, który mogę łatwo zrobić w domu.

Mocha Latte Przepis

Tradycyjne mokka latte ma porcję espresso zmieszaną z syropem czekoladowym, pokrytą gorącym parującym mlekiem i zwieńczoną odrobiną pianki. Jeśli jesteś taki jak ja, nie zrezygnujesz też z odrobiny bitej śmietany na wierzchu.

Ale nie potrzebujesz ekspresu do kawy ani spieniacza do mleka, aby zrobić tę kopię Starbucks mocha!

Mój przepis na Mocha Latte wymaga ZERO specjalnego sprzętu. Używam słoika typu mason z pokrywką i SHAKE SHAKE SHAKE. Jeśli masz aerator, którym możesz spienić mleko, to działa (ja mam ten ręczny). Ale, poważnie, po prostu słoik mason działa zbyt!

How to Make a Mocha Latte

Here’s everything you need to make your own homemade mochas:

• Kawa – Jeśli nie masz espresso, upewnij się, że Twoja kawa jest mocna! Ja robię swoją podwójnie mocną do tego przepisu.
• Mleko – Starbucks używa 2% jako standardu dla swoich napojów w menu, ale mleko pełne, odtłuszczone i Twoje ulubione mleko bez dodatków mlecznych to też dobry wybór.
• Gorąca mieszanka kakao – Słodzony rodzaj, nie kakao w proszku
• Bita śmietana i syrop czekoladowy do dekoracji – Opcjonalnie, ale gorąco zachęcamy

Aby zrobić mocha latte: W słoiku lub szklanym dzbanku podgrzej mleko w mikrofalówce przez 30 sekund. Zakręć pokrywkę i energicznie potrząsaj słoikiem przez minutę lub do uzyskania piany.

Powtórz czynność jeszcze dwa razy, aby uzyskać w sumie 90 sekund podgrzewania i 3 minuty potrząsania.

Teraz dodaj mieszankę gorącego kakao do dwóch kubków. Wlać gorącą kawę do kubków i mieszać, aż gorące kakao zostanie wymieszane. Powoli wlać spienione mleko na kawę.

Dodaj bitą śmietanę i syrop czekoladowy, jeśli chcesz. Z tego przepisu powstaje wystarczająco dużo mokka latte, aby wypełnić dwa kubki o standardowym rozmiarze.

Wskazówki i sztuczki

• Zacznij od kawy o podwójnej mocy. Parzę moją kawę ekstra mocną, kiedy wiem, że będę robić latte. Po dodaniu mleka smak kawy się wyostrzy, więc chcesz mieć pewność, że kawa jest wystarczająco mocna, aby poczuć jej smak!
• Używaj kawy o wyrazistym smaku. Wiele marek kawy ma odmianę „espresso roast”. Są one moimi ulubionymi do robienia latte o mocnym smaku, nawet jeśli nie używasz ich do faktycznego espresso.
• Uważaj, kiedy potrząsasz słoikiem z mlekiem – słoik robi się gorący!
• Użyj dowolnego rodzaju mieszanki gorącego kakao do zrobienia mokki. Istnieje kilka wspaniałych „aromatyzowanych” kakao, które byłyby pyszne, jak na przykład kakao miętowe! Dodaj ją do swojego kubka przed kawą. Daj mu dobre mieszanie z gorącą kawą przed dodaniem spienionego mleka!
• Podwajanie przepisu: To jest łatwe do podwojenia lub potrojenia przepisu, jeśli masz wystarczająco duży słoik mason, aby wstrząsnąć się mleko. Trzeba będzie podgrzać mleko przez kolejne 30 – 60 sekund, aby uzyskać go do odpowiedniej temperatury. Musi być wystarczająco gorące, aby rozpuścić mieszankę kakao.
• Przejdź dodatkową milę i dodaj trochę bitej śmietany i syropu czekoladowego. Po prostu to zrób – zasługujesz na to! Możesz też zrobić się bardzo fantazyjny i dodać do swojej mokki ziarna espresso pokryte czekoladą lub trochę wiórków czekoladowych.

Przepis FAQ

Omiń kolejkę w kawiarni i przygotuj kremową, pyszną mokkę latte w domu za ułamek kosztów dzięki temu przepisowi na kopię Starbucks.

Więcej przepisów na napoje

• Kawa Dalgona
• Przepis na cynamonową śmietankę do kawy

.

• Caramel Mocha
• Egg Nog Latte
• Pumpkin Cream Cold Brew

.