Toxic Principle Cicutoxin, i cicutol, silne nienasycone alkohole, znajdują się we wszystkich częściach rośliny. Korzenie są bardzo trujące w każdym czasie, i zwierząt gospodarskich spożywających tak mało, jak 2 uncje korzenia, zazwyczaj umierają. Toksyna jest szybko wchłaniana przez błony śluzowe i przewód pokarmowy. Toksyna działa przede wszystkim na mózg, wpływając na neurony hamujące, powodując gwałtowne konwulsje i niewydolność oddechową. Opis W Ameryce Północnej występują co najmniej 4 główne gatunki cykuty wodnej. Są to mocne, wyprostowane, nieowłosione byliny dorastające do wysokości 4-6 stóp. Łodygi wyrastają z kępy bulwiastych korzeni. Łodygi są puste w środku i podzielone na komory, przegrody są ściśnięte w kierunku podstawy korzenia. Z przeciętej powierzchni wycieka żółty, pachnący rzepą płyn, który zawiera toksynę. Liście są naprzemianległe, 1-3 razy pierzaste z ząbkowanymi brzegami i żyłkami, które biegną do wcięć liściowych. Kwiaty są efektowne, białe, luźne baldachy. Wszystkie gatunki Cicuta powinny być uważane za wysoce toksyczne.Cicuta maculata występuje głównie we wschodnich Stanach Zjednoczonych, podczas gdy C. douglasii występuje częściej w zachodnich Stanach Zjednoczonych.Cicuta maculata, znana również jako plamista cykuta wodna, trujący pasternak, plamista tchórzofretka lub plamista pietruszka ma czerwone łodygi.
Żołądkowo-jelitowe Nadmierne ślinienie się, energiczne ruchy żucia i zgrzytanie zębami
Mięśniowo-szkieletowe Zwierzęta, które doświadczają ciężkich konwulsji spowodowanych cykutą wodną rozwijają zwyrodnienie mięśni.
Leczenie Dożylne podanie pentobarbitalu sodu na początku drgawek zapobiega śmiertelnemu zwyrodnieniu mięśnia sercowego i szkieletowego. Środki przeczyszczające mogą być korzystne poprzez pomoc w usunięciu rośliny z układu pokarmowego. U psów i osób podejrzanych o spożycie cykuty wodnej należy wywołać wymioty. W przypadku wystąpienia niewydolności oddechowej należy w miarę możliwości zastosować sztuczne oddychanie. Zastosowanie rozcieńczonego kwasu octowego doustnie u bydła okazało się korzystne w neutralizacji toksyny.
Układ sercowo-naczyniowy Zwyrodnienie mięśnia sercowego rozwija się u zwierząt, które doświadczają drgawek. Im cięższe są drgawki, tym gorsze jest zwyrodnienie serca i tym gorsze jest rokowanie
Układ oddechowy Śmierć w wyniku porażenia układu oddechowego.
Układ nerwowy Cyklutoksyna jest silną neurotoksyną powodującą szybki początek drżenia mięśni i gwałtowne konwulsje. Śmierć często następuje w ciągu 2-3 godzin po wystąpieniu objawów klinicznych. Śmierć poprzedzają napady drgawkowe i reumatyzm boczny…
Układ oczny Rozszerzone źrenice
Diagnostyka Nagła śmierć, i znalezienie części cykuty wodnej w żwaczu i żołądku.
Uwagi specjalne Przypadki śmiertelne wystąpiły u dzieci, które ssały wydrążone łodygi cykuty wodnej. Przypadki śmiertelne zdarzają się, gdy ludzie mylnie zjadają bulwiaste korzenie cykuty wodnej z jadalnym korzeniem jampy pospolitej (Perideridia gairdneri). Bulwiaste korzenie były również mylone z jadalnym dzikim pasternakiem (Pastinaca sativa). Roślina powinna zostać wykopana i w miarę możliwości spalona. Spryskanie cykuty wodnej herbicydem 2,4,-D zabije roślinę, ale należy pamiętać, że herbicyd może sprawić, że roślina stanie się bardziej smaczna zanim obumrze.